Устройство, принцип действия пищеварочных котлов

<15 16 171819 20 21 >

Маркировка котла	Вместимость варочного сосуда	Устройство	Принцип действия
КПЭ (стационарный котел)	100л 160л 250л	1. основание – постамент 2. корпус 3. варочный сосуд 4. парогенератор, 6 тенов 5. пароводяная рубашка 6. наполнительная воронка 7. кран – уровня 8. герметичная крышка 9. клапан – турбинка 10. двойной предохранительный клапан 11. манометр 12. станция управления	1. вода закипает в парогенераторе 2. пар поднимается пароводяную рубашку 3. пар обволакивает стенки варочного сосуда, нагревает их 4. образующийся конденсат стекает обратно в парогенератор
КПЭ – 60 (опрокидывающийся)	60л 40л	1. основание – вилкообразная станина 2. варочный сосуд 3. крышка съемная 4. парогенератор, 3 тена 5. пароводяная рубашка в остальном устройство аналогично КПЭ – 100
КПЭСМ – 60 (секционно-модулированный)	60л	1. основание – две тумбы 2. варочный сосуд 3. корпус прямоугольной формы 4. парогенератор с 3-мя тенами 5. на передней панели находится механизм опрокидывания корпуса котла и переключатель режимов работы в остальном устройство аналогично КПЭ – 100
Пищеварочный котел типа КЭ кассеты	100л 160л 250л	1. корпус выполнен в виде стола 2. варка продуктов осуществляется в функциональных емкостях вставленных в кассеты 3. тележка для выгрузки кассет	1. продукт укладывают в емкости и устанавливают в кассету 2. кассету с помощью тележки укладывают в котел в остальном работа котла аналогична КПЭ – 100
КПП (паровой котел)	100л 250л 60л	Устройство котлов аналогично КПЭ, отличительные особенности: 1. отсутствует парогенератор, пар поступает по специальному паропроводу 2. устанавливают два двойных предохранительных клапана	Принцип действия аналогичен электрическим котлам, но так как нет парогенератора, то образующийся конденсат стекает в специальные отверстия в пароводяной рубашки в канализацию.
КПГ (котлы газовые) стационарные, опрокидывающиеся	160л 250л 40л 60л	Устройство котлов аналогично устройству электрических котлов, отличается нагревательным устройством: под парогенератором устанавливается газогорелочное устройство из трех горелок на газопроводе, перед горелкой устанавливается фильтр и кран горелки, приборы автоматики. Для разжигания имеется специальный лоток.	По принципу нагрева варочного сосуда и содержимого газовые котлы аналогичны электрическим.