Устройство, принцип действия пищеварочных котлов
| Маркировка котла | Вместимость варочного сосуда | Устройство | Принцип действия |
КПЭ (стационарный котел)
| 100л 160л 250л | 1. основание – постамент 2. корпус 3. варочный сосуд 4. парогенератор, 6 тенов 5. пароводяная рубашка 6. наполнительная воронка 7. кран – уровня 8. герметичная крышка 9. клапан – турбинка 10. двойной предохранительный клапан 11. манометр 12. станция управления | 1. вода закипает в парогенераторе 2. пар поднимается пароводяную рубашку 3. пар обволакивает стенки варочного сосуда, нагревает их 4. образующийся конденсат стекает обратно в парогенератор |
КПЭ – 60
 (опрокидывающийся)
| 60л 40л | 1. основание – вилкообразная станина 2. варочный сосуд 3. крышка съемная 4. парогенератор, 3 тена 5. пароводяная рубашка в остальном устройство аналогично КПЭ – 100 | |
КПЭСМ – 60 (секционно-модулированный)
| 60л | 1. основание – две тумбы 2. варочный сосуд 3. корпус прямоугольной формы 4. парогенератор с 3-мя тенами 5. на передней панели находится механизм опрокидывания корпуса котла и переключатель режимов работы в остальном устройство аналогично КПЭ – 100 | |
Пищеварочный котел типа КЭ
 кассеты
| 100л 160л 250л | 1. корпус выполнен в виде стола 2. варка продуктов осуществляется в функциональных емкостях вставленных в кассеты 3. тележка для выгрузки кассет | 1. продукт укладывают в емкости и устанавливают в кассету 2. кассету с помощью тележки укладывают в котел в остальном работа котла аналогична КПЭ – 100 |
КПП (паровой котел)
| 100л 250л 60л | Устройство котлов аналогично КПЭ, отличительные особенности: 1. отсутствует парогенератор, пар поступает по специальному паропроводу 2. устанавливают два двойных предохранительных клапана | Принцип действия аналогичен электрическим котлам, но так как нет парогенератора, то образующийся конденсат стекает в специальные отверстия в пароводяной рубашки в канализацию. |
КПГ (котлы газовые) стационарные, опрокидывающиеся
| 160л 250л 40л 60л | Устройство котлов аналогично устройству электрических котлов, отличается нагревательным устройством: под парогенератором устанавливается газогорелочное устройство из трех горелок на газопроводе, перед горелкой устанавливается фильтр и кран горелки, приборы автоматики. Для разжигания имеется специальный лоток. | По принципу нагрева варочного сосуда и содержимого газовые котлы аналогичны электрическим. |
Дата добавления: 2021-06-28; просмотров: 719;
Поиск по сайту
Узнать еще
- I. Понятие о принципах обучения, их взаимосвязь.
- III. Механизм действия ионизирующих излучений на биологические структуры
- III. Механизмы, средства и методы психологического воздействия.
- III. Общий принцип сочетания методов в процессе обучения.
- III. Части речи и принципы их классификации
- IP (Internet Protocol) – протокол межсетевого взаимодействия
- IV. Критерии и принципы обеспечения безопасности
- IV. Основные принципы этикета государственного служащего
Публикации по технике и механике
Публикации по биологии
Публикации по информатике
Публикации по строительству
Публикации по физике
Публикации по химии
Публикации по электронике
Публикации по искусству
Публикации по истории
Публикации по медицине
