Маркировка, упаковка и хранение кожевенного сырья

Требования к маркировке, упаковке и хранению кожевенного сырья регламентируются ГОСТ 28425-90, ГОСТ 28509-90.

Каждая шкура должна быть забиркована с указанием следующих реквизитов: наименования приемного пункта, вида сырья, сорта, способа консервирования, чистой массы (кг) или площади (дм²), шерстности для овчин, номера приемной квитанции, выписываемой при приемке.

Кожевенное сырье на кожсырьевых заводах после его приемки и первичной обработки маркируют нанесением краской на мездровую сторону шкуры следующих данных: вида сырья, производственного назначения (для производства кож или для производства пушно-мехового полуфабриката), массы (кг) или площади (дм²), сорта, шерстности (для овчин). При маркировке может использоваться индексная система. К каждой сортированной шкуре должен быть прочно привязан к правой задней лапе ярлык размером от 30 до 60см² с указанием наименования отправителя, вида шкуры, сорта, массы, кг или площади дм²

Для транспортирования кожевенное сырье мокросоленого способа консервирования упаковывают в тюки шерстной или мездровой стороной наружу и обвязывают веревкой крест- на-крест (размер веревки по окружности 25—35 мм). Шкуры пресно-сухого и сухосоленого способов консервирования упаковывают в тюк врасстил шерстной стороной друг к другу и обвязывают веревкой в три обхвата поперек и один обхват вдоль.

Шкуры, высушенные вперегиб, при упаковывании в тюки не разгибают и не перегибают.

Транспортная упаковка в тюки осуществляются без обертывания в упаковочную ткань (кроме транспортировки автотранспортом). При транспортировке автотранспортом допускается использование поддонов размером 800x1200 мм и в пакетирующих стропах. В один тюк должны быть упакованы шкуры одного вида и способа консервирования.

Масса одного тюка не должна превышать 40 кг, поддона или стропы — 1000 кг.

К каждому тюку, если в тюке более одной шкуры, поддону или стропе привязывают ярлык размером от 100 до 150 см² с указанием:

♦ наименования отправителя;

♦ вида шкуры;

♦ количества шкур в тюке (поддоне, стропе);

♦ номер тюка (поддона, стропы);

♦ массы, кг или площади (суммарной), дм²;

♦ способа консервирования;

♦ обозначения стандарта.

При внутригородском транспортировании кожевенного сырья автотранспортом допускается не упаковывать шкуры

При маркировке овчин к каждой рассортированной шкуре должен быть прочно привязан к правой задней лапе ярлык площадью от 30 до 60 см² с указанием:

♦ наименования предприятия;

+ вида овчины (тонк — тонкорунная; п/тон — полутонкорунная; п-гр — полугрубошерстная; ром — романовская; рус — русская; степ — степная);

+ назначения овчины (м — меховая; ш — шубная; к — кожевенная);

♦ сорта;

Ф способа консервирования (м/с — мокросоленое; к/с — кислотно-соленое; с/с — сухосоленое; п/с — пресно-сухое);

♦ длины шерсти (ш — шерстная; п/ш — полушерстная; н/ш — низкошерстная);

♦ площади, дм²;

♦ обозначения стандарта;

♦ номера приемной квитанции для заготовительных орга­низаций.

Допускается вместо ярлыка маркировка овчин нанесением на кожевую ткань с мездровой стороны реквизитов в цифровом обозначении в указанном порядке:

♦ по назначению (меховая — 1, шубная — 2, кожевенная — 3);

♦ по виду овчины (тонкорунная — 1, полутонкорунная — 2, полугрубошерстная — 3, романовская — 4, русская — 5, степная — 6);

♦ по длине шерстного покрова (шерстная — 1, полушерстная — 2, низкошерстная — 3, голяк меховой — 4);

♦ по сортам (первый — 1, второй — 2, третий — 3, четвертый — 4 четвертый сгонка — 5, нестандартное сырье — 6);

♦ площадь, дм².

Овчины мокросоленого и кислотно-соленого способов консервирования упаковывают в тюки мездровой или шерстной стороной наружу (без обертывания в упаковочную ткань и перевязывают крест-накрест веревкой.

В один тюк упаковывают не более 6 меховых, 8 шуб или кожевенных овчин.

Овчины пресно-сухого и сухосоленого способов консервирования укладывают в тюки врасстил шерстной стороной друг к другу и обвязывают веревкой в два обхвата поперек и в один обхват вдоль. В один тюк упаковывают не более 15 меховых и 25 шубных или кожевенных овчин.

При перевозке автотранспортом допускается укладывание овчин на поддоны размером 800x1200 мм. На один поддон разрешается укладывать не более 100 овчин.

В один тюк или на поддон упаковывают овчины одного вида и способа консервирования, одного назначения, одной группы длины шерстного покрова.

Масса тюка не должна превышать 40—50 кг. Размеры тюка должны быть:

♦ по длине — 500—800 мм;

♦ по ширине — 400—600 мм;

♦ по высоте — 300—500 мм.

К каждому тюку или поддону должен быть привязан ярлык площадью от 100 до 150 см² с указанием следующих реквизитов:

♦ наименования отправителя;

♦ номера тюка (поддона);

♦ количества овчин в тюке (на поддоне);

♦ назначения овчины;

♦ вида овчины;

♦ длины шерстного покрова;

♦ площади (суммарной), дм²;

♦ способа консервирования;

♦ обозначения стандарта.

Кожевенное сырье и овчины хранятся на складах заготовительных предприятий и предприятий легкой промышленности

На длительное хранение запрещается использовать подсохшее, загрязненное или с навалом сырье. Не рекомендуется закладывать сырье на длительное хранение при температуре выше 10°С.

Для длительного хранения кожевенное сырье укладывают в штабеля. Высота штабеля мокросоленого сырья не должна превышать более 2,5 м, площадь от 3x3 м до 5x5 м. При хранении температура не должна превышать 20°С, а относительная влажность воздуха — 70—80%.

Штабель шкур сверху необходимо посыпать слоем консервирующей смеси толщиной 10—15 см. I

Кожевенное сырье сухих способов консервирования, предназначенное для длительного хранения, должно быть очищено (выбиванием) от моли и кожееда вне складского помещения. Складские помещения для его хранения необходимо продезинфицировать.

Для длительного хранения шкур сухих способов консервирования пригодны шкуры, имеющие влажность не более 20%. Кожевенное сырье хранят до 1,5 лет (две зимы и лето)

Контроль состояния хранящегося сухосоленого и пресно-сухого сырья необходимо проводить не реже одного раза в декаду.

Литература

1.В.И. Теплов Товароведение и экспертиза животноводческого сырья,2003 (стр57-74; 75-83)

2.К.Д.Хлудеев Товароведение и экспертиза кожевенного сырья ,2008 (стр200-209)

Вопросы

1.Ветеринарно-санитарный контроль

2. Приемка и сортировка кожевенного сырья

3. Маркировка, упаковка и хранение кожевенного сырья

Лекция 10