Тема 2. Предприятие – основное звено экономики агропромышленного комплекса

2.1. Понятие предприятий

2.2. Классификация предприятий

2.3. Внешняя среда хозяйствования предприятия

2.4. Предпринимательство и предприятие

2.1. В отечественной литературе термин «предприятие» используется в разных смыслах; иногда в значении имущественного комплекса, а иногда – участника хозяйственной жизни, хозяйствующего субъекта. В первом случае это объект, во втором – субъект права.

Предприятием называется имущественный комплекс, используемый для осуществления предпринимательской деятельности. Предприятие в целом считается недвижимым имуществом.

В состав этого входят все виды имущества и обязательств, предназначенные для деятельности предприятия: земельные участки, здания, сооружения, оборудование, инвентарь, сырье, продукция, права требования, долги, а также права на обозначения, индивидуализирующие предприятие, его продукцию, работы и услуги (фирменное наименование, товарные знаки, знаки обслуживания) и другие исключительные права. Основой предприятия является профессионально организованный трудовой коллектив, способный с помощью имеющегося в его распоряжении имущества производить нужную потребителям продукцию (работы, услуги).

В то же время, как уже отмечалось выше, предприятие представляет собой форму организации хозяйственной деятельности. В этом смысле предприятие – это самостоятельно хозяйствующий субъект, производящий продукцию, выполняющий работы и оказывающий услуги в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.

Каждое предприятие или фирма является юридическим лицом, имеет замкнутую систему учета и отчетности, самостоятельный баланс, расчетный счет, в банке, печать с собственным наименованием, а также товарный знак (марку) в виде определенного термина, символа, рисунка или их комбинации. Фирменный знак (марка) служит для идентификации товаров или услуг продуцента (продавца) и их отделения на рынке от продукции (услуг) конкурентов.

Генеральную (главную) цель предприятия, то есть четко очерченную причину его существования, в мировой экономике принято называть миссией. По большей части миссией современного предприятия (фирмы) считают производство продукции (работ, услуг) для удовлетворения потребностей рынка и получения максимально возможной прибыли.

На основе общей миссии предприятия формулируются и устанавливаются общефирменные цели, которые должны отвечать определенным требованиям:

• во-первых, цели предприятия должны быть конкретными и поддаваться измерению;

• во-вторых, цели предприятия должны быть ориентированными во времени, то есть иметь конкретные горизонты прогнозирования;

• в-третьих, цели предприятия должны быть досягаемыми и обеспечивать повышение эффективности его деятельности;

• в-четвертых, учитывая динамику эффективности производства множественные цели предприятия должны взаимно поддерживать те действия и решения, которые необходимы для достижения одной цели и не могут препятствовать реализации других целей.

2.2. Для обеспечения эффективного хозяйствования, квалифицированного управления предприятиями исключительно важной является их четкая и полная классификация по определенным признакам (табл. 4.1):

1) цель и характер деятельности;

2) форма собственности;

3) национальная принадлежность капитала;

4) правовой статус и форма хозяйствования;

5) отраслево-функциональный вид деятельности;

6) технологическая и территориальная целостность;

7) размер по количеству работников.

Таблица 4.1 – Классификация предприятий и организаций

Деятельность предприятий имеет коммерческий характер. К некоммерческим принадлежат по большей части благотворительные, просветительские, медицинские, научные и другие организации непроизводственной сферы народного хозяйства.

Частными являются предприятия, принадлежащие отдельным гражданам на правах частной собственности и с правом найма рабочей силы.

К этому виду относят также те индивидуальные и семейные предприятия, которые базируются на частной собственности, но только на личном труде (труде членов семьи).

Коллективное – это такое предприятие, которое основывается на собственности его трудового коллектива, а также кооператива, другого уставного общества или общественной организации. Коммунальное (муниципальное) предприятие учреждается местными органами власти. Государственными являются предприятия, основанные на государственной собственности.

По национальной принадлежности капитала принято различать предприятия: национальные – капитал принадлежит предпринимателям своей страны; зарубежные – капитал является собственностью иностранных предпринимателей полностью или в той части, которая обеспечивает им необходимый контроль; такие предприятия создаются в форме филиалов или дочерних фирм и регистрируются в стране местонахождения; смешанные – капитал принадлежит предпринимателям двух или нескольких стран; их регистрация осуществляется в стране одного из основателей такого предприятия; если целью создания смешанного предприятия является совместная предпринимательская деятельность, то его называют общим.

