Проведите определение подлинности и чистоты образца сырья эфирного масла мяты перечной. Опишите условия хранения эфирных масел

Cогласно ГФ XI, вып. 1, статья «Масла эфирные», стр. 287.

Эфирные масла представляют собой смеси душистых ве­ществ, относящихся к различным классам органических соеди­нений, преимущественно к терпеноидам, реже ароматическим или алифатическим соединениям.

У эфирных масел для подтверждения подлинности проверяют соответствие нормативной документации по следующим параметрам:

1. Описание.

2. Растворимость.

3. Подлинность.

· Цвет и прозрачность определяют, поместив 10 мл масла в цилиндр из прозрачного бесцветного стекла диаметром 2—3 см, наблюдая в проходящем свете.

· Запах определяют, нанося около 0,1 мл (2 капли) масла на полоску фильтровальной бумаги длиной 12 см и шириной 5 см так, чтобы масло не смачивало края бумаги, и сравнивают запах испытуемого образца через каждые 15 мин,с запахом конт­рольного образца, нанесенного таким же образом на фильтровальную бумагу. В течение одного часа запах должен быть одинаков с запахом контрольного образца.

· Вкус определяют, прикладывая к языку полоску фильтровальной бумаги с нанесенной на нее каплей масла, или смешивают 1 каплю эфирного масла с 1 г сахарной пудры и пробуют на язык.

4. Посторонние примеси:

· Спирт: 2-3 капли эфирного масла наносят на воду, налитую на часовое стекло, и наблюдают на черном фоне; не должно быть заметно помутнения вокруг масла.

· Спирт: 1 мл масла наливают в пробирку, закрывают ее рыхлым комочком ваты, в середину которого помещен кристаллик фуксина, и подогревают до кипения; не должно быть фиолетово-розового окрашивания ваты.

· Жирные и минеральные масла: 1 мл эфирного масла взбалтывают в пробирке с 10 мл спирта; не должно наблюдаться помутнения и капель жирного масла.

· Вода: содержание воды определяют методом дистилляции.

Cогласно ГФ X, статья 477 «Масло мяты перечной», стр. 488.

Масло мяты перечной - Oleum Menthae piperitae

Мята перечная — Mentha piperita

Описание.

Легко подвижная прозрачная жидкость, бесцветная или ок­рашенная в слегка желтоватый цвет, с характерным мятным запахом и жгучим холодящим вкусом без горечи.

Растворимость.

Легко растворимо в 95% спирте; 1 мл масла должен растворяться в 4 мл 70% спирта с образованием прозрачного рас­твора.

Показатель преломления

1,459—1,470 (определяют рефрактометрически).

Проводят измерение показателя преломления мятного масла при помощи рефрактометра:

Выполнение испытания:

1. Открыть окошки рефрактометра

2. На призму рефрактометра нанести с помощью пипетки каплю воды, промокнуть фильтровальной бумагой

3. На призму рефрактометра нанести пипеткой каплю воды, закрыть крышку

4. Измерить показатель преломления воды: настроить прибор таким образом, чтобы точка пересечения линий совпала с границей темного и светлого поля, по шкале измерить показатель преломления воды (1,333)

5. Промокнуть призму фильтровальной бумагой

6. На призму рефрактометра нанести пипеткой каплю испытуемого раствора, закрыть крышку

7. Измерить показатель преломления испытуемого раствора: настроить прибор таким образом, чтобы точка пересечения линий совпала с границей темного и светлого поля, по шкале измерить показатель преломления

8. Промокнуть призму фильтровальной бумагой

9. На призму рефрактометра нанести с помощью пипетки каплю воды, промокнуть фильтровальной бумагой

10. Закрыть окошки и призму рефрактометра.

БИЛЕТ №11