Вопрос 1. Структурная и функциональная организация растительной клетки.

Физиология растений

Физиология растений (physis - природа и logos - понятие, учение)

- наука, которая изучает процессы жизнедеятельности и функции растительного организма на всем протяжении его онтогенеза;

- наука об организации, управлении и интеграции функциональных систем в растительном организме;

- наука о функциональной активности растительных организмов.

Объектом изученияфизиологии и биохимии растений служат растения и растительные сообщества (фитоценозы).

Предметомфизиологии являются функции растений и функциональные системы, определяющие рост и развитие.

Функциизеленого растения: питание (воздушное, минеральное, водное); дыхание; рост и развитие; размножение и др. Их можно объединить в 4 группы жизненных явлений: 1) процессы превращения веществ, 2) превращения энергии, 3) изменения формы, 4) управления и информации растительных организмов.

Функциональные системы растений: автотрофного питания, почвенного питания, сосудистая и проводящая, опорная, двигательная, половая, дыхательная и выделительная.

Физиология растений изучает растение на всех уровнях его организации (молекулярном, клеточном, тканевом, органном, организменном, популяционном и планетарном). Выполняя при этом следующие основные задачи:

1. Познание процессов жизнедеятельности растения в онтогенезе в различных условиях среды с целью управления ходом роста и развития растений.

2. Разработка теоретических основ формирования высоких урожаев в агрофитоценозе.

3. Разработка эффективных методов контроля и управления ростом и развитием растений, с целью получения высококачественной продукции.

Задачи биохимии растений:

1. Разработка биотехнологических производств пищевых и кормовых веществ, лекарственных препаратов.

2. Разработка новых и надежных способов хранения с.-х. продукции на основе изучения обмена веществ у растений и отдельных органах (семенах, клубнях) и влияния на них внешних условий.

3. Усовершенствование технологических процессов и создание новых схем и принципов переработки пищевого сырья растительного происхождения.

ТЕМА 2

ФИЗИОЛОГИЯ РАСТИТЕЛЬНОЙ КЛЕТКИ

1. Структурная и функциональная организация растительной клетки.

2. Характерные особенности структурных компонентов клетки и их основные физиологические функции.

3. Принципы регулирования физиологических процессов в клетке.

4. Раздражимость клетки.

Вопрос 1. Структурная и функциональная организация растительной клетки.

Структурная организация растительной клетки

1.1.Принципы жизнедеятельности растительной клетки:

ü компартментации – мембранный принцип структурной организации клетки

ü гомеостатичности – постоянство среды

ü минимизации траты энергии

ü саморегуляции – благодаря альтернативности, множественности всех процессов, а также наличию систем интеграции, информации и управления

ü взаимосвязи и соподчинённости

ü последовательности и направленности внутриклеточных процессов

1.2 Особенности растительной клетки:

ü автотрофное питание

ü открытая система, непрерывно обменивающаяся со средой веществом, энергией, информацией

ü состоит из тех же химических элементов, что и неживая природа

ü способна к самопостроению и воспроизведению

ü саморегулирующаяся система, способна поддерживать постоянство химсостава, гомеостаз

1.3 Отличия растительной клетки от животной:

ü наличие жесткой клеточной стенки

ü наличие вакуоли

ü наличие пластид

ü отсутствие центриолей при делении