Значения допустимых уровней удельных активностей радионуклидов Cs-137 и Sr–90 в продуктах питания и питьевой воде в продуктах питания и питьевой воде

<11 12 131415 16 17 >

(Приказ № 256 МОЗ Украины от 03.05.2006 г., зарегистрированный в министерстве юстиции Украины 17 июля 2006 г.за № 845/12719, с изменениями, внесенными в связи с Приказом Министерства здравоохранения № 240 ( z0590-08 ) от 08.05.2008 "Допустимые уровни содержания радионуклидов ¹³⁷Cs и ⁹⁰Sr в продуктах питания и воде").

Наименование продукта	Допустимые уровни
¹³⁷Cs\| Бк/кг	⁹⁰Sr\| Бк/кг
Зерно, мучные, крупяные и хлебобулочные изделия
Зерно продовольственное, в т.ч. пшеница, рожь, овес, ячмень, просо, гречиха, рис, кукуруза, сорго и других зерновых культур.
Зерно бобовых сушеное, в т.ч. горох, фасоль, чечевица, бобы и другое.
Мука, мучные хлебопекарские смеси, крупа, крахмал, зерно плющеное или переделанное в хлопья; макаронные изделия, крупяные изделия, толокно; полуфабрикаты зерновые; готовые продукты, изготовленные из зерна, зерновых культур, в т.ч. сухие завтраки, мюсли, продукты, полученные путем вздутия или обжаривания зерновых и другое.
Соевые бобы сушеные, продукты переработки сои, в т.ч. соевый белок, мука, готовые изделия и другое
Хлеб\|хлеб-соль\| и хлебобулочные изделия, в т.ч. с добавками; продукты мучные, в т.ч. мучные кондитерские изделия, полу\|фабрикаты из теста.
Молоко и молочные продукты
Сырое товарное молоко для промышленной переработки (кроме продуктов детского питания), молоко жидкое и сливки, сыворотка молочная; продукты кисломолочные, в т.ч. сыры свежие, йогурты, йогуртные продукты, десерты кисломолочные свежие, напитки кисломолочные и другие; продукты, выработанные на основе молока и сливок, в т.ч. с добавлением немолочных компонентов (мороженое, изготовленное на основе молока или сливок, торты из мороженого, напитки молочные, десерты молочные и др.).
Масло сливочное (в т.ч. масло коровье, спреды, молочный жир и другое); бутербродные пасты на основе масла сливочного.
Сыры сычужные твёрдыё, сыры рассольные, сыры плавленные, сыры мягкие.
Молоко и сливки концентрированные или сгущённые, молоко и сливки сгущённые с наполнителями.
Продукты молочные сухие, в т.ч. молоко, вершки, казеин и другие; сухие молочные смеси, концентраты пищевые на основе молока.
Сырое товарное молоко для промышленной переработки (для продуктов детского питания).
Мясо и мясопродукты
Мясо убойных животных, птицы (свежее, охлаждённое, замороженное), без костей для промышленной переработки, мясо, пищевые субпродукты (в т.ч. кишки-сырец, кровь пищевая) убойных животных и домашней птицы свежие, замороженные, разных способов обработки; продукты их переработки, в т.ч. полуфабрикаты, готовые продукты, колбасы, консервы мясные и мясо-растительные.
Мясо диких животных и птицы
Жир убойных животных (в т.ч. шпик) и домашней птицы, продукты его переработки.
Мясо убойных животных, домашней птицы, сушеное и продукты его переработки.
Кости животных и птицы всех видов.
Желатин.
Рыба, нерыбные объекты промысла и продукты их переработки
Рыба свежая и мороженая, различных способов обработки; рыбий жир, икра (т.ч. искусственная), молоки и другие продукты; продукты переработки, в т.ч. рыбные полуфабрикаты, готовые продукты из рыбы (масло рыбное, масло икорное, рыбные пасты и другие), рыбные пресервы и консервы.
Нерыбные объекты промысла (ракообразные, моллюски и другие водяные беспозвоночные, мясо земноводных, пресмыкающихся и морских млекопитающих) свежие и мороженые, разных способов обработки; продукты их переработки, в т.ч. полуфабрикаты, готовые продукты, консервы; жир морских млекопитающих.
Сушеные или вяленые рыба и нерыбные объекты промысла (ракообразные, моллюски и другие водяные беспозвоночные, мясо земноводных, пресмыкающихся и морских млекопитающих).
