ПОДГОТОВКА МАТОЧНОГО СТАДА КАРПА К НЕРЕСТОВОЙ КАМПАНИИ И ПОЛУЧЕНИЕ ПОТОМСТВА

Существует два способа получения потомства карпа: естественный нерест и заводской способ воспроизводства. Преимуществами естественного нереста являются:

- снижение травматизма при работе с производителями, которые меньше подвержены стрессу, что обеспечивает высокую выживаемость рыб;

- нерест, осуществляется в условиях, максимально приближенных к естественным;

- практически не требуется дополнительное кормление личинок;

- потомство характеризуется высоким качеством.

Основные преимущества заводского способа получения потомства:

- контроль технологических операций;

- возможность получать потомство в любое время года, независимо от погодных условий;

- возможность управления условиями инкубации повышает сохранность икры и предличинок, следствием чего является более высокий (по сравнению с естественным нерестом) выход молоди;

- появляется возможность сдвигать сроки получения молоди в зависимости от потребности и наличия свободных рыбоводных емкостей;

- отсутствие контакта производителей и потомства предотвращает передачу заболеваний;

- метод позволяет эффективно осуществлять гибридизацию.

Эффективность работы рыбоводного предприятия в первую очередь зависит от качества выращиваемой продукции и посадочного материала. Поэтому к производителям предъявляют повышенные требования, отражающиеся в жесткости отбора в ремонтно-маточное стадо.

Весной после окончания обловов зимовальных (или зимовальных прудов 2 порядка) и зарыбления нагульных прудов приступают к работе с производителями карпа. Производителей вылавливают из зимне-маточных прудов, как правило, температура воздуха в этот период не превышает 5-8ºС.

При обловах проводят бонитировку производителей - качественную оценку племенных животных, отбирая рыб имеющих ненарушенный чешуйный покров, эластичную блестящую кожу желтоватого или слабо-розового цвета, четко выраженную боковую линию и вторичные половые признаки. Одновременно проводят выбраковку рыб, имеющих травмы или отклонения в развитии чешуйного покрова, плавников и головы. При бонитировке производителей карпа разделяют на три группы.

Самки карпа:

- первая группа – лучшие рыбы, не имеющие признаки уродств и заболеваний с хорошо развитым, мягким брюшком, выраженным генитальным отверстием (припухшим или покрасневшим), при легком надавливании на брюшко у них выделяется несколько икринок, их используют в первую очередь;

- вторая группа – рыбы, несколько уступающие самкам первой группы, но характеризующиеся в целом удовлетворительными показателями, а также молодые самки (резервная группа);

- третья группа – самки с очень слабо выраженными вторичными половыми признаками (таких самок трудно отличить от самцов), а также сильно отставших в росте, травмированных и больных рыб; при достаточной численности маточного стада таких рыб выбраковывают.

Самцы карпа:

- первая группа – хорошо текучие самцы среднего возраста, отделяющие внешне нормальную сперму и имеющие удовлетворительные показатели массы и экстерьера;

- вторая группа – производители, уступающие по массе и экстерьеру рыбам первой группы, плохо текучие и очень молодые (впервые созревающие);

- третья группа – не текучие самцы, отставшие в росте, старые и больные рыбы, подлежащие выбраковке.

Основные признаки отличия самок от самцов карпа указаны в табл. 33.

Таблица 33 – Основные отличительные признаки самок и самцов карпа

Отобранных для проведения нереста производителей карпа, после антипаразитарной обработки, переносят на преднерестовое выдерживание в преднерестовые пруды, освободившиеся зимовальные пруды, летне-маточные или карантинно-изоляторные пруды. Самок, отобранных для участия в нересте, переводят в отдельные от самцов пруды, несозревших рыб – в летне-маточные, а выбракованных – реализуют.

