Тема 6.6 Процесс терморегуляции
Электронное учебно- методическое пособие для самоподготовки по теме «Обмен веществ и энергии. Терморегуляция»)
Обмен веществ является характерным свойством живого организма. Его сущность заключается в постоянном обмене веществ между организмом и внешней средой.
Обмен веществ и Е - это совокупность физико- химических превращений, происходящих в живом организме и обеспечивающих его жизнедеятельность.
Обмен веществ (метаболизм) состоит из 2-х процессов:
• Ассимиляция (анаболизм)- совокупность синтетических процессов, при которых их простых веществ образуются сложные вещества, и расходуется энергия
А+Б +В +АТФ→АБВ
• Диссимиляция (катаболизм)- совокупность процессов распада сложных соединений до простых, протекающих с высвобождением энергии
АБВ→А+ Б+ В + АТФ
Процессы анаболизма и катаболизма неразрывно связаны между собой.
Суточная потребность в белках- 100- 110 г, в жирах- 70-80 г, в углеводах- 400-500г
Оптимальное соотношение б:ж:у 1:1:4
Вопросы для самоконтроля:
- Что такое обмен веществ?
- Назовите сущность обмена веществ?
- Назовите функции обмена веществ?
- Назовите функции белка?
- Суточная потребность в белке?
- Что такое положительный и отрицательный азотистый баланс?
- Назовите виды жиров
- Назовите функции жиров
- Суточная потребность в жирах?
- Суточная потребность в углеводах
- Источники углеводов
- Функции углеводов
- Функции воды
- Суточная потребность в воде?
- Общее содержание воды в организме?
- Что такое основной обмен?
- Что такое рабочая прибавка?
- На что расходуется энергия в состоянии полного покоя?
- Что такое витамины?
- На какие 2 группы делят витамины?
- Что такое авитаминоз? Гиповитаминоз? Гипервитаминоз?
Процесс терморегуляции
Жизнедеятельность человека связана с постоянным потреблением энергии, которую организм получает за счет поступления и переработки питательных веществ. Химические превращения, протекающие в клетках организма в процессе обмена веществ сопровождаются теплообразованием. Человек и высшие позвоночные способны поддерживать на постоянном уровне температуру тела при ее колебаниях в среде обитания. Нормальное течение обменных процессов должно происходить при определенной температуре. Температура тела поддерживается специальной системой- терморегуляцией.
Терморегуляция- это процесс, направленный на поддержание постоянной температуры тела
Вопросы для самоконтроля:
- Что такое терморегуляция?
- Сколько холодовых и тепловых рецепторов?
- Назовите способы отдачи тепла?
Основные термины
• Авитаминоз-заболевание, связанное с отсутствием витаминов в пище
• Анабиоз - временное состояние живого организма, при котором снижается интенсивность обмена веществ, и отсутствуют видимые проявления жизни.
• Анаболизм - совокупность процессов синтеза тканевых и клеточных структур, а также необходимых для жизнедеятельности соединений; обеспечивает восстановление ресурсов организма
• Белки (белок) - полимеры, состоящие из аминокислот, соединенных в определенной последовательности пептидной связью; основная составная часть всех земных живых организмов
• Биосинтез - происходящий в живых организмах под действием ферментов синтез органических веществ из более простых соединений
• Гипервитаминоз -заболевания, связанные с избыточным потреблением витаминов
• Гипертермия-повышение температуры тела выше нормы
• Гиповитаминоз- витаминная недостаточность
• Гипотермия- снижение температуры тела ниже нормы
• Диссимиляция - распад сложных органических веществ в организме, сопровождающийся освобождением энергии, используемой в процессах жизнедеятельности. Диссимиляция в единстве с ассимиляцией составляет обмен веществ – метаболизм
• Катаболизм - совокупность реакций обмена веществ в организме, соответствующих диссимиляции и заключающихся в распаде сложных органических веществ; в результате организм получает энергию и пластические ресурсы для активной жизнедеятельности.
• Метаболизм - обмен веществ в организме.
• Метаболиты - вещества, образовавшиеся в организме в результате различных биохимических реакций в обменных процессах
• Основной обмен-количество энергии, необходимое организму для его жизнедеятельности в течении суток
• Рабочая прибавка-количество энергии, необходимое человеку в течение суток для совершения любой работы сверх основного обмена
• Терморегуляция- процесс, направленный на поддержание постоянной температур тела
• Терморецепторы- структуры, воспринимающие колебания температуры
Дата добавления: 2021-06-28; просмотров: 246;