Хлебоукладочные агрегаты

Агрегат можно располагать на двух этажах здания или на одном этаже с площадкой. Механизмы для укладки хлеба в лотки и переме­щения их в подающий подъемник находятся на втором этаже или на площадке, а приемный и подающий подъемники с механизмами для горизонтального перемещения лотков в контейнер и досылки пустых лотков на полки подающего подъемника, а также устройство 6 для установки и центровки контейнера между подъемниками - на пер­вом этаже.

Механизм для горизонтального перемещения загруженных лот­ков на полки контейнера состоит из вертикальной каретки, опорные ролики которой двигаются по направляющим 10. Каретка тягой с пружиной соединена с кулисным механизмом 9, совершающим качательное движение от привода 8. Механизм горизонтального пере­мещения лотков связан с механизмом досылки лотков тягой 7.

Механизм досылки лотков предназначен для добавочного переме­щения лотков на полки приемного подъемника с целью образования зазора между ними и лотками, остающимися на контейнере. Это необходимо для последующего вертикального передвижения лотков, находящихся на подъемнике. Механизм представляет собой сдвоен­ные штанги с рычагами по числу перемещаемых лотков, на концах которых расположены захваты с пружинами. Штанга шарнирно со­единена с двуплечим рычагом, связанным тягой с механизмом горизонтального перемещения лотков на контейнере.

Механизм укладки формового хлеба (рис. 209, а) состоит из транс­портера 1, неподвижного спуска 2, питателя 3, упора 4 с датчиком, боковых 5 и задней 6 стенок и пары створок 7, образующих прямоу­гольник с размерами, соответствующими внутренним размерам стан­дартного лотка.

Предварительно ориентированные буханки хлеба транспортером подаются на спуск до упора с датчиком. Датчик подает электросиг­нал для включения питателя, совершающего возвратно-поступательное движение. Питатель попарно вталкивает буханки на закрытые створки. После того как питатель сделает заданное число ходов, створки расходятся, и буханки подаются в лоток. Для уменьшения высоты падения лоток предварительно несколько поднимается. После загруз­ки лоток опускается и перемещается в подающий подъемник.

Механизм укладки батонов отличается тем, что боковые стенки выполнены подвижными (рис. 209, б). Длина батонов значительно больше длины формового хлеба, а размеры их колеблются в больших пределах (до 40 мм по длине и 20 мм по ширине). Это не позволяет располагать батоны в лотке параллельными рядами. Наиболее плотная укладка с сохранением целости наружной корки достигается при расположении батонов «елочкой».

Рис. 209. Схемы укладки:а- формового хлеба; б – батонов

Предварительно ориентированные батоны 1 транспортером по неподвижному склизу подаются к питателю, толкатель 4 которого имеет вогнутый профиль.

Боковые стенки механизма укладки раздвинуты на величину, до­статочную для свободного прохода двух батонов наибольшей длины. Толкатель, передвигая батоны на закрытые створки 2, одновремен­но поворачивает их на небольшой угол. Когда на створках 2 накопит­ся пять пар батонов, боковые стенки 3 сходятся, одновременно по­ворачивая батоны, и устанавливают их в елочку. После этого створки открываются, и батоны укладываются в лоток. Затем он опускается и механизмом перемещения передвигается на снижатель, а на его мес­то устанавливается пустой лоток.

Хлебоукладочный агрегат для укладки подового хлеба в безлотко­вые контейнеры (рис. 210) представляет собой функционально свя­занные механизмы: питатель 1, распределительный конвейер 2 и накопитель 7. Питатель выполнен в виде ленточного конвейера с механизмом 16 для отсчета буханок хлеба и установленного над ним цепного пересадчика 17. Все механизмы питателя смонтированы на общей раме 14. В зависимости от схемы подачи хлеба от печи и распо­ложения устройств в хлебохранилище ленточный конвейер 15 пита­теля может иметь правое или левое исполнение.

Рис. 210. Агрегат для укладки подового хлеба в безлотковые контейнеры