Костянка; 2 – ягода (помидор).

1. Ягода – это сочный одно, – дву, - многогнездный, многосемянной плод, образованный верхней завязью цветка (виноград, картофель, красавка, ландыш).

2. Костянка – одногнездный и односемянный сочный плод, имеющий внутри косточку (черемуха, персик).

Ложные сочные плоды образуются из нижней завязи цветка (Рис. 59), где цветоложе срастается со стенками завязи. В образовании сочных плодов могут принимать участие и другие части цветка.

Рис. 59.

1. Ложная ягода – одногнездный, многосемянной плод, образованный нижней завязью (смородина, крыжовник).

2. Яблоко – сложный, сочный пятигнездный, многосемянной плод (яблоко, груша, айва).

3. Тыквина – ягодообразный сочный плод, одногнездный, многосемянной, с твердым околоплодником (арбуз, дыня, тыква, огурец).

4. Померанец – плоды цитрусовых – лимон, апельсин, мандарин.

Иногда плоды распадаются на отдельные членики. Они называются дробные плоды (Рис. 60).

Рис. 60.

1. Двусемянка – вислоплодник. При созревании он распадается на два мерикарпия (укроп, фенхель), повисающих на карпофоре.

2. Четырехорешек – характерен для растений из семейства яснотковые; при созревании распадается на четыре орешка (мята, душица).

3. Дробный стручок – распадается на отдельные членики с одним семенем в каждом (дикая редька).

4. Дробный боб – при созревании распадается на отдельные односемянные бобики (копеечник) по перетяжкам между члениками.

Плоды – апокарпии (сборные плоды) возникают из цветков с верхней завязью, имеющих несколько пестиков (Рис. 61).

Рис. 61.

1. Многолистовка – образованна двумя, – многими листовками, вскрывающимися по брюшному шву (аквилегия, купальница).

2. Многоорешек – образован несколькими, – многими орешками из нескольких, – многих пестиков одного цветка (лютик, адонис, лапчатка).

3. Многокостянка – образованна двумя, – многими костянками из нескольких пестиков одного цветка (малина, костяника, ежевика, морошка).

Морфология семян

Семя – орган полового размножения и расселения растений, развивающийся из оплодотворенной семяпочки. Каждое семя снаружи покрыто семенной кожурой. Под ней находится зародыш семени с запасными питательными веществами. Зародыш состоит из зародышевого корешка, стебелька и почечки, а также из одной или двух семядолей. Количество семядолей является систематическим признаком. У однодольных растений в семени одна семядоли (злаки), а у двудольных растений – две семядоли (горох, подсолнечник). В семядолях этих растений накапливаются питательные вещества, которые расходуются на прорастание зародыша семени. Семядоля однодольного растения называется щиток. Он находиться на границе между зародышем и питательной тканью – эндоспермом. Через щиток происходит всасывание питательных веществ, необходимых для роста зародышей (Рис. 62).