Наиболее важной является классификация предприятий по правовому статусу и форме ведения хозяйства. Единоличное предприятие является собственностью одного лица или семьи; оно несет ответственность за свои обязательства всем имуществом (капиталом). Такое предприятие может быть зарегистрировано как самостоятельное или как филиал другого предприятия. Форму единоличных предприятий имеют преимущественно малые по количеству работников фирмы.

Кооперативные предприятия (кооперативы)– добровольные объединения граждан с целью общего ведения хозяйственной или другой деятельности.

В государственном секторе экономики одной из форм предпринимательства являются арендные предприятия. Аренда заключается во временном (на договорных принципах) владении и пользовании имуществом, необходимым арендатору для осуществления предпринимательской деятельности.

Классификационная принадлежность предприятий по отраслево-функциональному виду деятельности по большей части является понятной из самого названия отдельных их групп (видов). Объяснения требуют разве что лизинговые предприятия. В мировой экономике под таким названием фигурируют международные арендные фирмы-продуценты, которые за соответствующую плату сдают в аренду товары потребительского назначения, вычислительную технику, разнообразное технологическое оборудование, транспортные средства и т.п.

В рыночной экономике немаловажную роль играют малые предприятия. Для определения размеров предприятий (крупные, средние, малые) используют следующие основные признаки: объем валовой продукции, площадь сельскохозяйственных угодий, величина основных производственных фондов и численность работников. Согласно действующему законодательству, для отнесения предприятий к малым используется среднесписочная численность работников (без совместителей и работников несписочного состава), которая не должна превышать:

в промышленности, строительстве и на транспорте – 100 чел.;

в сельском хозяйстве и инновационной деятельности – 60;

в науке и научном обслуживании, розничной торговле, в общественном питании и бытовом обслуживании – 30;

в оптовой торговле и других видах деятельности – 50.

2.3. Любое предприятие, организация является открытой системой, которая находится в постоянном взаимодействии с теми или другими элементами внешней среды. Внешняя среда–это совокупность хозяйствующих субъектов, экономических, общественных и естественных условий, национальных и межгосударственных институционных структур и других внешних относительно предприятия условий и факторов, которые действуют в глобальном окружении.

В зависимости от характера влияния, внешнюю среду разделяют на среду прямого и непрямого (опосредствованного) действия.

Среду прямого действия на предприятие (так называемую микросреду) образуют определенные субъекты – потребители, конкуренты, поставщики, государственные органы, финансово-кредитные учреждения и другие внешние агенты и контрагенты. Поскольку предприятие является системообразующим ядром микросреды, то любые изменения в его деятельности оказывают прямое и обратное влияние на все взаимосвязываемые с ним элементы среды и на среду в целом.

К субъектам микросреды принадлежат:

1. Поставщики ресурсов. Ими являются разные субъекты хозяйствования, которые обеспечивают предприятие необходимыми ему материально-техническими, трудовыми и информационными ресурсами.

2. Посредники. Это те фирмы, организации или отдельные физические лица (предприниматели), которые помогают производителям в реализации их товаров на соответствующих рынках. К ним относятся торговые посредники, фирмы-специалисты по организации товарооборота (включая транспортные предприятия, складскую сеть), агентства по предоставлению маркетинговых услуг (специальных исследований, консалтинговых услуг, рекламы и тому подобное), а также кредитно-финансовые учреждения коммерческой направленности (коммерческие банки, страховые компании).

3. Потребители. Товаропроизводители должны тщательным образом и постоянно изучать своих клиентов (потребителей продукции, услуг) для того, чтобы отслеживать конъюнктуру рынка и оперативно реагировать на ее изменения.

4. Конкуренты. Коммерческого успеха на внутреннем и внешнем рынках добивается, как правило, тот хозяйствующий субъект, который всесторонне и систематически изучает своих конкурентов, предлагает покупателям конкурентоспособную продукцию. Причем решающее значение имеет разработка и соблюдение определенной рыночной стратегии и тактики с учетом многих факторов, которые влияют непосредственно на уровень и степень жесткости конкуренции.