Преднерестовым называют период содержания производителей, наступающий после окончания зимовки и завершающийся к началу нереста. У карпа этот период составляет обычно 1-1,5 мес., у более теплолюбивых видов (растительноядные, буффало, сомики) - до 2,5 мес. В преднерестовый период производителей содержат в специальных небольших прудах площадью до 0,2 га и глубиной 2 м. Такая глубина позволяет поддерживать низкую температуру воды в пруду и тем самым предупреждать перезревание производителей. Пруды должны быть хорошо спланированы, гидротехнические сооружения должны обеспечивать быстрое наполнение и спуск прудов (до 3 ч).

Перед посадкой рыбы пруды, используемые для преднерестового содержания, тщательно мелиорируют – убирая прошлогоднюю растительность, проводят распашку ложа пруда, известкуют и промывают. Производителей рассаживают раздельно по полу, при плотности посадки – самцов 500 шт./га, самок 300 шт./га. Работают, в первую очередь, с рыбами первой группы, а рыб второй группы оставляют в качестве резервной.

Подкармливание производителей карпа следует начинать сразу же после их рассадки по преднерестовым прудам. Кормят рыб в преднерестовый период "вволю", со строгим контролем поедаемости корма. Для кормления производителей карпа в преднерестовый период применяют смеси с повышенным содержанием компонентов животного происхождения и комплексом витаминов. Использование высококачественных кормов особенно необходимо при уплотненной посадке рыб. Для кормления производителей карпа в преднерестовый период используют обычно комбикорм 110-1 с добавлением к нему рыбной муки (до 20 %), а также проращенное зерно - ячмень или пшеницу. В рацион самцов дополнительно вводят рыбную муку (до 10 % общей массы корма). Суточный рацион в период выдерживания составляет 0,5 - 3% от массы тела, назначается в зависимости от температуры воды.

Сначала рыб кормят один раз в день, в период активного потребления корма (при прогреве воды до 17-18 °С) применяют двухразовое кормление.
Интенсивное кормление производителей высококачественными кормами способствует быстрому восстановлению потерянной массы рыб за период зимовки, обеспечивает хорошее физиологическое состояние рыб и благоприятно сказывается на качестве их потомства. Недостаток корма может неблагоприятно отразиться на состоянии производителей и вызвать гибель рыб, особенно при заводском воспроизводстве.

Длительность периода преднерестового выдерживания определяется способом воспроизводства и, как правило, составляет 1-1,5 месяцев. Если на хозяйстве применяют естественный нерест (III-VI рыбоводные зоны), то преднерестовое выдерживание заканчивают при наступлении нерестовых температур -17 -18ºС. При заводском способе получения потомства проводят расчеты, основанные на получении 3-х суточной личинки к дате перехода температуры через 15ºС.

После посадки производителей карпа на преднерестовое выдерживание начинают подготовку нерестовых прудов. В них расчищают мелиоративные канавы, проводят ремонт гидротехнических сооружений, прошлогоднюю растительность собирают и сжигают, ложе прудов удобряют, известкуют, боронуют. При отсутствии мягкого лугового покрова ложе пруда засевают семенами растений, устойчивых к разложению (канареечник, лисохвост и др., способных выдержать пребывание в воде в течение двух недель). Можно проводить покрытие ложа пруда дерном с луговой растительностью или устанавливать искусственный нерестовый субстрат – веники из ветвей можжевельника, ели, кусты перекати – поле, пучки рисовой соломы и т.д.

В качестве искусственных нерестилищ создают стационарные и плавучие нерестовые площадки (рис. 47 - 49).

Рисунок 47 – Искусственные нерестовые площадки для фитофильных рыб

Стационарные нерестовые площадки представляют собой полотнища из проволочной крупноячеистой сетки или рамы из жердей, на которые прикрепляют субстрат (лучше всего ветки деревьев хвойных пород). Их устанавливают на мелководьях. На более глубоких участках водоема размещают плавучие нерестилища, состоящие из рамы, к которой через 30-40 см привязывают поводки длиной 1,5 м. На них крепят веники из различных растений. Нижний ряд веников располагают в 0,5 м от дна. Нерестилище закрепляют на месте с помощью груза.

