Характеристика козьего пуха и шерсти

Козий пух и шерсть являются ценным видом сырья, кото­рое используется для производства тканей, трикотажных изделий, а в смеси с овечьей шерстью — для получения ва­ляной обуви и фетра. При стрижке коз получают в основном козью шерсть, при чесании животных в период линьки соби­рают козий пух.

Волосяной покров коз состоит из пуховых, переходных и остевых волокон, которые по строению отличаются от шер­сти овец. Чешуйчатый слой волосяного покрова коз плотно прилегает к корковому, а отдельные чешуйки прочно соеди­нены между собой. Из-за такого строения наружного покро­ва волокна козья шерсть имеет люстровый блеск и обладает высокой прочностью на разрыв. Прочность волокон козьей шерсти значительно выше прочности овечьей шерсти одно­именных групп тонины.

Волосяной покров коз из-за указанных особенностей стро­ения волокон обладает низкой валкоспособностью.

Линька коз, за редким исключением, происходит весной и начинается с пуховых и переходных волос, а затем выпа­дают остевые. Эта биологическая особенность коз дает воз­можность получать качественное пуховое сырье при ческе в ранние сроки линьки.

В целом козья шерсть отличается высоким выходом чис­того волокна — от 75 до 99%. Шерстный покров коз не обра­зует руна.

Качество пуха и козьей шерсти в основном определяется породой или породной группой животных.

Породы коз в зависимости от направления продуктивнос­ти подразделяются на молочные, пуховые и шерстные.

К молочным породам коз относят зааненскую, тоггенбур-гскую и местную; к пуховым — оренбургскую, придонскую и горноалтайскую; к шерстным — советскую шерстную и ан­горскую.

Козы зааненской породы были выведены в Швейцарии в долине реки Зане, где имеются исключительно благоприят­ные экологические условия — горный климат,

обильные аль­пийские луга и родниковая вода. В этих условиях выращены самые крупные козы в мире живой массой от 60 до 90 кг, высотой 75—77 см; козлов соответственно — 80—100 кг и 82—85 см.

За период лактации (10—11 мес.) козы этой породы дают 600—700 кг молока жирностью 3,8—4,5%. Рекордный надой молока — 3499 кг.

Козы зааненской породы белой масти, имеют длинное туловище, крепкие ноги, комолые (без рогов), вымя боль­шого размера.

В Россию козы этой породы завезены в 1905—1913 гг. и оказали большое влияние на повышение молочной продук­тивности коз местных пород. Шкуры и шерсть коз этой поро­ды являются побочными продуктами.

Козы тоггенбургской породы выведены в Швейцарии в Тоггенбургской долине, климатические условия которой су­щественно уступают Зааненской долине, что сказалось ни массе животных. Масса этой породы коз 45—55 кг, козлов — 60—70 кг. Козы тоггенбургской породы имеют оригинальную бурую масть, вдоль морды две параллельные белые поло­сы, белые уши и ноги. За период лактации от козы получают 400-—1000 кг молока со средней жирностью 4%. По плодови­тости козы тоггенбургской породы не уступают зааненским.

К местным молочным породам относятся козы, разводи­мые в различных местностях России, отличающиеся между собой мастью (белые, черные, серые) и размерами. Коз этой породы, как правило, разводят в приусадебных хозяйствах. Живая масса маток этой породы 40—45 кг, продуктивность 250—400 кг молока жирностью 3,5—6,5%, плодовитость на 100 маток составляет 190—220 козлят, но известны случаи рождения шести козлят от отдельных особей.

Оренбургская порода коз выведена в Оренбургской облас­ти путем длительной селекции. Козы этой породы крупные (высота маток в холке — 63—66 см, козлов — 66—75 см), масса 42—65 кг и 55—110 кг соответственно.

Окраска шкуры на голове, туловище животных коричне­вая, ровная; наличие отметин на голове, туловище и ногах считается пороком. Туловище должно быть покрыто пухом и остью от головы до скакательного сустава ног. Козы и козлы должны иметь развитые рога; животные, имеющие малень­кие рога или перекрещенные у вершины, непригодны для

разведения.

Шерстный покров коз этой породы состоит из длинной ости, которая длиннее пуха.

Пригодными для разведения считаются козы, имеющие весовое содержание пуха в шерстном покрове более 40% при длине пуховых волос 5,5—6 см и толщине до 16 мкм. Начес пуха у козлов в возрасте одного года должен быть более 220 г, у козочек — 200 г, у двухлетних животных соот­ветственно 370 и 270 г; у взрослых животных —- 470 и 300 г.