5. Значительное непосредственное влияние на деятельность предприятий имеют так называемые «контактные аудитории», к которым принадлежат:

- государственные органы управления, которые оказывают действия регулирующего характера и влияют непосредственно на уровень и степень жесткости конкуренции. Сюда относятся государственные законодательные органы, разные государственные учреждения представительской и исполнительной власти, которые присматривают за соблюдением законов и издают необходимые собственные нормативные акты, местные административные органы, а также профсоюзные и другие общественные организации и объединения граждан (например, ассоциации потребителей, ассоциации предпринимателей);

- средства массовой информации (СМИ).Они могут размещать статьи-заказы относительно тех или иных аспектов деятельности предприятия или его представителя. Это могут быть как «имиджевые» информации, так и информации «киллеры»;

- местное население, которое может чувствовать на себе негативное влияние предприятия (шум, загрязнение окружающей среды и т.п.), а потому препятствовать его деятельности, а может и поддерживать – в случае, когда предприятие создает новые рабочие места, исправно платит налоги, принимает участие в благотворительных мероприятиях.

Среда непрямого действия (или макросреда) охватывает материально-технические условия, общественные отношения и институты и другие факторы, которые влияют на предприятие опосредствовано. К основным из них относятся:

Экономические факторы. Для обеспечения благоприятных условий своей деятельности предприятия должны осуществлять постоянный мониторинг экономической ситуации и оценивать ее изменения с точки зрения достоверных для себя последствий. К этим факторам принадлежат: уровень и темпы инфляции, роста и спада производства, колебания курса национальной валюты, относительно валют других стран, налогообложения, условия получения кредита и процентная банковская ставка, уровень динамики цен, распределение прибыли и спрос покупателей, платежеспособность контрагентов и т.п.

Политические факторы. Эта группа факторов должна постоянно находиться в поле зрения руководителей предприятий прежде всего в нестабильной социально-экономической и политической среде.

Социокультурные факторы. Эти факторы формируются в рамках конкретного общества и отражают особенности основных взглядов, ценностей и норм поведения людей, которые влияют на принятие ими управленческих решений. К ним относят: отношение людей к самим себе и к другим, отношение к общественным институтам, природе, основным культурным ценностям и тому подобное.

Демографические факторы. Эти факторы характеризуют изменение структуры населения по возрастным, национальным, квалификационным признакам, уровнем образования, доходов, потребительскими преимуществами и тому подобное. Их анализ дает возможность понять, в частности, достаточный ли образовательный и квалификационный уровень населения региона для обеспечения позитивного восприятия продукции или услуг фирмы (это важно, в частности, для Интернет-проектов, некоторых гуманитарных проектов и т.п.); как деятельность предприятия повлияет на уровень занятости населения региона.

Научно-технические факторы. Руководителям предприятий, организаций, необходимо анализировать возможное влияние общемировой научно-технической среды на создание и внедрение технологических новаций. При этом большое внимание следует уделять научным изобретениям или открытиям, которые могут революционно повлиять на последующее использование существующих технологий, делая их малоперспективными.

Экологические факторы. К основным факторам влияния на окружающую среду, которые должны учитываться и прогнозироваться в предпринимательской деятельности принадлежат: объемы выбросов в среду загрязняющих и ядовитых веществ; уровень физического (электромагнитного, радиационного, теплового) влияния на среду; надежность и социально-экологическая безопасность производственных систем и больших технологических образований – гидротехнических сооружений, газо- и нефтепроводов, тоннелей и т.п.; количество и качество продукции, которая изготовляется, его беспечность и утилизационная пригодность; состояние естественной среды, в которой находится предприятие (до и после реализации запланированной стратегии развития) и размеры возможных необратимых негативных последствий.

2.4. Предпринимательствоопределяется как самостоятельная, осуществляемая на свой риск деятельность, направленная на систематическое получение прибыли от пользования имуществом, продажи товаров, выполнения работ или оказания услуг лицами, зарегистрированными в этом качестве в установленном законом порядке.

Основными признаками предпринимательства, отличающие его от других форм экономической деятельности, являются самостоятельность, ответственность, инициатива, риск, динамичность, активный поиск решений, получение прибыли. Если перечисленные признаки присущи хозяйственной деятельности, то ее можно с полным основанием назвать предпринимательством.

Главное содержание предпринимательства в сельском хозяйстве – поиск и формирование спроса на продукты АПК и его удовлетворение путем производства и продажи соответствующей продукции. Предприниматель не только занимается производством, но может выступать и в качестве посредника между производителем и потребителем. Основная цель любой предпринимательской деятельности – получение прибыли.

Предприниматель не обязательно должен быть собственником предприятия, поэтому необходимо различать доходы предпринимателя и собственника. Доход на собственность – это дивиденды на акции, процент по депозитам, арендная плата за землю; но этот доход образуется только потому, что его выплачивает предприниматель из своего дохода. Получив имущество в свое распоряжение, предприниматель организует производство продукции, налаживает коммерческие связи, оказывает посреднические услуги и извлекает из этих операций прибыль для себя. Он ищет пути увеличения прибыльности предприятия независимо от того, является ли он владельцем данного предприятия или наемным служащим (менеджером).

