Функції кадрове ї служби

У практиці готелів застосовуються найрізноманітніші підходи до структуризації служб, не кажучи вже про різну по­вноту набору виконуваних функцій.

Основна тенденція полягає в тому, що залежно від розмірів готелю склад підрозділів буде змінюватися: у невеликих готе­лях один підрозділ може виконувати функції декількох, а у ве­ликих функції кожної підсистеми, як правило, виконує окре­мий підрозділ.

Відділ кадрів виконує функції організації набору і добору персоналу, включаючи тестування, а також здійснює:

• введення в посаду нових працівників;

• організацію проходження служби і планування кар'єри;

• оцінку діяльності;

• професійну орієнтацію;

• співбесіди з тими, хто звільняється. Відділ організації заробітної плати проводить: ч* • аналіз посадових обов'язків;

• класифікацію робіт і їхню тарифікацію;

• розробку систем оплати і преміювання;

• перегляд тарифних ставок і індивідуальної оплати. ^?1 Відділ трудових відносин із працівниками відповідає за:

• участь у колективних угодах і активне проведення погод­женої політики;

• роботу зі скарг на основі партисипативних процедур, вста­новлених трудовими угодами, і вирішення усіх суперечок;

• сприяння розвиткові зв'язків і відносин між адміністра­цією готелю і працівниками на індивідуальній і груповій основі;

• ведення особистих справ і трудової статистики. Відділ професійного навчання і перепідготовки контролює:

• навчання, що включає інструктаж нових працівників;

• перепідготовку кваліфікованих працівників;

• підготовку навчальних матеріалів;

• відшкодування витрат на навчання за індивідуальними програмами працівникам готелю.

Відділ соціального розвитку зосереджує усі функції, пов'я­зані зі створенням і управлінням готельною соціальною інфра­структурою і наданням додаткових соціальних пільг працівни­кам готелю, а також їхнім плануванням, розробкою та економі­чним обгрунтуванням. До його ведення належать:

• колективне (групове) добровільне страхування (життя, здоров'я, від нещасних випадків);

• система пенсійного забезпечення;

• допомога в правовому захисті для працівників готелю;

• виплата компенсацій при звільненнях;

• організація відпочинку: соціальні і спортивно-оздоровчі програми (заходи).

Відділ безпеки праці і медичної допомоги виконує необхі­дний комплекс робіт для забезпечення безпеки на виробництві:

• розробляє стандарти безпеки;

• займається освітою в області техніки безпеки;

• надає медичну допомогу персоналові, медичне лікування і консультування;

• з'ясовує та аналізує причини відсутності працівника у го­телі.

Відділ досліджень персоналу проводить дослідження пи­тань кадрової політики і трудових відносин, включаючи зібран­ня зовнішньої інформації, обстежує стан морально-психологі­чного клімату в організації, а також здійснює:

• підготовку довідкових матеріалів;

• розробку форм документообігу для кадрової служби;

• розробку правил, стандартних прийомів і процедур кад­рової роботи;

• ревізію.

Управління персоналом здійснюється за допомогою різних прийомів, сучасних методів роботи з кадрами для розкриття потенційних можливостей людини, створення обстановки, що сприяє максимальній віддачі виконавця в процесі трудової діяльності. Основними завданнями, що стоять перед системою управління кадрами, є:

• розробка принципів роботи з кадрами готелю;

• удосконалення методів роботи з кадрами;

• організація діяльності служби з управління персоналом

готелю.

Головними принципами роботи з кадрами є: індивідуалі­зація, демократизація, інформатизація, системність, підбір пра­цівників з урахуванням їхньої психологічної сумісності, ураху­вання побажань працівників при виборі форм і методів їхньої перепідготовки і підвищення кваліфікації.

Принцип інформатизації кадрової роботи передбачає застосування сучасних засобів обчислювальної техніки для процедур зібрання, передачі, обробки, збереження, видачі інформації з метою оперативного прийняття обґрунтованих кадрових рішень. Цьому сприяють оснащення кадрових служб персональними комп'ютерами і створення на їхній базі автоматизованих робочих місць працівників кадрової служби.

Принцип системності в роботі з кадрами припускає, що управління персоналом на підприємстві повинне охоплювати не окремі категорії працюючих, а весь склад персоналу, вирі­шувати не одномоментні завдання, а безупинно виникаючі про­блеми в діяльності працівника: від його прийому на роботу, у період просування по службі і до його останнього дня роботи на підприємстві. Потрібно використовувати різні методи, засо­би, прийоми роботи з персоналом, а не випадково прийняте під впливом настрою рішення.

Вкладення в людські ресурси і кадрову роботу стають дов­гостроковим фактором конкурентноздатності і виживання го­телю. Під управлінням кадровими ресурсами звичайно розумі­ють усю сукупність організаційних заходів, спрямованих на оптимальне формування колективу і повне використання його здібностей у виробничому процесі (політика підбору і найман­ня працівників, розвиток кар'єри, мотивація, заохочення, звільнення з роботи, відхід на пенсію, лідерство в колективі, культура, взаємини і зв'язки, розвиток колективу, творча об­становка, підготовка персоналу, управління конфліктними ситуаціями). Для досягнення успіху на ринку готель повинен мати у своєму розпорядженні стабільний персонал.

Система управління кадрами являє собою комплекс цілей, завдань і основних напрямків діяльності, а також різних видів, форм, методів і відповідного механізму управління, спрямова­них на забезпечення постійного росту ефективності виробниц­тва, продуктивності праці і якості роботи. Вона складається з декількох підсистем, що виконують відповідні функції: підсис­тема підбору і розміщення кадрів; підсистема профвідбору, підвищення кваліфікації і зростання професійної майстерності; підсистема якості праці і методів її оцінки; підсистема мотивації трудової діял ьності.

Усі вони пов'язані єдиною метою готелю — підвищенням продуктивності праці на основі максимально можливої реалі­зації здібностей працівників. Усі підсистеми спрямовані на те, щоб потенційні здібності працівника в умовах готелю цілком розкрилися.