Цвет пуха темно-серый, серый и белый; ость и покров­ный волос оренбургских коз преимущественно черный. Жиропотность волосяного покрова слабая, но шерсть коз этой породы обладает хорошими технологическими свойствами, так как на животном пух защищен от воздействия влаги, света и засорителей более длинной остью.

Эта порода коз считается одной из самых ценных пород, так как животные хорошо приспособлены к суровому клима­ту, позволяют получить пух высокого качества, а также зна­чительное количество мяса и молока.

Плодовитость маток достигает 130—140%, но чаще 70—80% маток приносят одинцов и только у 18—17% рож­даются двойни. Коз оренбургской породы разводят в основном в районе Урала, в Татарстане, Башкирии, а также в других регионах

России.

Козы придонской породы издавна разводятся в казачьих станицах Волгоградской, Воронежской, Ростовской и других

областей России.

Порода выведена в результате длительной селекции. Жи­вотные крепкой конституции, приземистые, средняя масса козы — 40 кг, козлов — 65 кг. Козлы и козы имеют рога.

У породных особей не допускается перекрещивание ро­гов у вершин, а также маленькие недоразвитые рога.

От коз придонской породы получают шерсть, состоящую из пуха и небольшого количества переходного волоса (до 75% по массе). В отличие от коз оренбургской породы, придон­ские козы имеют пух длиннее ости в 1,7—1,9 раза. Длина пуха колеблется от 8 до 10 см, толщина не должна превы­шать 20 мкм. С взрослых козлов начесывают 550—1600 г пуха,

с коз — 530—1430 г.

Масть коз придонской породы зависит от цвета пуха и должна быть коричневая летом и черная зимой. Окраска дол­жна быть однотонной.

Козы, волосяной покров которых на ляжке и хребте со­держит большие количества ости, а также с неоднородным по цвету пухом, считаются малопродуктивными и не реко­мендуются для разведения.

Козы горноалтайской породы крупнее придонских: масса козлов более 60 кг, маток — более 40 кг. Козы этой породы характеризуются хорошей оброс л остью пухом, который по­крывает голову до линии глаз, все туловище, включая брю­хо, а также передние ноги до запястья и задние до скака­тельного сустава.

Окраска волосяного покрова черная. Не рекомендуются для разведения козы разномастные, а также имеющие зна­чительное количество грубого волоса на ляжках. Породные животные должны иметь пух длиной 7—8 см и толщиной 18 мкм, содержание пуха в шерсти на лопатке не должно быть ниже 60%. Средний начес пуха у козлов горноалтайской породы 650 г, маток — 470 г, молодняка в возрасте одного года — 270 и 220 г.

Козы советской шерстной породы выведены скрещива­нием ангорских козлов, завезенных из США, с грубошерст­ными козами, разводимыми в Средней Азии и Казахстане. Коз этой породы разводят в горных и пустынных районах Средней Азии, Казахстана, в Закавказье, Северном Кавка­зе и Восточной Сибири. Лучшее поголовье сосредоточено в Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкессии.

Козы этой породы приспособлены к отгонно-пастбищному содержанию на высокогорье и в долинах.

Волосяной покров коз этой породы белый с сильно выра­женным блеском ("серебрянка"), длина косиц на бочке у взрос­лых коз при годичном росте — не менее 18 см, молодняка — 16 см, хорошо уравнена по длине и толщине.

Шерсть коз ангорской и советской шерстных пород в про­мышленности называется могер или тифтик, отличается проч­ностью, упругостью, люстровым блеском, белым цветом, большой длиной и эластичностью, хорошо окрашивается.

С взрослых животных настриг шерсти составляет: козлов — 3 кг и более, маток — 1,8—1,2; молодняка —0,9—1,3 кг; получают 58—60, 35—40 и 26—32 кг мяса соответственно. Матки за 4—5 мес. лактации дают до 120 л молока.

Для разведения рекомендуются рогатые животные, с креп­кими копытами, белой масти, шерсть коз этой породы долж­на на голове спускаться со лба вниз и свисать косицами на глаза.

Коз ангорской породы до первой половины XIX в. разво­дили только в Турции, затем в Южной Африке и США, с 1953—1956 гг. их разводят в Австралии. Имеется стадо коз этой породы и в России.

Руно коз этой породы должно состоять из длинных раз­витых косиц с хорошо выраженным блеском. Длина шерсти у животных годичного возраста должна быть 20 см. Коз ангор­ской породы стригут два раза в год, выход шерсти до 2,7 кг на козу.

Шерсть коз ангорской породы отличается однородностью, густотой и блеском и является ценным сырьем для выработ­ки ворсистых ковров, бархата, трикотажа, одеял и легких костюмных тканей.

