Цветок и плод. Типы соцветий

Цветок. Цветки бывают правильными (их можно разделить через центр на две симметричные части в любом направлении) и неправильными (их можно разделить так только в одном направлении).

Внешняя (нижняя) часть цветка, обычно зеленого цвета, называется чашечкой; в ней расположен венчик. Отдельные листочки чашечки называются чашелистиками, венчика — лепестками.

Если эти листочки срастаются между собой, то чашечка называется сростнолистной, а венчик – сростнолепестным. Лепесток состоит из нижней узкой части – ноготка – и верхней широкой – отгиба.

Чашечка и венчик вместе образуют двойной околоцветник. Простой околоцветник образуется из одной чашечки или из одного венчика. Ярко окрашенный простой околоцветник называется венчиковидным, а зеленоватый, невзрачный — чашечковидным. Цветки, у которых нет чашечки и венчика, называются голыми, беспокровными, или цветками без околоцветника. Иногда части околоцветника имеют трубчатые или мешковидные образования — шпорцы.

Внутри венчика находятся тычинки, а в самом его центре— пестики. Если в каждом отдельном цветке имеются тычинки и пестики (или пестик), то цветки называются двуполыми, если же отдельный цветок имеет только одни тычинки или одни пестики, то — однополыми. Если пестичные и тычиночные цветки находятся на одном и том же экземпляре растения, то оно называется однодомным, если же на разных, то двудомным.

У правильного цветка венчик может быть колокольчатым (рис. 5), воронковидным, колесовидным, гвоздевидным, а у неправильного— мотыльковым, одногубым, двугубым язычковым.

Рис. 5. Венчики цветков: 1 — колокольчатый; 2 — воронковидный; 3 — колесовидный; 4 -- гвоздевидный; 5 — мотыльковый; 6 — двугубый; 7 - язычковый; 8 — цветок со шпорцем

Цветки располагаются на растении поодиночке или собираются в соцветия. Основные типы соцветий приведены на рис. 6.

Рис. 6. Типы соцветий: 1 — кистевидное (схема); 2 — кисть красной смородины; 3 — метельчатое; 4 — колосовидное (схема); 5 — колос ячменя и колос пшеницы; 6 — сережка; 7 — щитковидное (схема); 8 — простой зонтик (схема); 9 — сложный зонтик моркови; 10 — головчатое (схема); 11 —головка клевера; 12 — корзинка (схема); 13 — корзинка девясила

Цветки размещаются на цветоножках. Если цветоножки отсутствуют, то цветки называются сидячими.

Плод. Плод состоит из семян и окружающего их околоплодника. Плоды разделяются на сухие и сочные. Сухие плоды в свою очередь делятся на вскрывающиеся (многосемянные) и невскрывающиеся (односемянные). К первым относятся (рис. 7): коробочка (сухой плод, внутри которого свободно лежат семена; например, коробочка мака), листовка (одногнездная коробочка, раскрывающаяся с одной стороны по шву), боб (одногнездная коробочка, раскрывающаяся по двум швам), стручок (двухгнездная коробочка, раскрывающаяся в виде двух половинок, причем в середине остается перегородка), стручочек (стручок, длина которого превышает его ширину не более чем в 3 раза).

Рис. 7. Типы плодов: 1 — костянка; 2 — коробочка; 3 — стручок; 4 — боб; 5 —листовка; 6— семянка; 7 летучка; 8 крылатка

Невскрывающимися плодами являются: семянка (сухой нераскрывающийся плод с одним семенем; например, у подсолнечника), зерновка (сухой плод, у которого семя срослось с околоплодником), летучка (семянка с хохолком; например, у одуванчика), крылатка (летучка, снабженная крыловидными выростами), орех (семянка с жестким деревянистым околоплодником).

Сочные плоды подразделяются на ягоды (многосемянный плод, околоплодник которого весь мягкий и сочный; например, у смородины), костянки (сочный односемянный плод; например, вишня, слива), яблоки (яблоня, груша, айва).