Регуляция слюноотделения.
Количество отделяемой слюны и её качественный состав зависят от характера пищевого раздражителя. Имеет значение также состояние внутренней среды организма, уровень возбуждения пищевого центра. Рефлекторный механизм, управляющий слюноотделением, запускается при действии пищевого или отвергаемого раздражителя на вкусовые, тактильные и болевые рецепторы полости рта. Импульсы передаются по афферентным нервам (язычный, языкоглоточный, ветви блуждающего) в продолговатый мозг в чувствительное ядро одиночного пучка, а также в гипоталамус. От ядра одиночного пучка сигналы идут в верхнее и нижнее слюноотделительное, ядро, откуда начинаются эфферентные секреторные парасимпатические волокна, достигающие слюнных желез после перерыва в околоорганных (подчелюстном и околоушном) ганглиях. Медиаторм является ацетилхолин, взаимодействуещий в ацинарных клетках с М-холинорецепторами (рис.7).
Рисунок 7 Парасимпатический рефлекс
Симпатические преганглионарные волокна, иннервирующие слюнные железы, начинаются от нейронов, расположенных в боковых рогах спинного мозга на уровне 2-6 грудных сегментов. После перключения в верхнем шейном ганглии, постганглионарные нервные волокна идут в составе нервных симпатических сплетений, сопровождающих внутреннюю сонную артерию - к околоушной железе и наружную сонную артерию - к подчелюстной железе. Симпатические постганглионарные волокна в своих окончаниях выделяют норадреналин, который взаимодействует с α-адренорецепторами секреторных клеток.
Подробное исследование влияния вегетативных нервов на работу слюнных желез в середине прошлого века выполнили Карл Людвиг и Рудольф Гейденгайн. В острых опытах на кроликах было показано, что раздражение электрическим током парасимпатического нерва (барабанной струны) вызывает значительное увеличение отделения жидкой слюны, содержащей главным образом воду и электролиты, но почти не содержащей белковых веществ. Сама железа при этом набухала, краснела и повышалась её температура. Всё это свидетельствовало о значительном увеличении кровообращения в железе. В дальнейшем было показано, что парасимпатические волокна богато иннервируют не только ацинарные клетки, но и сосуды, оплетающие концевые отделы слюнных желез. При этом в окончаниях, иннервирующих секреторные клетки, выделяется медиатор ацетилхолин, а в нейровазальных синапсах - либо калликреин, либо брадикинин. Эти вещества обладают сильным сосудорасширяющим действием, что способствует обильному кровоснабжению железы во время секреции и создает условия для значительного увеличения отделения слюны.
При раздражении симпатических нервных волокон (медиатор норадреналин) количество отделяемой слюны существенно меньше, чем при раздражении парасимпатических, но в слюне значительно возрастает содержание белковых веществ. При данном воздействии наблюдалось также сужение сосудов и сокращение слюнных протоков.
Рисунок 8 Симпатический рефлекс
Влияние парасимпатических нервов, заключающееся в резком увеличении секреции жидкой слюны с малым количеством ферментов, Гейденгайн назвал "секреторным", а влияние симпатических нервов, при котором возрастает секреция ферментов "трофическим". В естественных условиях благодаря совместному влиянию обоих вегетативных нервов достигается выделение слюны необходимого состава.
Помимо слюноотделительных центров продолговатого мозга в регуляции слюноотделения принимают участие вышестоящие отделы центральной нервной системы. Стимуляция заднего гипоталамуса у собак вызывает сильное эмоциональное возбуждение и увеличение слюноотделения. Тесную связь с гипоталамусом имеет миндалина головного мозга, её раздражение вызывает ряд пищевых и поведенческих реакций: облизывание, принюхивание, жевание, слюноотделение и глотание. Слюноотделение вызывается также стимуляцией ряда участков коры больших полушарий: около сильвиевой борозды, верхней фронтальной, орбитальной извилин и лобной доли.
Некоторые химические вещества могут влиять на слюноотделение. Обильная секреция слюны наблюдается при асфиксии вследствие раздражающего действия угольной кислоты на слюноотделительные центры продолговатого мозга. Некоторые фармакологические препараты изменяют слюноотделение, действуя на передачу возбуждения в периферическом нейросекреторном синапсе. Так прозерин усиливает слюноотделение, разрушая холинэстеразу в парасимпатических синапсах, пилокарпин, стимулируя М-холинорецепторы, а атропин прекращает его, блокируя М-холинорецепторы на мембране секреторных клеток. При обезвоживании, стрессе, испуге слюноотделение падает, а во время сна, наркоза почти полностью прекращается. При жевании оно увеличивается в 2,5 раза.
Дата добавления: 2016-10-18; просмотров: 7824;