Козий пух получают от коз оренбургской и придонской пород и коз горно-алтайской и ангоро-грубошерстной пород­ных групп при чесании в период линьки.

Ческа козьего пуха производится вручную при помощи специальных гребенок двух видов. Для первой чески исполь­зуется гребенка с кривыми зубьями, расположенными на расстоянии 1—1,5 см друг от друга. На этом этапе происхо­дит расчесывание косиц и удаление растительных и других примесей из волосяного покрова. Для непосредственной чес­ки пуха используется более густая гребенка с расстоянием между зубьями до 0,5 см, что позволяет вычесывать пух без удаления остевых волос.

Следует учитывать, что пух у коз пуховых пород растет в определенный период (август-ноябрь), затем его рост за­медляется (декабрь-январь).

Погодные условия и состояние волосяного покрова коз определяют время чески коз. Лучшим для большинства реги­онов России временем чески считается начало февраля, ког­да у коз начинается линька пуха.

В этот период остевые волосы еще прочно удерживаются в кожевой ткани, поэтому можно получить пух без включе­ния волокон других типов.

С целью обеспечения максимального выхода пуха при чес­ке ее проводят в два приема с интервалом в 15—20 сут.

Стрижка коз производится электростригальными маши­нами и ручными ножницами. Козий пух, полученный стриж­кой, называется джебажный.

В соответствии со стандартной классификацией (ГОСТ 2260-78) козий пух делится по наименованиям на оренбург­ский, пуховый и ангоро-грубошерстный; по допустимому со­держанию ости (в %), срокам и способам получения — на четыре класса (1, 2, 3 и 4); по состоянию — нормальный и сорный; по цвету — белый, темно-серый, темно-коричне­вый, смешанный.

Оренбурский козий пух преимущественно черного, но встречаются волокна серого и рыжего цветов. Средняя тони­на пуха на лопатке составляет 15,7, на ляжке — 15,8 мкм; длина пуха колеблется от 3,5 до 8,0 см. Пух обладает высокой прочностью на разрыв.

Пуховый получают преимущественно от коз придонской породы. Длина пуха больше длины ости по всей площади и достигает 9,8 см, тонина — 16 мкм. В зимний период шерст­ный покров коз этой породы серого, темно-серого или корич­невого цветов, летом — черного. От коз горно-алтайской по­роды получают пух длиной от 7,5 до 10 см и тониной 17 мкм,

Ангоро-грубошерстный пух получают от пуховых коз, разводимых в Узбекистане и Киргизии. Волокна шерстного покрова у этих коз более грубые, чем у оренбургских и при­донских.

При классировке козьего пуха учитывается содержание ости, способ получения (стрижка или ческа) и сроки чески.

К первому классу относится козий пух первой чески, со­держащий не более 10% ости от общей массы; мертвые во­локна встречаются редко; ко второму — пух второй чески, содержащий от 10 до 20% ости и незначительное количе­ство клочков свалянного пуха; к третьему — пух, получен­ный ческой или стрижкой, содержащий более 20 до 40% ости, небольшие комочки свалянного пуха, а также мерт­вый волос; к четвертому — пух чески или стрижки, содержащий более 40 до 60% ости, свалянные комочки пуха и мертвый волос.

В нормальном козьем пухе содержание растительных примесей и перхоти не должно превышать 1,5% его массы; в сорном допускается содержание растительных примесей и перхоти в количестве более 1,5% его массы в немытом виде.

К белому относится козий пух чисто-белого цвета; к свет­ло-серому — натурального светло-серого цвета или белый с черными остевыми волокнами; к темно-серому — натураль­ного темно-серого цвета; к темно-коричневому — натураль­ного темно-коричневого цвета; к смешанному — всех других натуральных тонов и оттенков.

Козья шерсть делится на однородную и неоднородную.

Однородную козью шерсть получают весной стрижкой коз ангорской породы и помесей ангоро-грубошерстных пород (со­ветская шерстная порода); неоднородную— ангоро-грубошер­стных и пуховых коз и их помесей.

Однородная козья шерсть имеет тонину от 25 до 48 мкм (58—36^к) и делится на полутонкую, полугрубую и грубую; неоднородная — на полугрубую и грубую.

Тонина козьей шерсти существенно зависит от возраста животных. Годовалые породные животные дают шерсть 58^к (25 мкм), взрослые животные — 46—44^к, козлы-производи­тели — 44—40^к.

