Тема 1.3. Организация розничной торговой сети

Розничная торговая сеть представляет собой совокупность пунктов розничной продажи товаров.
Основными функциями розничной торговой сети являются:
закупка товаров у поставщиков;
организация завоза товаров в магазины;
приемка и хранение товаров;
подсортировка и подготовка к продаже;
продажа товаров населению и мелкооптовым покупателям;
наиболее полное удовлетворение спроса населения в товарах и услугах.
Основными требованиями, предъявляемыми к розничной торговой сети, являются:
реализация всевозрастающих масс товаров народного пот­ребления с наименьшими затратами;
обеспечение высокой культуры торгового обслуживания;
сокращение издержек потребления, связанных с приобрете­нием товаров;
взаимосвязь с развитием сети предприятий культурно-быто­вого и коммунального обслуживания населения;
учет принципов современного градостроительства.
Об экономической эффективности торговой сети можносу­дить по таким показателям, как:
общая численность торговых предприятий;
количество торговых предприятий и торговой площади, при­ходящихся на 1 тыс. человек;
численность населения на одно торговое предприятие и на 1 м² торговой площади;
удельный вес специализированной торговой сети;
средний размер торговой площади на один магазин;
прибыль на 1м² торговой площади.
Социальная эффективность может определяться:
средним радиусом обслуживания одним магазином;
затратами времени покупателей на ожидание обслужива­ния;
показателями завершенности покупки.

О количественном развитии розничной торговой сети судят в основном по показателю обеспеченности, выражающимся раз­мером торговой площади на 1 тыс. человек.
Качественное состояние розничной торговой сети определя­ется следующими показателями:
соотношением предприятий и торговой площади по продо­вольственным и непродовольственным товарам;
удельным весом специализированных предприятий в общем количестве;
удельным весом форм и методов продажи;
соотношением торговых площадей, используемых для реа­лизации отдельных групп товаров;
соотношением торговой площади предприятий, расположен­ных в отдельно стоящих и встроенных зданиях;
средним размером магазина.
Факторы, влияющие на развитие и состояние розничной тор­говой сети:
экономические (развитие производства товаров, транспорта, жилищного строительства, социально-культурной сферы ры­ночных отношений и т.п.);
социальные (объем доходов населения и покупательского спроса, объем и структура розничного товарооборота и т.п.);
градостроительные (размеры города, численность и плот­ность населения, размещение предприятий промышленности и социально-культурной сферы и т.п.);
транспортные (направления и интенсивность транспортных потоков).

Виды розничной торговой сети.
Рациональное построение розничной торговой сети должно осуществляться с учетом климатических, демографических, экономических и социальных особенностей. В связи с этим тор­говая сеть включает предприятия, отличающиеся друг от друга характером обслуживания, товарной специализацией, формами собственности и другими признаками.
Важнейшим признаком классификации предприятий роз­ничной торговой сети является организация торгового обслужи­вания. В зависимости от этого признака розничная торговая сеть подразделяется на стационарную, полустационарную, пе­редвижную, посылочную и электронную.
Стационарная торговая сеть включает магазины, через которые реализуется до 80—85 % товаров народного потребле­ния. Размещают магазины в отдельно стоящих зданиях или на первых этажах жилых или административных зданий.
Преимущества стационарной торговой сети:
обеспечение более широкого ассортимента товаров;
применение прогрессивных форм продажи и дополнительно­го обслуживания покупателей;
обеспечение условий для хранения и сохранности товар­но-материальных ценностей;
создание оптимальных условий для подготовки к продаже, сортировки, обработки товаров;
расширение возможностей для механизации и автоматиза­ции торгово-технологических процессов;
обеспечение более высокой культуры обслуживания и созда­ние условий труда для работников торговли.