Назначение, устройство, принцип действия машин для обработки овощей
Название машины | Назначение | Составные части | Принцип действия |
Моечная машина (ММКВ-2000) | Для мойки овощей и картофеля | 1.корпус на пружинах 2.электропривод 3.вал с лопастями и небалансными грузами 4.загрузочная камера | Корпус крепится на пружинах, благодаря этому при работе корпус вибрирует и вал с лопастями смещается за счет грузов, картофель подбрасывается и промывается водой поступающей в камеру. |
Картофелеочистительная машина(МОК- 250) | Для очистки картофеля | 1.корпус 2.электропривод 3.абразивные сегменты рабочей камеры 4.конусообразный диск 5.загрузочная камера | Конусообразный диск вращается, загруженный картофель подбрасывается вверх, прижимается к абразивной поверхности, очищается об нее, промывается водой. |
Овощерезательные машины и механизмы (МРО50-200, МРОВ- 160), МС- 18-160) | Для нарезки сырых и вареных овощей | 1.корпус 2. эктропривод 3. загрузочный и разгрузочный бункеры 4.рабочая камера 5.рабочие органы- диски с ножами | |
Машина для приготовления картофельного пюре (МКП- 60) | Для приготовления картофельного пюре | 1.корпус на тележке 2. электропривод 3. протирочная головка 4.лопасть 5. маховик 6.электрокотел | Лопасть опускают в котел со сваренным картофелем. При вращении лопасти картофель перемешивается и разминается. |
Протирочная машина | Для протирания вареных продуктов, творога | 1. корпус 2. электропривод 3. рабочая камера 4. рабочие органы – лопастной ротор, сито 5. разгрузочный, загрузочный бункер 6. лоток для отходов | Вращающийся ротор захватывает продукт, подает его к ситу и продавливает через него |
Дата добавления: 2021-06-28; просмотров: 911;