Машины для чистки и смазки листов
Очистка листов от нагара и хлебных крошек, а затем смазка их - операции трудоемкие, загрязняющие рабочее место. Новаторы промышленности создали ряд машин и механизмов для механизации этих операций.
Машина конструкции А. Т. Соболева предназначена для очистки от нагара и крошек, а также смазки растительным маслом листов, применяемых для выпечки сухарных плит, булочных и мелкоштучных сдобных изделий.
Машина (рис. 218, а) состоит из станины1, ленточного транспортера2, трех валиков со щетками3, валика4 с прикрепленным к нему техническим сукном для смазки листов, бачка 5 для растительного масла с трубкой и лотка9 для сбора крошек и нагара.
Для фиксирования листов при прохождении их под щетками предусмотрены планки 7, установленные на боковых стойках станины. Для улавливания металлических примесей между щетками 3 расположены магнитные дуги 10. Натяжение ленты транспортера регулируется винтами 8. Сверху машина закрыта кожухом6.
Машина приводится в движение от электродвигателя.
Листы, проходя последовательно под щетками, очищаются от нагара и валиком с прикрепленным сукном равномерно смазываются растительным маслом, которое через трубку-капельницу поступает из бачка.
Производительность машины 1000 листов в час.
Рис. 218. Машины для чистки и смазки листов:
а - конструкции А. Т. Соболева; б - конструкции А. С. Антошкина.
Машина конструкции А. С. Антошкина помимо очистки от нагара и смазки листов выполняет правку их. Листы в процессе выпечки изделий и транспортировки деформируются и требуют правки.
Машина (рис. 218, б) состоит из станины 1, плиты2, металлической щетки 3, двух выравнивающих валков4, щетки 5 с ванночкой для смазки листов и бункера6 для отходов. Над плитой расположена планка8, закрепленная на болтах с пружинами и воспринимающая давление, оказываемое металлической щеткой во время очистки листа.
Металлическая щетка диаметром 100 мм изготовлена из стального троса, куски которого закрепляются планками из полосовой стали 35 * 6 мм и болтами на квадратной части валика.
Валки для правки листов изготовляются из труб. Наружный диаметр валков 80 мм. Зазор между валками регулируется болтами 7.
Щетка для смазки листов диаметром 80 мм изготовляется таким же способом, как и для очистки, но вместо кусков стального троса применяется хлопчатобумажный ремень, из которого удаляется основа.
Приводится машина от электродвигателяклиноременной и цепной передачей.
Производительность машины 1200 нагретых и 720 охлажденных листов в час.
Дата добавления: 2020-07-18; просмотров: 545;