В соответствии со стандартной классификацией (ГОСТ 2259-78) козья шерсть подразделяется по наименованию, со­стоянию (нормальная, сорная) и цвету (белая, светло-се­рая и цветная).

По наименованиям однородная козья шерсть делится на шерсть первой и второй группы.

Шерсть первой группы получают стрижкой коз советской шерстной породы. Такая шерсть характеризуется блеском (люстровая), волнистостью и состоит в основном из переход­ных волокон белого цвета. Волосяной покров косичного стро­ения, длина шерсти не менее 100 мм. Волокна других типов встречаются в небольшом количестве.

Шерсть второй группы может быть со слабым блеском (полулюстровая) или люстровая, со слабой волнистостью, косичного строения и состоит в основном из переходных во­локон. Однако у основания косиц встречаются короткие ос­тевые волокна и в небольшом количестве пуховые. В шерсти этой группы встречаются также сухой и мертвый волос. Цвет шерсти от белого до цветного.

Ко второй группе относится однородная шерсть первой группы с длиной волокна менее 100 мм и однородная шерсть первой группы светло-серая и цветная.

Неоднородная полугрубая козья шерсть по наименовани­ям подразделяется на полугрубую с помесей советских шер­стных коз и полугрубую с пуховых коз и их помесей; неодно­родная грубая —на полупуховую и остевую.

Неоднородная полугрубая козья утереть с помесей совет­ских шерстных коз косичного строения, слабоблестящая (полулюстровая), со слабой волнистостью отдельных воло­кон, преимущественно белого цвета. Косицы состоят из длин­ного пуха, переходных волокон и ости, в небольшом количе­стве встречается мертвый волос.

Неоднородная полугрубая козья шерсть с пуховых коз и их помесей косичного строения, с волнистой извитостью во­локон, преимущественно серого цвета. В составе косиц дол­жно быть не менее 40% пуха, остальную часть составляют переходные волосы и ость. Мертвый волос встречается в не­большом количестве.

Неоднородная грубая полупуховая козья шерсть косич­ного строения состоит в основном из грубой ости, содержа­ние пуха колеблется от 25 до 40% от массы. Встречается также мертвый волос.

Неоднородная грубая остевая козья шерсть отличается от полупуховой тем, что содержит менее 25% пуха, основ­ным типом волокон является грубая ость, встречается также мертвый волос.

Нормальная козья шерсть должна содержать не более 3% от массы немытой шерсти растительных примесей; в сор­ной — допускается содержание растительных примесей бо­лее 3% от массы немытой шерсти.

В белой полугрубой козьей шерсти допускается наличие цветных волокон в количестве не более 5 шт. на 1 кг немы­той шерсти; в светло-серой — цветные волокна или клочки цветной шерсти. Грубая козья шерсть по цветам не подраз­деляется.

При приемке козьей шерсти наименование и цвет уста­навливаются сравнением с эталонами, утвержденными в ус­тановленном порядке.

Шерсть верблюжья

В Российской Федерации разведением верблюдов занима­ются в Алтайском крае, Туве, Калмыкии, Читинской, Аст­раханской и Волгоградской областях.

Различают одногорбых (дромедары) и двугорбых (бактри­аны) верблюдов. Калмыцкие бактрианы относятся к крупным. При стрижке самцов-производителей настригают до 9 кг, с маток — 6_Г с молодняка в возрасте 2—3 года — 4,3 кг шерсти. Выход чистой шерсти зависит от возраста животного и выше у годовалых верблюдов (89,2%), чем у взрослых живот­ных (81,3%). С возрастом верблюдов в шерстном покрове увели­чивается количество остевых волос. В Астраханской и Волгог­радской областях разводят также казахских бактрианов, а в Читинской области и Туве — монгольских бактрианов.

Основное поголовье дромедаров сосредоточено в Туркме­
нии и Узбекистане.

Верблюжья шерсть состоит из пуховых, переходных-во­лос и ости различной длины. На шее и горбе животного дли­на шерсти достигает 20—50 см. Средняя длина пуха колеб­лется от 5 до 13,5 см, ости — от 6 до 15,5 см; тонина пуха 18—19 мкм, ости — 50—70 мкм. Верблюжью шерсть получа­ют вычесыванием при линьке животных или при весенней стрижке и широко используют при выработке одеял, тка­ней типа бобрик, а также в смеси с овечьей шерстью для получения шинельного сукна.

.В соответствии с ГОСТ 5108-77 верблюжья шерсть под­разделяется на три класса: I — мягкая, II — грубая, III — грива и свалок.

Шерсть верблюжья первого класса мягкая состоит в ос­новном из пуховых волос, допускается незначительное количество проросшего грубого волоса. В составе волосяного покрова имеются короткие и тонкие косицы, состоящие из пуха и переходного волокна.

