Назовите характерные признаки гименомицетов.

10. В каких направлениях шла эволюция плодовых тел и гименофо- ров у гименомицетов?

11. И. Каково значение гименомицетов в природе и народном хозяйстве?

Гастеромицет ы

Гастеромицеты имеют замкнутые плодовые тела вплоть до созревания базидиоспор. Плодовые тела разные по форме (шаро-, клубне-, груше-, яйцевидная и др.), размерам (диаметр 1 — 70 см) и массе (до 25 кг). Оболочка плодового тела называ­ется перидием, внутренняя масса — глебой. В глебе образуются полости, выстланные гимением, где развиваются базидии с 4 (иногда 1 — 14) базидиоспорами. Глеба сначала белая, а при созревании спор приобретает темную окраску. Между полостя­ми находятся прослойки бесплодной ткани — трамы, из кото­рой у определенных видов развивается волокнистое образова­ние — капиллиций. Нити капиллиция, обладая гигроскопиче­скими свойствами, разрыхляют споровую массу и способству­ют рассеиванию спор.

Гастеромицеты — преимущественно сапротрофы на почве и древесине, есть и паразиты. Некоторые из них являются мико- ризообразователями. Выделяют также съедобные (молодые дождевики, головачи), ядовитые (ложный дождевик) и лекар­ственные (веселка) виды.

Известно 5 порядков, 110 родов и около 1000 видов. В Бела­руси 5 порядков, 13 родов и около 40 видов.

Один из самых широко распространенных представителей гастеромицетов — дождевик.

Порядок Дождевиковые (Lycoperdales). У дождевиковых пло­довые тела наземные, округлой, грушевидной или звездообраз­ной формы. Тела могут быть сидячими или на чуть вытянутой ножке. Перидий 2 — 4-слойный, преимущественно мягкий, с возрастом разрывается. Глеба состоит из многочисленных извилистых камер и трам. Хорошо развит капиллиций. Споры шаровидные, сетчатые, шиповатые, темные. Все они сапротро­фы. Некоторые грибы съедобны.

Порядок включает 25 родов, около 100 видов, распростра­ненных по всему земному шару. В Беларуси отмечен 21 вид из 6 родов. Основные роды — дождевик, порховка, звездовик (Geastrum).

Род дождевик (Lycoperdon) включает грибы, у которых пло­довые тела шаро-, груше- или булавовидной формы, сидячие или с ложной ножкой (рис. 2.44). Перидий двухслойный. Наружный слой (экзоперидий) может быть гладким, шипова­тым, бородавчатым, чешуйчатым, отпадающим или сохраня­ющимся; внутренний (эндоперидий) — только гладким. Глеба белая, мягкая, бледно-оливковая. Споры шаровидные, гладкие или мелкобородавчатые, часто с длинными придатками.

Дождевики развиваются сапротрофно на почве, гнилой древесине и пнях в лесах, на полях и лугах.

Известно более 20 видов, распространенных по всему зем­ному шару. В Беларуси отмечены 6 видов. Из них наиболее известны два вида: Д. шиповатый, или настоящий (L. perlatum), и Д. грушевидный (L. pyriforme).

У грибов рода порховка (Bovista) плодовые тела шаровид­ные, иногда немного приплюснутые, диаметром 1,5 — 6 см. Перидий двухслойный. Экзоперидий сначала белый, потом сероватый, при созревании слущивается. Эндоперидий тон­кий, кожистый, свинцово-серый или черный, при созревании открывается щелью или отверстием на вершине (см. рис. 2.44). Глеба мягкая, белая, затем оливково-бурая, порошистая. Споры шаровидные, пурпурно-коричневые, слабошерохова­тые, с длинным придатком.

Известно около 10 видов, распространенных в Евразии и Северной Америке. В Беларуси 3 вида, из них наиболее распро­странены П. чернеющая (В. nigrescens) и П. свинцово-серая (В. plumbea). Сапротрофы на почве, полях, пастбищах и лугах. Плодоносят в июне — сентябре. В молодом возрасте съедобны.

Порядок Фаллюсовые, или Веселковые (Phallales). Фаллюсо- вые включают грибы с плодовыми телами шаро-, яйцевидной или цилиндрической формы, обычно белые. Внутри плодового тела в центре дифференцируется бесплодная часть — рецепта- кул. При созревании тела камеры Глебы растворяются и вся она превращается в слизистую массу, содержащую споры. После разрыва перидия рецептакул выходит из него и выносит на своей верхушке спороносную Глебу в виде шляпки. Вскоре глеба становится слизистой, часто ярко-окрашенной, легко сте­кающей с рецептакула, издает резкий запах падали. Фаллюсо- вые считаются наиболее высокоорганизованными формами гастеромицетов и грибов вообще.

Порядок вкиочает более 50 видов из 20 родов. Самым типичным из них является род веселка.

У видов рода веселка (Phallus) молодое плодовое тело, оде­тое белой трехслойной студенисто-слизистой в середине обо­лочкой (перидием), имеет вид яйца диаметром 5 — 7 см.

С возрастом перидий разрывается, плодовое тело вытягива­ется в плотную, белую, губчатую, пустую, длиной до 30 см, ножку — рецептакул (см. рис. 2.44), сверху которого располага­ется конусовидная ячеистая шляпка, покрытая слоем буро-зе­леноватой слизи (глеба со спорами). Споры вытянуто-эллипсо- видные, гладкие, бесцветные.

Известно около 20 видов, распространенных в лесных зонах земного шара, особенно в тропиках. В Беларуси встреча­ется I вид — В. обыкновенная (Ph. impudicus). Развивается сапротрофно на почве в лиственных лесах, среди кустарников, может быть микоризообразователем с дубом, буком и др. Пло­доносит в июле — октябре. В народной медицине используется в виде так называемого «земляного масла» как средство против подагры и ревматизма.

Задания

1. Изучить и зарисовать общее строение замкнутого плодо­вого тела гастеромицетов и в разрезе. Обратить внимание на внутреннюю дифференциацию плодового тела, на двухслой­ный перидий и глебу.

Приготовить препарат со зрелыми спорами и капиллицием. Для этого в каплю 10%-го раствора КОН на предметном стекле нанести препаровальной иглой немного споровой массы из зрелого пылящего плодового тела дождевика или порховки. Изучить при большом увеличении микроскопа и зарисовать споры и капиллиций.

2. Изучить и зарисовать внешний вид плодового тела весел­ки обыкновенной. На рисунке обозначить перидий, рецепта­кул, ячеистую шляпку с глебой, корневидный шнур мицелия.

Вопросы для самоконтроля