Водоросли, морские травы и продукты их переработки.
Яйца птицы и продукты их переработки
Яйца птицы и жидкие яичные продукты; полуфабрикаты и готовые изделия из птицы
Сушеные продукты переработки яиц птицы, в т.ч. яичный порошок, белок, желток; сухие смеси, выработанные на основе яиц птицы.
Овощи и продукты их переработки
Картофель свежий и продукты переработки картофеля, в т.ч. картофель консервированый, картофель замороженный; кулинарные картофельные изделия, полуфабрикаты из картофеля и проч.
Свежие овощи (листовые, в т.ч. столовая зелень, плодовые, бахчевые, корнеплоды), бобовые, кукуруза сахарная, грибы (культивируемые); продукты переработки овощей, в т.ч. полуфабрикаты, готовые продукты, соки, консерви и другое.
Овощные концентраты (в т.ч. томатная паста, томатные соусы, кетчупы, и тому подобное).
Сушеные овощи (в т.ч. картофель), грибы (культивируемые) и овощные смеси; продукты переработки сушеных овощей.
Фрукты и ягоды
Фрукты и ягоды свежие, замороженные, консервированные; соки фруктовые и ягодные.
Продукты переработки фруктов и ягод: варенье, пасты, джемы, повидло, желе и другие.
Сухие фрукты и ягоды, в т.ч. продукты сублимационной сушки, сухие смеси на фруктовой и ягодной основе.
Орехи и продукты их переработки.
Смеси соков фруктово-ягодных с овощными.
Сахар, кондитерские изделия (карамель, ирис, пастила, мармелад, и тому подобное), желейные изделия, шоколад и изделия из\|с\| него; резинка жевательная.
Грибы и ягоды дикорастущие свежие, замороженные, консервированные.
Грибы и ягоды дикорастущие сушеные.
Семена масличных культур (подсолнуха, кунжута, арахиса, мака и других, за исключением сои); продукты их переработки, за исключением растительных жиров и масел
Жиры и масла растительные, продукты, изготовленные на их основе, в т.ч. маргарины, кулинарные жиры, кондитерские жиры, кремы и другие.
Чай байховый\|, пресованный, ароматизированный, с растительными примесями; кофе зеленый, жареный (в зёрнах, молотый, растворимый); какао-бобы, какао тертое, какао-порошок; сухие растворимые напитки на основе чая, какао, кофе и заменителей кофе (обжаренный солод, цикорий и другое).
Вода питьевая (из\|с\| подземных источников\|истока\| питьевого водоснабжения, вода нормируется и по содержанию естественных радионуклидов).
Напитки
Минеральная вода (из\|с\| подземных источников \|истока\|питьевого водоснабжения, вода нормируется и по содержанию естественных радионуклидов).
Безалкогольные и слабоалкогольные напитки, в т.ч. на основе растительного сырья; пиво, квас, мороженое сокосодержащее; концентраты напитков, которые не включены к другим разделам.
Алкогольные напитки (за исключением пива).
Лекарственные растения сушеные, лекарственное сырьё (субстанцию), которая используется для изготовления лекарственных средств); фиточаи, мате парагвайский чай), каркаде (суданская роза) и другие.
Табак и табачные изделия.
Биологически активные добавки (БАД) всех видов; экстракты и загустители\| пищевые растительного происхождения (вещества с содержимым пектина, пектинаты и пектаты; агар-агар, и другие клеи и загустители растительного происхождения).
Пряности; специи и их смеси; приправы, в т.ч. соусы (соевый соус, грибной и другие), за исключением томатных соусов, горчица (готовая, горчичный порошок), салатные заправки, майонез и другое.
Пищевые добавки и их смеси (красители естественные\| и искусственные, стабилизаторы эмульгаторы, ароматизаторы, наполнители и\|да\| другие); уксус; сода пищевая; дрожжи; пищевые концентраты для изготовления первых и вторых кушаний\|пищи\|, десертов, муссов, \|кремов и др., которые не включены в перечень в других пунктах; супы и бульоны быстрого приготовления; солодовый экстракт.
Соль кухонная пищевая и солевые смеси.
Мед и продукты пчеловодства
Продукты детского питания
Готовые продукты детского питания, сухие молочные смеси