I. По функциональной группе
| АЛЬДОЗЫ | КЕТОЗЫ |
Многоатомный спирт, содержащий альдегидную группу (у С1)
Общая формула:
| Многоатомный спирт, содержащий кетонную группу (у С2)
Общая формула:
|
| n = 1,2,3…. |
II. По количеству атомов углерода в цепи:
· триозы (3),
· тетрозы (4),
· пентозы (5),
· гексозы (6) и т.д.
Наиболее важные в биологическом отношении классы – триозы, пентозы и гексозы.
III. Номенклатура с учётом классификации:

Рис. 2-1. Классификация моносахаридов
Примеры самых важных моносахаридов:
| Альдозы | Кетозы | |
| Триозы |
Глицериновый альдегид
|
Диоксиацетон
|
| Пентозы |
Рибоза
| |
| Гексозы |
Глюкоза Галактоза
|
Фруктоза
|
Пространственная или стереоизомерия моносахаридов

Все моносахариды, за исключением диоксиацетона, содержат асимметрические атомы углерода. Конфигурация таких атомов в пространстве может быть различной и, в результате, моносахариды могут существовать в двух изомерных формах. Разберём образование таких изомеров на примере самой простой молекулы углевода – глицеринового альдегида.
Пространственная конфигурация глицеринового
Альдегида

|
|

Рис. 2-2. Стереоизомеры глицеринового альдегида
Дата добавления: 2021-10-28; просмотров: 648;

Глицериновый альдегид
Диоксиацетон
Рибоза
Глюкоза Галактоза
Фруктоза