Рисунок 48 - Нерестилища для фитофильных рыб

Рисунок 49 – Фрагменты искусственных нерестилищ для фитофильных рыб

В III-VI рыбоводных зонах применяют естественный нерест карпа, для этих целей используют нерестовые пруды. Это небольшие пруды площадью 0,1 га, с максимальной глубиной (у донного водоспуска) 1,5 м, доля мелководной зоны (0,5 м) составляет 50-70%. Длительность наполнения и спуска одного пруда - 4 ч. Наполнение нерестовых прудов через сороуловитель проводят при переходе среднесуточной температуры воздуха через 17-18ºС. Как правило, наполнение проводят утром, а вечером высаживают производителей. Нерестовые пруды размещают как можно ближе к административному зданию, но в удалении от дорог.

Подбор производителей осуществляют по правилу «лучший к лучшему». Для карпа применяют гнездовой нерест (гнездо – самка и два самца), который проводят фронтальным или ступенчатым методом. При фронтальном методе посадку на нерест проводят одновременно во все пруды, что приводит к получению одновозрастного потомства, но требует большого количества рабочих. При ступенчатом методе нерест одновременно проводят только в части прудов, а в остальные с интервалом 1-2 сут, что приводит к сокращению рабочих и нерестовых площадей, но потомство получается разнокачественным.

Нерест происходит, как правило, в утренние часы на следующий день после посадки (рис. 50). Визуально нерест определяют по активному движению рыб и наличию всплесков на мелководной зоне пруда. Через три часа после завершения нереста берут пучок субстрата с икринками, просматривают под бинокуляром 100 икринок, определяют процент оплодотворения. Нормальное оплодотворение 90-95%. При неудовлетворительном нересте производителей заменяют.

Рисунок 50 – Нерест карпа в нерестовых прудах

Примерно через 20 ч после нереста производителей отлавливают вентерями, не приспуская пруд и пересаживают в летне-маточные пруды. Вылов производителей необходим для предотвращения передачи болезней потомству, травмирования и поедания личинок, а также сохранения кормовой базы.

Длительность эмбрионального развития карпа составляет 60-80 градусо-дней, что при температуре 18 – 20ºС составляет 3-6 сут. В первые сутки предличинки пассивно весят на нерестовом субстрате, к концу второго дня - началу третьего дня после вылупления у них начинается этап смешанного питания, переход на экзогенное питание происходит на 5-6 сутки.

Выход 4-6-х суточных личинок от одного гнезда составляет для всех зон 70-120 тыс.шт.

Если личинок подращивают в нерестовых прудах (III рыбоводная зона), то необходимо вносить удобрения, для формирования кормовой базы, а также живые корма (дафния, моина и т.д.). Если на хозяйстве предусмотрены мальковые пруды (IV-V рыбоводные зоны), то спуск нерестовых прудов и вылов личинок проводят при достижении молодью этапа В личиночного периода развития.

При заводском способе получения потомства карпа проводят обратные расчеты по длительности каждого этапа, так чтобы получить 3-х суточных личинок карпа к дате перехода среднесуточной температуры через 15ºС. Для этого вычисляют длительность каждого этапа биотехники в сутках в зависимости от температуры воды.

Например. Расчет приводится по одной партии производителей.

Длительность выдерживания предличинок от вылупления – 3 сут;

Длительность инкубации икры, при температуре 18-20ºС - 3 – 4 сут;

Длительность созревания после инъекции (2-х или 3-х кратная схема) - 1-2 сут;

Проведение инъецирования производителям - 1 сутки;

Длительность выдерживания производителей в бассейнах при постепенном подъеме температуры воды до нерестовой (не более 2 ºС в сутки) - 4-5 сут;

Адаптация производителей к условиям инкубационного цеха – 2 сут.

