Химический состав плазмы крови

Белки плазмы крови

Белки являются основными компонентами плазмы крови.

Общее содержание белков плазмы крови у взрослых составляет 60-80 г/л. Концентрация белков в плазме крови у новорожденных равняется 56 г/л, повышаясь у годовалых детей до 65 г/л.

Белки плазмы крови выполняют ряд важных функций:

· определяют физико-химические константы крови (вязкость, рН, онкотическое давление);

· транспортная функция – перенос водонерастворимых веществ, ионов металлов;

· защитная функция – входят в состав антител;

· участвуют в свёртывании крови – гемокоагуляция;

· регуляторная функция – в плазме присутствуют белковые гормоны, ферменты;

· представляют резерв аминокислот и связанных с ними металлов;

Методом высаливания белки плазмы крови делятся на 3 фракции: альбумины - 30-50 г/л, глобулины- 20-30 г/л, фибриноген - 2-4 г/л.

Методом электрофореза на бумаге все белки плазмы крови делятся на 5 фракций: альбумины и α₁, α₂, β, γ – глобулины.

На альбумины приходится 60% всех белков плазмы крови. Альбумины имеют молекулярную массу меньше 100 тысяч д., богаты полярными гидрофильными аминокислотами, электрофоретически подвижны. Альбумины растворяются в дистиллированной воде, высаливаются 100% раствором (NH₄)₂SO_4. Альбумины, синтезируются в печени, выполняют транспортную функцию, определяют физико-химические свойства крови.

Глобулины составляют 40% всех белков плазмы крови. Глобулины – гетерогенная фракция белков. Содержание α₁-глобулинов равняется 4%, α₂ - глобулинов - 8%, β- глобулинов -12%, γ- глобулинов - 16%. Молекулярная масса глобулинов около 200 тысяч д. Они менее гидрофильны, растворяются в 10% растворах солей, осаждаются 50% (NH₄)₂SO₄. Глобулины синтезируется в печени, лимфоцитах, макрофагах. К основным функциям глобулинов относятся транспортная, защитная функции.

В составе глобулиновой фракции выделяют отдельные белки.

· Белки α₁ - глобулиновой фракции

Протромбин - белок свёртывающей системы крови;

α₁- гликопротеид – переносит некоторые стероидные гормоны;

α₁ – антитрипсин – ингибитор трипсина;

Орозомукоид – гликопротеид, ингибитор протеаз, обладает иммуномодуляторным действием.

· Белки α₂-фракции глобулинов

Гаптоглобин – переносит гемоглобин;

α₂- макроглобулин – обладает антипротеазной активностью, является ингибитором свёртывающей и фибринолитической системы крови, ингибитор синтеза кининов;

С-реактивный белок даёт реакцию преципитации с пневмококком, обладает антипротеазной активностью;

Церулоплазмин – переносит медь, обладает ферментативной оксидазной активностью.

· Белки β - фракции глобулинов

Ферменты плазмы крови делятся на 3 группы.

Секреторные ферменты синтезируются в печени и секретируются в кровь. Их примерами являются холинэстераза, факторы свёртывания крови. В норме активность ферментов данной группы выше, чем при заболеваниях.

Экскреторные ферменты синтезируются в печени, экскретируются в жёлчь (щелочная фосфатаза). При заболеваниях активность экскреторных ферментов увеличивается.

Индикаторные ферменты в норме практически отсутствует в плазме крови, при заболеваниях их активность возрастает.