Все природные углеводы относятся к D-ряду.


Моносахариды с числом углеродов в цепи больше трёх, содержат больше одного асимметрического углерода. Поэтому у них количество изомеров увеличивается. Определить, сколько изомеров возможно для конкретного моносахарида, можно по формуле: число изомеров = 2n, где n – число асимметрических атомов углерода в молекуле.

Разберём это на примере пентозы-альдозы.

 

 

Всего изомеров: 23 = 8

 

Для каждого из восьми изомеров только один из всех будет зеркальным отображением (различаются по конфигурации всех асимметрических углеродов). Такие зеркальные изомеры называют «энантиомеры». Остальные 6 изомеров для него будут диастереомерами, они отличаются друг от друга по конфигурации не всех асимметрических углеродов. Всего будет 4 пары зеркальных изомеров.

Например, изомеры пентозы:

 

Конфигурация последнего асимметрического углерода определяет принадлежность изомера к D- или L-ряду.

Рис. 2-3. Стереоизомеры пентозы

Основные изомеры гексоз в живых клетках:

Рис. 2-4. Стереоизомеры гексозы

 



Дата добавления: 2021-10-28; просмотров: 293;


Поиск по сайту:

Воспользовавшись поиском можно найти нужную информацию на сайте.

Поделитесь с друзьями:

Считаете данную информацию полезной, тогда расскажите друзьям в соц. сетях.
Poznayka.org - Познайка.Орг - 2016-2024 год. Материал предоставляется для ознакомительных и учебных целей.
Генерация страницы за: 0.007 сек.