КЛАССИФИКАЦИЯ ПОРОКОВ ПУШНО-МЕХОВОГО СЫРЬЯ
В процессе оценки качества шкурок устанавливают степень повреждений, которые снижают их качество и затрудняют переработку, сокращают выход готовой продукции. Такие повреждения называют пороками. Одни пороки свойственны только определенным видам, другие— общие для всех видов пушно-мехового сырья и полуфабриката.
В зависимости от происхождения пороки принято подразделять на прижизненные, возникающие на шкуре еще при жизни животного, и посмертные, образующиеся в процессе добычи или убоя животного, при первичной обработке, хранении и транспортировании шкурок.
1 Прижизненные пороки возникают в результате смены волосяного покрова (линьки), заболеваний животных, их неудовлетворительного питания и неправильного содержания, как следствие механических и других воздействий, нежелательных проявлений индивидуальной изменчивости. Наименования и признаки основных прижизненных пороков приведены в таблице 20
Таблица 20 – Прижизненные пороки пушно-мехового сырья.
Наименование порока | Признаки, причины возникновения |
Потускнение волосяного покрова | Пониженный, по сравнению с нормальным, блеск волосяного покрова, характерный для перезревшего волосяного покрова. Связано с прекращением выделения секрета сальных желез при линьке. |
Поредение волосяного покрова | Появление на шкурке участков с уменьшенным, по сравнению с нормальным, количеством волос (редким волосяным покровом). Выпадение волос связано с началом весенней линьки. |
Свалянность | Участки шкурок со спутанным войлокообразным волосяным покровом. Этот порок образуется чаще всего в результате механического воздействия, особенно в период линьки. |
Очкастость | Поредение остевых волос на лопатках шкурок лисиц с перезревшим волосяным покровом (перед линькой). Различают легкую, среднюю и тяжелую очкастость. |
Кусты линьки | Участки шкурки с невылинявшим старым волосом, выступающим над новым низким волосяным покровом (наблюдается чаще всего у крота). |
Битость ости | Повреждение остевых волос в верхней части стержня; образуется в результате механических воздействий у зверей поздней зимой и весной. |
Невылинявший летний волосяной покров | Наличие в созревающем волосяном покрове летних волос. |
Вытертое место | Отсутствие волосяного покрова на отдельных участках шкурок вследствие механических повреждений. |
Тощесть | Рыхлость, дряблость и утонение кожевой ткани шкуры из-за голодания животных; встречается на овчине и козлине |
Продолжение таблицы 20 | |
Шалага | Шкуры тощих овец и коз, очень дряблые, слабые и тонкие из-за длительного голодания животных в зимнее время. Шерстный покров этих шкур безжизненный, тусклый и слабо связан с кожевой тканью, Шалажистые шкуры бывают при весеннем убое овец. |
Переслед шерсти | Резкое уменьшение толщины шерсти овец на определенной высоте вследствие истощения овцы или ее болезни, во время которых шерстный покров рос более тонким. На месте переследа шерсть легко рвется. |
Голодная тонина шерсти | Утонение шерсти в результате чрезмерного и сильного голодания животного. Овчины с голодной тониной шерсти малопригодны для выработки шубных и меховых изделий. |
Плешина | Участок шкурки, лишенный волосяного покрова в результате кожных заболеваний животного (чесотка, парша, лишай и др.), вызывающих выпадение волос. |
Оспины | Заросшие, а также незаросшие, обычно сквозные, повреждения кожевой ткани, наиболее часто встречаются на овчине. |
Волосоедины | Повреждения волосяного покрова бескрылыми насекомыми — волосоедами. Волосоеды грызут стержни волос и могут разрушить весь волосяной покров; образуются участки как бы подстриженного меха. |
Чахлость волоса | Недоразвитость волосяного покрова в результате голодания или болезни животного в период осенней линьки. Чахлость бывает и у пушных зверей, разводимых в неволе. |
Репьи | Засорение шерсти овец, коз и других животных семенами репейника, затрудняющее выработку шубных и меховых овчин. Вокруг головок репейника шерсть сваливается комком. |
Навал | Загрязнение навозом шерсти овец, козлят, телят и жеребят при содержании этих животных в неочищенных от навоза помещениях. |
Смолистость | Загрязнение волосяного покрова соболей, белок и куниц смолой деревьев. Смола склеивает волосы в комки. |
Закусы | Повреждения кожного и волосяного покровов животных при драках. На шкурках со стороны кожевой ткани закусы имеют вид пигментированных пятен и царапин от когтей и зубов. На месте закусов образуются плешины, зарастающие новым волосом, кожевая ткань имеет более темную окраску. Этот порок встречается на шкурках ондатр, нутрий, зайцев и наиболее часто - на шкурках кроликов в результате неправильного их содержания. |
Вихры | Стержни волос, расходящиеся лучеобразно из одной точки. Встречаются у зверей, впадающих в зимний сон или спячку (сусликов, сурков, барсуков). |
Продолжение таблицы 20 | |
Деформированные завитки (у каракуля) | Завитки неясно выраженной формы (войлокообразные, вихрастые, сильно прижатые). |
Закрученность вершив кроющих волос | Волосяной покров с загнутыми кончиками остевых и направляющих волос — встречается только на шкурках норки клеточного содержания и образуется в результате соприкосновения их с металлом клетки. |
Нежелательный оттенок волосяного покрова | Различные отклонения цвета волосяного покрова от стандартной окраски (коричневый оттенок — у голубых норок, оранжевый — у норок паламино, жемчужных и тд.). |
Тавро | Метка, нанесенная на волосяной покров животных несмываемой краской. |
Болячка | Незажившее или зарубцевавшееся место, возникшее в результате болезни или ранения животных. Этот порок образуется на месте язв, вызванных власоедом (мелкими бескрылыми насекомыми), вшами, экземой, оспой и механическими повреждениями |
Выхват и выстриг шерсти | Образуется на отдельных участках овчнн при небрежной стрижке или при лечении кожных заболеваний овец |
2 Посмертные пороки подразделяются на 3 группы: пороки, образующиеся при добыче или убое зверей; пороки, вызванные неправильной первичной обработкой сырья; пороки, возникающие при неправильном хранении, упаковке н транспортировании сырья. Наименования и признаки основных посмертных пороков приведены в таблице 21
Таблица21 – Посмертные пороки пушно-мехового сырья.
