Состояние и перспективы развития марикультуры в России и на Дальнем Востоке.

Аквакультура в целом до недавнего времени не рассматривалась в России, как важное и перспективное направление развития рыбохозяйственного комплекса страны, ей необоснованно отводилась второстепенная роль, что указывает на игнорирование существующих возможностей внутренних водоемов и нежелание учитывать общемировые тенденции перехода от промысла к культивированию гидробионтов.

Россия располагает самой протяженной линией морского побережья – около 60 тыс. км, есть 20 млн. га озер, 4,5 млн. га водохранилищ, 1 млн. га водоемов комплексного назначения, более 150 тыс. га прудов, свыше 300 тыс. квадратных метров садков и бассейнов. Общая площадь мелководий прилегающих морей, пригодная для использования в целях марикультуры (без арктических и субарктических зон) составляет 0,38 млн. квадратных километров. Все это создает громадные возможности для развития аквакультуры. Однако, не смотря на имеющиеся потенциальные возможности, аквакультура в России развита крайне слабо и объем ее производства в 2003 году составил около 20 тыс. тонн.

Промышленная марикультура на Дальнем Востоке ведет отсчет с конца 70-х годов. На первом этапе ставилась задача разработки биотехнологий культивирования приморского гребешка, мидии, тихоокеанской устрицы и ламинарии с учетом применяемых методов марикультуры в Японии и Корее. Методическая задача была решена – разработаны и успешно внедрены в производство технологии выращивания этих гидробионтов. Однако, в то время в условиях затратной экономики не удалось добиться рентабельного функционирования созданных марикультурных хозяйств и они все пришли в упадок. Исключение составляют лишь несколько ферм, державшихся все эти годы на энтузиазме владельцев.

В новых социально-экономических условиях начинается возрождение марикультуры и по целому ряду обстоятельств в ближайшее время ожидается ее бурный рост. В нашей стране развитие аквакультуры должно быть направлено на развитие водного животноводства и водного растениеводства на морских и пресноводных акваториях с целью социально-экономического устойчивого развития прибрежных территорий Российской Федерации, удовлетворение потребностей населения ценной продукцией из гидробионтов оздоровительно-лечебного свойства, в обеспечении сбалансированности питания и поддержании стабильной эксплуатации водных биоресурсов.

Предпосылки грядущего развития марикультуры можно разбить на исторические, организационные, коньюнктурные, биоресурсные и социально-экономические.

Исторические предпосылки - крупные капитальные вложения в СССР в развитие марикультуры на Дальнем Востоке: создание баз марикультурных хозяйств, строительство масштабных гидробиотехнических установок, финансирование научных разработок. Отработаны и проверены технологии выращивания мидии, гребешка и морской капусты.

Организационными предпосылками развития марикультуры являются правила выделения в пользование рыбопромысловых участков, как это сделано, например, в Приморском крае. По этим правилам приоритетом на пользование прибрежной акваторией пользуются юридические лица обосновано планирующие развитие марикультуры на своих участках. Участки эти могут быть перераспределены в случае не выполнения собственных обязательств по организации морских ферм. Таким образом, развивать марикультуру - обязанность, если ты намереваешься долго хозяйствовать в прибрежной зоне моря.

Коньюнктурные предпосылки – это благоприятно сложившаяся коньюнктура внешнего и внутреннего рынка на объекты марикультуры. То есть появился устойчивый спрос и предлагаются хорошие цены именно на тех морских животных и водоросли, что прекрасно культивируются в наших условиях.

Биоресурсные предпосылки развития марикультуры – нехватка природных запасов ценных промысловых животных и водорослей. Причиной этого дефицита почти всегда является либо промышленный перелов, либо беспощадный браконьерский промысел.

Социально-экономическими предпосылками развития марикультуры является то, что это один из немногих видов деятельности, который может дать достаточное количество рабочих мест и позволит достичь безработному и обнищавшему населению дальневосточных побережий достойного уровня жизни. Возникает вопрос: почему при таком благоприятном раскладе марикультура все еще так слабо развита? Объясняется это целым рядом имеющихся проблем: этнических, организационных, финансовых, экологических, социально-экономических, правовых и научных.

Этнические проблемы заключаются в том, что русская пищевая культура сильно отличается от японской, корейской или французской. Для русского человека моллюски и водоросли не являются продуктом первой необходимости. Даже в праздничный день среднестатистический гражданин нашей страны поставит на стол престижную красную икру и крабов, а не филе гребешка в горчичном соусе. Пройдет много лет, прежде чем продукты марикультуры завоюют массового покупателя. В качестве примера можно вспомнить, как трудно и долго осваивался на нашем рынке кальмар.