Всего длительность одного цикла составляет 17 сут (3+4+2+1+5+2 = 17 сут), в том случае если проводят работу с самками первой группы и применяют двухкратное инъецирование. Начало нерестовой кампании рассчитывают, отнимая от даты перехода среднесуточной температуры воздуха 17 расчетных дней.

В определенный расчетами день начинают проводить спуск преднерестовых прудов, отловленных самок разделяют на три группы в зависимости от степени зрелости ооцитов и переносят самок первой группы в инкубационный цех. Как правило, работу с производителями, проводят в несколько туров (2-3), что позволяет сократить как количество оборудования, так и площадь инкубационного цеха.

При получении потомства заводским способом оборудование для инкубации икры и выдерживания молоди располагается в инкубационном цехе (рис. 51).

1 – отстойник; 2 – фильтр; 3 – водонагреватель; 4 – смеситель; 5 – бассейны для выдерживания производителей; 6 – стол для получения половых продуктов; 7 – аппараты Вейса; 8 – лотки для выдерживания личинок; 9 – задвижки; 10 – водоподающая труба; 11 – лотки; 12 – артезианская скважина; 13 – площадка для отгрузки личинок

Рисунок 51 – План размещения оборудования в инкубационном цехе

Инкубационный цех состоит из двух – трех частей. Первая часть – цех для содержания производителей во время адаптации (одни сутки при температуре воды как в преднерестовом пруду), во время постепенного подъема температуры воды до 18 -20ºС, до инъецирования и после него. В цеху находятся бассейны или лотки, в которые переносятся производители, выловленные из преднерестовых прудов. При размещении в бассейнах (лотках) рыб рассаживают раздельно по полу, подбирая рыб как можно более близкого размера, что упрощает расчет препарата гипофиза при инъецировании. Цех имеет свою систему водоснабжения. Подогрев воды осуществляется тенами с пропускной способностью до 320 л/ч. Кроме того, в цеху должны быть: стол (рыбоводный журнал, термооксиметр и т.д.); рыбоводный инвентарь индивидуальный для каждого бассейна или лотка (рыбоводные сачки, щетки для чистки); хозяйственный стол, используемый для приготовления гипофизарного препарата (ступки, пестик, шприцы) и хранения рыбоводного оборудования (миски, тазы).

В течение первых суток выдерживания производителей в бассейнах (лотках) вода не подогревается и поступает непосредственно из водоисточника. За этот промежуток времени у рыб происходит адаптация к новым условиям.

На вторые сутки начинают постепенно повышать температуру воды на 1-2ºС в сутки. Как правило, длительность этого периода составляет 4 - 6 суток, за это время температура воды повышается на 8 -12 ºС по сравнению с температурой воды в прудах, однако длительность периода "подогрева" является расчетной величиной и зависит от температуры воды в водоисточнике. Например, при вылове производителей карпа из преднерестовых прудов температура воды была 10ºС. Длительность периода адаптации при температуре воды 10ºС составляет одни сутки, длительность периода "подогрева" до 18ºС при постепенном увеличении температуры воды на 2ºС в сутки, составит 4 дня.

При доведении температуры воды до нерестовой (17-18ºС) проводят осмотр самок, определяя их готовность к нересту, и делают гипофизарные инъекции. Длительность созревания после первой инъекции зависит от степени зрелости ооцитов - у самок 1 группы - 12 ч, у второй группы – 24 ч (при 2-х кратном инъецировании), у третьей группы - не менее 42 ч.

Через указанный промежуток времени, необходимый для дозревания половых клеток, у большинства самок происходит овуляция. За два – три часа до расчетного времени самок в первый раз проверяют на текучесть, у созревших самок при легком надавливании на брюшко выделяются икринки.