Наименование порока | Признаки, причины возникновения |
Прострелы | Отверстия в кожевой ткани от пуль или дроби. |
Окровавленность волосяного покрова | Наличие на волосах запекшейся крови, образующейся около мест пулевых или дробовых прострелов. |
Плешины | Участки шкурок, лишенные волосяного покрова. Этот порок образуется при гниении кожевенного покрова долго лежавшего в ловушке зверя, от вырывания примерзших к различным предметам волос. |
Кровоподтёки на кожевой ткани | Пятна запёкшейся крови, возникающие от удара или зажатия зверя ловушкой или капканом. |
Опаленный волос | Кончики волос, обгоревшие в результате выкуривания зверька дымом из дупла (или норы). |
Выхваты | Срезы кожевой ткани при снятии шкурок или их обезжиривании. |
Дыры | Сквозные отверстия в кожевой ткани. |
Подрезы | Линейные несквозные надрезы со стороны кожевой ткани глубиной более 1/3 толщины кожевой ткани. |
Продолжение таблицы 21 | |
Разрезы я прорези | Линейные отверстия в кожевой ткани без потери ее площади, образовавшиеся при натяжении шкурок. |
Недостача частей шкурки | Отсутствие тех или иных частей шкурки (лап, хвоста, головы, черева, краевых участков), имеющих товарную ценность. |
Прирези | Куски мяса, жира, сухожилий, оставленные на шкурках при их снятии. |
Кости и хрящи в хвосте, в ушах и лапах | Наличие в ушах, лапах и хвосте шкурки не удалённых при снятии костей и хрящей. |
Сквозняк | Обнажённые и разрушенные корни волос в результате повреждения дермы при неправильном обезжиривании шкурок. Нередко сопровождается выпадением волос. |
Тёклость волоса | Слабая связь волос с кожевой тканью, в результате чего волосы легко выпадают. |
Прелина | Разложение кожевой ткани шкурок под воздействием гнилостных бактерий вследствие запоздалого или неправильного консервирования, а также при небрежном хранении сырья. Как правило, это сопровождается теклостыо (выпадением) волос. Пораженные прелинами участки шкурки в процессе переработки разрушаются или обрываются при мездрении. |
Гарь жировая | Ломкость кожевой ткани зажиренных шкурок вследствие окисления жира при хранении в условиях повышенной температуры. |
Комовая сушка | Шкурки, высушенные в нерасправленном виде (комом). |
Ороговение | Жесткая ломкая кожевая ткань на отдельных участках или по всей площади шкурки в результате сушки на солнце или около печки. Ороговевшие места не поддаются обводнению и выделке. |
Молеедины | Повреждения волосяного покрова шкурки личинками моли. |
Кожеедины | Повреждения кожевой ткани шкурки жучками-кожеедами и их личинками. Кожеедины имеют вид различных ходов, углубляющихся в кожевую ткань или пронизывающих ее. |
Тараканоедины | Повреждения кожевой ткани шкурки тараканами, в результате чего обнажаются корни волос. |
Цвелость волосяного покрова | Изменение окраски волосяного покрова при длительном хранении или под воздействием солнечных лучей. |
Плесневелость | Повреждения кожевой ткани грибком плесени при хранении сырья в сыром помещении. |
Ломины | Глубокие трещины н надломы эпидермиса, возникающие при резких сгибах шкуры во время упаковки н транспортирования. |
Все перечисленные пороки сырья влияют на качество выделанной шкурки, причем одни из них в процессе производства увеличиваются (плешины, ломины), другие остаются стабильными, но уменьшают полезную площадь шкурки (дыры, выхваты). В зависимости от наличия и размера пороков в стандартах на пушно-меховое сырье шкурки подразделяют на группы пороков.
Дата добавления: 2016-10-18; просмотров: 4299;