Предпринимательская деятельность всегда осуществляется в рамках определенной организационно-юридической формы. Выбор ее зависит от личных интересов предпринимателя, сферы деятельности, наличия денежных средств, конъюнктуры рынка.

Основные формы предпринимательства –индивидуальное и коллективное. Гражданин вправе заниматься предпринимательской деятельностью без образования юридического лица с момента государственной регистрации в соответствующем качестве. К деятельности индивидуальных предпринимателей применяются правила, которые регулируют деятельность юридических лиц, являющихся коммерческими организациями. В сельском хозяйстве индивидуальными предпринимателями являются фермеры. Гражданин, работающий по трудовому договору, не является предпринимателем, так как он действует не на свой риск, а следует инструкциям работодателя.

Коллективные формы предпринимательства (производственные кооперативы, хозяйственные товарищества и общества) занимают доминирующее положение в сельском хозяйстве.

Субъектом предпринимательского права являются граждане и предприятия (юридические лица); объектом – земельные участки, здания, сооружения, машины и оборудование, сырье и иное имущество.

Предприятие одновременно выступает и как субъект, и как объект предпринимательской деятельности: оно является субъектом как хозяйствующая организация (юридическое лицо) и объектом как имущественный комплекс, используемый для ведения предпринимательской деятельности физическими и юридическими лицами, которым оно принадлежит.

В зависимости от содержания деятельности и ее связи с основными стадиями воспроизводственного процесса различают следующие виды предпринимательства: производственное, коммерческое, финансовое, посредническое. Будучи относительно самостоятельными, в реальной жизни они часто переплетаются, пополняя друг друга.

Производственное предпринимательство –ведущий его вид; к нему относится инновационная, научно-техническая деятельность, непосредственное производство товаров и услуг, а также информационная деятельность в этих областях. Производственная деятельность не позволяет быстро получать большую прибыль (как в других видах предпринимательства), и поэтому она не так привлекательна для инвесторов.

В сельском хозяйстве вследствие особенностей этой отрасли (в первую очередь сезонности производства) невозможно обходиться без привлечения заемных средств, поэтому предприниматели широко используют различные формы кредита.

Производственные операции завершаются выпуском готовой продукции, которая продается потребителю либо торговым организациям. Выручка от реализации должна превышать затраты производства. В этом случае будет достигнута конечная цель предпринимательства – получение прибыли.

Коммерческое предпринимательство осуществляется на таких стадиях воспроизводства, как обмен, распределение и потребление; основное его содержание составляют операции по купле-продаже (перепродаже) товаров и услуг. В отличие от производственного предпринимательства, здесь вместо материальных ресурсов приобретается готовый товар, который затем реализуется потребителю. Конечно, и для этой деятельности нужны рабочая сила и основные средства, но масштабы потребностей в них гораздо меньше, чем в производственной сфере.

Прибыль от коммерческой деятельности образуется за счет продажи товара по цене, превышающей цену приобретения. Эта разница в ценах (называемая торговой наценкой) после покрытия всех затрат и образует прибыль предпринимателя.

Финансовое предпринимательство –особый вид коммерческого посредничества, в котором в качестве предмета купли-продажи выступают специфические товары – деньги, валюта, ценные бумаги, продаваемые покупателю или предоставляемые ему в кредит. Финансовая деятельность сейчас быстро проникает в производственную и коммерческую сферу, однако она может быть и самостоятельной (банковское и страховое дело, брокерские услуги и т. п.). Прибыль здесь возникает в результате продажи финансовых ресурсов по цене, превышающей затраты на их привлечение (покупку).

Деловое посредничество – еще один быстро развивающийся вид предпринимательства. Предприниматель при этом не производит продукции, не торгует товарами или ценными бумагами, не дает денег взаймы, а лишь помогает продавцу и покупателю (и вообще любым заинтересованным сторонам) найти друг друга на рынке. За услуги по организации сделки посредник получает свою долю прибыли. Хотя на первый взгляд его роль достаточно второстепенная, в мире бизнеса трудно обойтись без посредников, резко ускоряющих процесс обращения.

Все виды предпринимательства тесно связаны между собой. За производственной стадией обычно следует коммерческая, обе они требуют привлечения денежных средств, то есть услуг финансовых предпринимателей. Нередко производственник, коммерсант и финансист объединяются в одном лице.