Отравление растениями, содержащими тиогликозиды

Рапс (кольза), горчица полевая (дикая) или сурепка, жеруха лесная, гулявник струйчатый (дескурения Софи), гулявник чесночный, редька дикая ярутка полевая, клоповник пронзенный.

Ядовитые начала.Рапс содержит гликозид глюконапин, горчица – синигрин и синальбин, у большинства других растений гликозиды не установлены.

Этиология.Все растения, содержащие тиогликозиды, становятся токсичными после цветения и созревания семян. Высушивание растений не снижает токсичности, при хранении количество гликозидов уменьшается, силосование также полностью не снижает токсичности.

Более чувствительными к отравлению являются молодые животные, у которых отравление сопровождается развитием нервного синдрома. Причинами отравления могут быть: скармливание зеленой массы (рапса), сена засоренного ядовитыми растениями. Имеются данные, что подмороженная зеленая масса рапса более токсична. Чаще отравление бывает при скармливании засоренных зерноотходов, жмыхов, шротов (последние очень опасны в испорченном состоянии). Подсосный молодняк может отравиться молоком матери, в котором содержатся горчичные масла.

Симптомы и течение. Тиогликозиды под влиянием специфических ферментов растений (мирозин и др.), в присутствии влаги при оптимальной температуре (близкой к температуре тела) расщепляются с образованием горчичных эфирных масел. Последние обладают острым запахом и жгучим вкусом, обладает выраженным раздражающим действием.

Отравление может быть в острой и хронической формах. При остром течении отмечают выраженное общее угнетение, сильно затрудненное дыхание, одышка, периодически появляется болезненный кашель (у лошадей), в легких прослушиваются хрипы. Отмечается расстройство функции пищеварения. У жвачных животных гипотония и атония. Характерно также учащение диуреза, моча с примесью крови. при хроническом течении отставание в росте и развитии, исхудание, признаки хронической пневмонии, у птиц - снижение яйценоскости.

Диагноз. Учитывают данные анамнеза, клинические симптомы, патологоанатомические изменения, подвергают исследованию на содержание горчичных масел содержимое желудка.

Лечение и профилактика. Промывают желудок 0,1% раствором танина, освобождают желудок. Назначают обволакивающие, солевые слабительные (натрия или магния сульфат). Свиньям назначают рвотные. Внутривенно - растворы глюкозы и кальция хлорида. Сердечные средства (кофеин-бензоат натрия, кордиамин, коразол). Профилактика предусматривает постоянный контроль за скармливанием кормов, содержащих тиогликозидные растения, зерноотходы содержащие более 1% семян крестоцветных необходимо подвергать очистке. Жмыхи и шроты подвергают обезвреживанию путем проварки в течение 1-1,5 часов.