Сначала отцеживают сперму у самцов (за 1-2 ч до получения икры) в отдельные пробирки и хранят в бюксах в холодильнике. При этом проверяют ее качество под микроскопом. Оценку проводят по пятибальной шкале Персова. Затем приступают к отцеживанию икры. Икру от каждой самки отцеживают в отдельную емкость (миску, таз) и осеменяют спермой не менее чем от трех самцов, что обеспечивает избирательность оплодотворения и способствует повышению процента оплодотворения икры. На 1 л икры используют 3 - 5 мл спермы. После получения половых клеток производителей переносят в летне-маточные пруды, и начинают работу с новой группой.

Осеменяют икру сухим способом. Через 5 мин приливают воду и оставляют икру для набухания. При пониженном качестве икры и спермы хорошие результаты может дать использование физиологического или других солевых растворов. После чего икру обесклеивают в обесклеивающих растворах (танина, ацетонированных семенниках крупного рогатого скота – ПАС –Г). Чаще всего используют разведенное в воде молоко (1 л молока на 10-20 л воды); хорошие результаты дает использование суспензии талька (50 г талька на 10 л воды).

Для облегчения процесса обесклеивания применяют различные аппараты (АОИ, Боева, Вейса). В аппарат заливают обесклеивающий раствор, добавляют икру, так чтобы слой раствора над икрой был около 3 см, и начинают процесс. Обесклеивание достигается за счет опудривания икринки частичками обесклеивающего вещества в результате интенсивного перемешивания икры в аппарате. Окончание процесса обесклеивания определяют примерно через 40 мин после закладки. Берут пробу икры из аппарата, помещают ее в чашку Петри с чистой водой, если через 5 мин икринки не приклеились к чашке или между собой не склеились, то процесс закончен – начинают инкубацию.

Второй цех предназначен для инкубации икры. Цех имеет независимую систему водоснабжения, водоподогрев осуществляется тенами до температуры 20-22ºС. В нем находятся инкубационные аппараты, как правило, для инкубации икры карпа применяют аппараты Вейса вместимостью 8-10 л.

Применение аппаратов Вейса позволяет проводить обесклеивание и инкубацию в одних и тех же емкостях. При обесклеивании икры водоподачу отключают и падают воздух, перемешивающий обесклеивающий раствор и икру.

После окончания обеклеивания, верх аппарата затягивают сеточкой и включают водоподачу при расходе воды 2-3 л/мин. Инкубацию икры карпа проводят при температуре 20- 22 ºС, в течение 3 - 4 сут. В период инкубации отбирают мертвую икру и регулярно чистят сетки, проверяют развитие эмбрионов, определяют гидрохимические показатели.

При хорошем качестве икры и благоприятных условиях инкубации вылупившиеся эибрионы обычно выносятся из инкубационного аппарата вместе с током воды. Однако, во многих случаях процесс вылупления затягивается. Для ускорения вылупления можно повысить температуру воды в инкубационном аппарате примерно на 2 ºС.

Вылупление может происходить на специальных рамках с сетчатым дном, которые устанавливают в лоток с водой на глубине 5-10 см от поверхности воды, чтобы вылупившиеся эмбрионы смогли свободно уйти с рамки. Высота бортиков рамки не должна превышать 2 см. Температура воды в лотке с рамками должна быть примерно на 2 ºС выше, чем температура воды в инкубационном аппарате.

Для выдерживания предличинок используют стандартные стеклопластиковые лотки объемом примерно 2 м³ при уровне воды 25-30 см, чтобы предличинки могли подняться со дна для заглатывания воздуха.

На 2-е - 3-и сутки после вылупления плавательный пузырь личинок заполняется воздухом и их пересаживают в емкости для подращивания или высаживают в пруды.

Транспортировку личинок внутри хозяйства обычно осуществляют в молочных бидонах. В один бидон объемом 40 л помещают до 100 тыс. шт. личинок. Для дальних перевозок используют стеклопластиковые мешки, наполненные водой (15-20 л на 1 мешок) и кислородом. В каждый мешок загружают 50-100 тыс.шт. личинок (в зависимости от длительности транспортировки).

Освободившееся оборудование тщательно моется, дезинфицируется растворами малахитового-зеленого и эксплуатируется в новом цикле.