Новая кислота Олеиновая кислота


 

 

О O

|| ||

СН2ОН HО – С – R1 СН2О – С – R1

+ O O

|| ||

CHOH HO – C – R2 → 2О + CHO – C – R2

О О

|| || CH2OH HO – C – R3 CH2O– C – R2

 

Глицерол Жирные кислоты Триацилглицерол

Нейтральные диольные липиды

 

Диольные липиды – это эфиры некоторых диолов двухатомных спиртов с жирными кислотами и некоторыми алифатическими спиртами.

O

||

СН2ОН СН2ОН СН2О – C – (СН2)7СН = СН(СН2)7СН3

| | |

СН2ОН CНОН СН2ОН

|

3

Этандиол 1,2-пропандиол Моноолеатэтиленгликоля

(этиленгликоль)

Нейтральные плазмалогены

 

Нейтральные плазмалогены – это простые эфиры диацилглицеринов с ненасыщенным спиртом, у которого двойная связь находится между 1 и 2 этомами углерода и имеет цис-конформацию. Содержатся в молочном жире, в желтке яйца, в головном и спинном мозге, сердце млекопитающих.

Плазмалоген (R – ненасыщенный алифатический спирт, R1, R2 – жирные кислоты.

 

Воска

 

Воска – эфиры жирных кислот и монооксиспиртов с длинной цепью. Воска образуют защитную смазку на коже, шерсти и перьях, покрывают листья и плоды высших растений, а также кутикулу наружного наружного скелета у многих насекомых.

 

Глицерофосфолипиды

 

Липиды этого класса называют также глицерофосфатами. В фосфоглицеридах одна из первичных гидроксильных групп этерифицирована не жирной, а фосфорной кислотой. В молекуле фосфолипида имеется также азотистое основание ОН-Х (холин, этаноламин и др.). Молекулы всех фосфоглицеридов имеют полярную голову и неполярный хвост. Фосфолипиды входят в состав мембран.

Сфингофосфолипиды

 

Сфинголипиды (много в нервной ткани, особенно в мозге) не содержат глицерина, в их молекуле имеются 2 длинные углеводородные цепи, одна из которых - остаток жирной кислоты, другая - остаток сфингозина, кроме того в молекуле имеется фосфорная кислота и азотистое основание (холин, этаноламин и др.). Сфинголипид, имеющий в своем составе холин, называется сфингомиелином.

Гликолипиды

 

Гликолипиды содержат спирт сфингозин, жирную кислоту и одну или несколько молекул углеводов. Гликолипиды, имеющие в своем составе углевод галактозу и лигноцериновую кислоту, называются цереброзидами. Цереброзиды в большом количестве встречаются в мембранах нервных клеток.

 

СН2ОН С H2

| || O

H-C-NH2 C – СН3 ||

| | O СН2 – О ­– С – R1

CHOH CH || |

| || R2 – C – O – CH OH

CH CH2 | |

|| CH2 – O – P – ОX

CH ||

| O

(CH2)12

|Сфингозин Изопрен Глицерофосфолипид

CH3

Стероиды

Стероидыявляются производными циклопентапергидрофенантрена. Многие стероиды (гормоны коры надпочечников и половые гормоны) являются биологически активными. Важным компонентом плазматических мембран является холестерин. Липиды переносятся с током крови в виде липопротеидов. Существует 3 класса липопротеидов, различающихся по содержанию липидов.

 

 



Дата добавления: 2017-04-05; просмотров: 1094;


Поиск по сайту:

Воспользовавшись поиском можно найти нужную информацию на сайте.

Поделитесь с друзьями:

Считаете данную информацию полезной, тогда расскажите друзьям в соц. сетях.
Poznayka.org - Познайка.Орг - 2016-2024 год. Материал предоставляется для ознакомительных и учебных целей.
Генерация страницы за: 0.014 сек.