Шерсть верблюжья второго класса состоит из развитых жестких косиц, содержащих меньшее количество пуха, с наличием сухого и мертвого волоса и поэтому более грубая, чем шерсть первого класса.

К третьему классу относится шерсть-грива, состоящая из длинных косиц грубой и тонкой ости с незначительным со­держанием пуха.

Свалок — шерсть I и II классов, свалянная в виде отдель­ных войлокообразных кусков.

В зависимости от степени засоренности (состояния) верб­люжья шерсть I, II и Ш классов подразделяется на нормаль­ную (содержит до 3% от массы растительных примесей) и сорную (содержит более 3% от массы растительных приме­сей).

По цветам верблюжья шерсть не классируется. При при­емке верблюжьей шерсти для определения класса и состоя­ния необходимо использовать эталоны.

Шерсть кроликов

В текстильной и трикотажной промышленности исполь­зуется кроличий пух, который получают от кроликов пухо­вых пород. Шерстный покров кроликов этих пород в основ­ном состоит из пуховых волокон (92—96%) длиной 6—7 см и тониной 12,4—13,5 мкм.

Кроличий пух получают стрижкой кроликов летом или вычесыванием в осенне-зимний период при линьке 4—6 раз в году. Стрижка крольчих производится в ноябре-декабре, вторая — в марте, третья — по мере восстановления воло­сяного покрова. Сбор пуха с молодых кроликов начинают с возраста два месяца перед первой линькой, когда длина пуха достигает 5—6 см. Сбор пуха повторяют в шестимесячном возрасте животных.

Качество пуха зависит от топографических участков шку­ры кролика. Пух, вычесанный со спины, огузка и бедер, пре­восходит пух с других топографических участков.

Кроме вычесанного, выщипанного и стриженого пуха, используется также гнездовый, который собирают с гнезд после выхода молодняка, а также линный пух.

Наиболее качественный пух получают от кроликов ангор­ской и белой пуховой породы. Такой пух — тонкий (12—14 мкм), длинный (5—7 см) и прочный.

Основную массу кроличьего пуха заготавливают от нор-мальноволосых кроликов (белый и серый великан, голубой, шиншилла). Волосяной покров кроликов этих пород состоит из направляющих, остевых и пуховых волокон в различном соотношении. Длина пуха нормальноволосых кроликов колеб­лется от 21,6 до 24 мм, тонина — от 12 до 15 мкм. Волосяной покров короткошерстных пород состоит из осте­вых волокон средней длиной 23,7 и пуховых длиной 19,8 мм.

От кроликов мясо-шкурковых пород получают пух-шерсть.

Длина волокна в выпрямленном состоянии и наличие по­сторонних примесей в волосяном покрове влияют на сорт кроличьего пуха.

Кроличий пух делится на четыре сорта: высший (экстра), первый, второй и третий; пух-шерсть выделяется в самосто­ятельную группу и на сорта не подразделяется.

К высшему сорту относится чисто-белый пух, без посто­ронних примесей с длиной волокон от 60 мм и более; к 1-му — пух чистый, без посторонних примесей с длиной волокна от 45 до 59 мм; ко 2-му — чисто-белый, без посторонних при­месей и комков с длиной волокна от 30 до 44 мм; к 3-му — пух разных цветов, с длиной волокна от 11 до 29 мм. В пухе 3-го-сорта допускается свалянность до 3%, засоренность со­ломой, сеном до 5% и наличие волокон короче 11 мм до 10% к массе.

По состоянию кроличий пух и пух-шерсть подразделяет­ся на нормальный, дефектный и брак.

Нормальный кроличий пух высшего, первого и второго сор­тов не должен содержать посторонние примеси. В нормальном пухе третьего сорта допускаются пороки, указанные выше.

В дефектном кроличьем пухе высшего, первого и второ­го сортов допускается легкое пожелтение волосяного покро­ва, наличие посторонних примесей не более 5% от массы и свалянность не более 3%. Для дефектного пуха третьего сорта установлены следующие допуски: засоренность свыше 5%, но не более 10% от массы; наличие волокон длиной менее 11 Мм в количестве свыше 10%, но не более 30% от массы, а также сильное пожелтение волокон.

К браку относится пух длиной менее 11 мм, с засоренно­стью свыше 10%, но не более 30% от массы; волокна могут быть повреждены грызунами, микроорганизмами и молью.

При приемке кроличьего пуха необходимо руководство­ваться действующей нормативно-технической документацией.

Лекция______