Финансовая проблема состоит в том, что морские фермы – дело дорогое, но даже при достаточном финансировании, отдача начинается только спустя два года при выращивании ламинарии и тихоокеанской мидии, 3-5 лет при выращивании гребешка и трепанга, а полная окупаемость проекта может наступить на 8-10 год его реализации. В нынешних экономических условиях нашей страны найти инвестора на такой долгосрочный проект очень трудно. Организационные проблемы заключаются в забюрократизированном многоступенчатом порядке оформления и эксплуатации участка марикультуры. От подачи заявления на участок марикультуры до разрешения на его эксплуатацию необходимо трижды пройти через бюрократические инстанции разных уровней и получить около полутора десятков в основном не бесплатных согласований, что для неискушенных жителей удаленных поселков становится непреодолимым препятствием.

Экологические проблемы марикультуры – это отсутствие научно-обоснованной оценки воздействия плантаций марикультуры на ненарушенные прибрежно-морские экосистемы. Марикультура оказывает на окружающую среду негативное воздействие метаболитами выращиваемых гидробионтов, остатками кормов, техническими конструкциями, токсическими веществами, нарушением структуры биоценозов и экосистем. Это может привести к возникновению множества заболеваний, которые могут охватить все марихозяйство и прилежащие воды. Очевидная полезность морских ферм для человека, может обернуться необратимыми последствиями для окружающей природы, с чем уже столкнулись мариводы Китая. В настоящий момент не известны степени экологической опасности плантаций марикультуры для различных природных условий дальневосточных морей и не разработана система ограничений и рекомендаций в этой области.

Социально-экономические проблемы связаны с неразвитой инфраструктурой наших полудиких, а то и вовсе отрезанных от мира побережий. Одно дело строить и эксплуатировать морскую ферму расположенную возле автомобильной дороги, недалеко от железнодорожных путей, с приличным поселком с больницей и школой, централизованным энерго- и водообеспечением и, наконец, с маленьким портом-убежищем. Совсем другое дело – необжитые, дикие побережья, куда нет автомобильных дорог, добраться можно только на вертолете или с оказией на попутном судне, если волновой накат позволит высадиться на открытом берегу. Последний пример – крайность, но в таких условиях живут жители многих прибрежных поселков.

Правовые проблемы – это отсутствие законов, регламентирующих ведение морского хозяйства. Эти вопросы должны быть освещены в новом Законе РФ об, но оннаходится в самой начальной стадии разработки. Отсюда не только юридическая неопределенность, но и полная беззащитность морского фермера как перед государственными органами, так и перед обыкновенными ворами. Он производит в основном валютоемкую продукцию, поэтому охрана плантаций и сохранение урожая выходит в работе хозяйства на первый план.

Научные проблемы заключаются в том, что имеющиеся технологии марикультуры разработаны 15 -30 лет назад. Практически прекратилось финансирования исследований в этой области. В это же время в Китае дополнительно к уже существующим было открыто еще 120 НИИ в области рыболовства и марикультуры. Ими были получены блестящие результаты по клонированию различных сортов морской капусты, заводскому масштабному выращиванию трепанга, креветок и некоторых видов крабов. К сожалению, к настоящему времени в России нет качественно разработанных и прошедших промышленную проверку интенсивных методов ведения марикультуры, а без них невозможно восстановить подорванные хищническим промыслом запасы трепанга, камчатского краба и других ценных морских животных.

Ежегодно в Управление «Приморрыбвода» и администрацию Приморского края поступают новые заявки на организацию хозяйств марикультуры. Далеко не всем, кому выделяют участки, удается закрепиться на берегу и достичь каких-то успехов, но есть желание у рыбаков перейти от рыболовного промысла (морской охоты) к морскому огородничеству, а значит и будут большие положительные результаты. Однако, не смотря на объективные трудности и проблемы, есть энтузиасты этого перспективного дела. Появляются инвесторы, как отечественные, так и иностранные, вкладывающие деньги в развитие некоторых хозяйств марикультуры. Началось оживление после длительного застоя и стагнации.

К 1997 г. в Приморье фактически действовало 12 хозяйств марикультуры, созданных в основном на базе рыболовецких колхозов и рыбокомбинатов Приморрыбпрома. Площадь донных и подвесных плантаций этих хозяйств уменьшилась второе и не превышала 1,5 тыс. га., а выход товарной продукции составил: морской капусты менее 100 тонн в год, гребешка приморского и мидии съедобной – около 80 тонн.

