МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

1. Физиологическая роль ЭМП.

2. Поглощение ЭМП растением. Взаимодействие ионов.

3. Транспорт ЭМП, перераспределение и реутилизация веществ в растении.

4. Влияние внутренних и внешних факторов на поглощение ЭМП.

5. Особенности азотного питания растений. Нитраты.

6. Принципы диагностики дефицита ЭМП.

Вопрос 1. Физиологическая роль элементов минерального питания

По необходимости для растения и содержаниюЭМП подразделяют на :

ü Макроэлементы – от целых до десятых и сотых долей %: N, Р, S, К, Са, Mg;

ü Микроэлементы – от тысячных до 100-тысячных долей %: Fe, Мn, Сu, Zn, В, Мо.

ü Ультрамикроэлементы – Au, Ag, Pt, Pb.

Физиологическая роль МАКРОэлементов

АЗОТ

Содержание - около 1,5 % СМ.

Входит в состав белков, нуклеиновых к-т, витаминов, липопротеидов мембран, хлорофилла, и др.

Усвояемые формы: ионы нитрата (NO₃^-), аммония (NH₄⁺), нитриты (NO₂^-), водорастворимые N-содержащие органические соединения (аминокислоты, амиды, полипептиды и др.).

Внешниепризнаки N-голодания:

ü бледно-зеленая, желтая окраска листьев, ü оранжевые, красные тона, ü низкорослость, ü высыхание, ü некрозы, ü слабое кущение, ü признаки ксероморфизма.

ФОСФОР

Содержание - 0,2…1,2 % СМ.

Поглощается и функционирует в виде остатков ортофосфорной кислоты (PO₄^3-).

Входит в состав: нуклеотидов (АТФ, НАД, ФАД и др.), НК, фосфопротеидов, фосфолипидов, витаминов.

Внешниепризнаки Р-голодания

ü мелкие узкие листья, ü сине-зеленая окраска с пурпурным или бронзовым оттенком (задержка синтеза белков и накопление сахаров), ü черная окраска старых листьев, ü корневая система слабо развивается, буреет, корневые волоски отмирают.

КАЛИЙ

Содержание - 1 % СМ.

Поглощается в виде катиона К⁺.

Калий не входит ни в одно органическое соединение. В клетках он присутствует в ионной форме и легкоподвижен. В наибольшем количестве калий сосредоточен в молодых растущих тканях, характеризующихся высоким уровнем обмена веществ составляет основную часть катионов клеточного сока.

Внешниепризнаки К-голодания

	ü Листья желтеют, затем становятся красно-фиолетовыми, ü Розеточные формы ü Слабо развиты механические и проводящие ткани ü Растения «обваренные».

СЕРА

Содержание 0,2— 1,0 % сухой массы.

Поглощается в виде аниона SO₄ ²

Входит в состав:В органические соединения сера входит только в восстановленной форме — в составе сульфгидрильных групп (—SH) и дисульфидных связей (—S—S—); аминокислот — метионин, цистеин, цистин; кофермента А (СоА—SH); витаминов (тиамина, липоевой кислоты, биотина)

Внешниепризнаки S-голодания

ü Подобны симптомам N-голодания ü Хлороз листьев (но молодых) ü Повреждение начинается с верхушки растений ü Желтеют жилки листьев, а паренхима остается зеленой ü Затем от основания листа появляются красноватые пятна мертвых тканей ü Торможение роста корневой системы

КАЛЬЦИЙ

Содержание 0,2 % сухой массы.

Поглощается в виде иона Са²⁺.

Входит в состав: в вакуоли откладывается в виде нерастворимых соединений щавелевой, лимонной и других кислот; в клеточной стенке; в митохондриях, хлоропластах и ядрах; в комплексах с биополимерами мембран; активирует ферменты

Внешниепризнаки Са-голодания

ü Ослизнение клеточных стенок ü Слабое развитие корневой системы ü Торможение фотосинтеза, растения отстают в росте ü Растения подвядают из-за нарушения работы устьиц ü Снижается устойчивость к неблагоприятным факторам среды ü

МАГНИЙ

Содержание 0,2 % сухой массы.

Поглощается в виде иона Mg²⁺

сравн-но подвижен

Входит в состав: анионов органических и неорганических кислот; 10—12 % магния входит в состав хлорофилла; является активатором ряда ферментов и транспорта электронов при фотофосфорилировании; Mg²⁺ необходим для формирования рибосом и полисом, для активации аминокислот и синтеза белков

Внешниепризнаки Mg-голодания

ü хлороз и некроз листьев: жилки остаются зелеными, а ткань между ними желтеет, затем отмирает ü пожелтение начинается с нижних листьев ü при длит. голодании листья становятся белыми ü типично опадение взрослых листьев ü меньше образуется пестичных цветков, из-за усиления окислительных процессов ü задерживается цветение ü цветки менее интенсивно окрашены