После выхода постановления Губернатора Приморского края от 03.07.98 г. №336 «О порядке отведения и закрепления морских водоёмов и их участков под хозяйства марикультуры в Приморском крае», регламентирующее образование и развитие предприятий аквакультуры, начался процесс расширения площадей по товарному выращиванию беспозвоночных и водорослей, увеличилось количество пользователей водной акватории, занимающихся воспроизводством водных биологических ресурсов.

В 2001 году уже двадцати двум приморским хозяйствам марикультуры под донные и подвесные плантации для выращивания морской капусты и беспозвоночных отведена площадь порядка 5,3 тыс. га. На этих плантациях на грунте выращивается 49,34 млн. экз. молоди гребешка приморского, 6,67 млн. экз. молоди гребешка японского, 234,5 тыс.экз. трепанга дальневосточного и в садках подращивается 14,6 млн. экз. годовиков гребешка приморского.

Хотя основной урожай будет снят 2002-2003 г.г., в 2001 году с плантаций было собрано и переработано: 190,5 т морской капусты, 129,3 т гребешка приморского (в створках) и 11,0 т мидии тихоокеанской. Капитальные вложения предприятий, активно занимающихся организацией хозяйств аквакультуры, в настоящее время составили около 5-ти млн. долларов США.

Из хозяйств, ориентированных на товарное выращивание беспозвоночных, стабильно работают ООО РК «Посьетская» (бывшая экспериментальная база марикультуры «Посьет»), ООО «ЗоРоз» (бывшее ИЧП Морская ферма Золотовой). На ликвидированном в 2004 г. АООТ «ТЭМП» специализировались на выращивании посадочного материала гребешка приморского, трепанга. Ими было реализовано сторонним организациям для товарного выращивания на морских фермах - 8,6 млн. молоди гребешка приморского (поколения 2000 – 2001гг.).

Положительные результаты получены в отделении марикультуры рыбколхоза «Тихий океан», ООО «Дальневосточная Рыболовная Компания» (Находкинский район) и ОАО «Владимировский агаровый завод» (Ольгинский район). Этими организациями были проведены работы по обследованию акваторий РПУ (совместно с ТИНРО-центром) для выбора конкретных участков под донные и подвесные плантации, выставлены коллектора для сбора спата беспозвоночных, садки для товарного выращивания, расселена молодь гребешка, а также получена товарная продукция. Оспорен природный субстрат с целью восстановления естественных зарослей ламинарии японской.

Следует отметить деятельность ООО НПКА «Нереида», основным направлением которой является товарное выращивание беспозвоночных в глубоководных садках (гребешок приморский и молодь крабов). В настоящее время в 6,8 тыс. садках подращивается 1,03 млн. экз. годовиков гребешка; на донных плантациях расселено 33,14 млн экз. молоди гребешка, полученная с собственных коллекторов.

По предварительным данным в морских водах Приморского края возможно создание плантаций морской капусты на площади до 5 млн. га с получением 150-200 тыс. тонн сырца в год, а также, беспозвоночных, на площади до 10,0 тыс. га с получением до 47 тыс. тонн товарной продукции.

Кроме хозяйств марикультуры в Приморском крае активно работают два рыборазводных лососевых завода – Рязановский и Барабашевский, садковое хозяйство Приморской ГРЭС.

Рыборазводные заводы выпустили в 2001 году около 15 млн экз. молоди лососевых рыб и столько же заложили на инкубацию. Рыбоводное хозяйство Приморской ГРЭС в водохранилище, охладителе и расширенном садковом комплексе занимается экспериментальным и товарным выращиванием сазана, нескольких видов карпов, белого амура, толстолоба (белого и пёстрого), леща белого, сома канального и нескольких видов осетров.

Контрольные вопросы:

1. Какие существуют предпосылки развития марикультуры на Дальнем Востоке России?

2. Какие проблемы мешали и мешают интенсивному развитию марикультуры?

3. Какие положительные примеры развития марикультуры в Приморском крае вы знаете?

Использованная и рекомендуемая литература:

Арзамасцев И.С., Яковлев Ю.М., Евсеев Г.А., Гульбин В.В., Клочкова Н.Г., Селин Н.И., Ростов И.Д., Юрасов Г.И., Жук А.П., Буяновский А.И. Атлас промысловых беспозвоночных и водорослей морей Дальнего Востока России. - Владивосток: Изд-во «Аванте», 2001. – 192 с.

Арзамасцев И.С., Быкова С.В. Марикультура в Приморском крае // Рыбное хозяйство №4,2002. – С.48-50.