Определение расхода воды в полносистемном форелевом хозяйстве.

<16 17 18 192021 22 >

Основные объекты, выращиваемые в холодноводных рыбоводных хозяйствах, предъявляют повышенные требования к составу воды водоисточников, питающих данные хозяйства.

Основные водоисточники питающие форелевые хозяйства разделяются на два типа: подземные и поверхностные. Каждый из них имеем свои преимущества и недостатки.

К подземным источникам относят ключи, родники, артезианские скважины, грунтовые воды. Данные источники по своему температурному режиму соответствуют нормативным требованиям, однако вода в них недостаточно обогащена кислородом, а также отличается повышенным содержанием железа.

Вода поверхностных водоисточников, к которым относятся реки, озера и пруды, отличается наличием большого количества взвесей, а также значительным сезонным и суточным колебанием температуры, содержания растворенного кислорода и углекислого газа.

В табл. 23 представлены нормативы качества воды для форелевого хозяйства.

Таблица 26

Нормативы качества воды для форелевого хозяйства

Показатель	Норма	Допустимое значение
рН	7-8	6,5-8,5
Цветность, град.	10-20	До 30
Щелочность, мг/экв.	До 1,5	До 5
Жесткость карбонатная, град.	8-12	До 30
Окисляемость, мгО₂/л:
перманганатная	До 10
бихроматная	25-45	До 70
Азот, мг/л:
Аммонийный	До 0,5
Альбуминовый	До 0,5	До 1
Продолжение табл. 26
Нитритный	До 0,05	До 0,1
Нитратный	До 0,5	До 1
Железо, мг/л:
Общее	До 1	До 5
закисное	До 0,1	До 0,5
Фосфаты, мг/л	До 0,05	До 2
Хлориды, мг/л	До 5	До 36
Сульфаты, мг/л	До 5	До 100
Температура, ⁰С	До 20	До 25
Содержание кислорода, мг/л	9-11	До 7
Прозрачность воды, м	1,5-1,8	До 0,5
Свободная двуокись углерода, мг/л	5-10	До 30
Аммиак, мг/л	2-5	До 6
БПК₅, мгО₂/л	2-5	До 6

Качество воды имеет важное значение при выращивании форели всех возрастов. Вода не должна быть загрязнена химическими реагентами, быть прозрачной и умеренно жесткой (содержать определенное количество солей магния и кальция).

С целью очистки воды от посторонних примесей применяют различные отстойники, а также фильтры различных конструкций. С целью очистки подземных вод от повышенного содержания железа и обогащения растворенным в воде кислородом применяют пруды-аэраторы и бассейны-аэраторы.

Для определения расхода воды используется следующая формула:

К= Д х А

В - П

где К – расход воды, л/с; Д – масса рыбы в пруду или бассейне, кг;

А – потребление кислорода рыбой мг на кг живой массы в секунду;

В – содержание растворенного кислорода в воде, мг/л (условно принимается 10-12 мг/л).

П – допустимое содержание растворенного кислорода в воде, мг/л (условно принимается 5-6 мг/л).

Норма расхода кислорода на 1 кг живой массы для лососевых составляет при 6⁰С – 0,071, при 10⁰С – 0,087, при 15⁰С – 0,109 мг/О₂. Расчет проводят по наибольшей потребности и температуре 15⁰С.

На рыбоводных предприятиях необходимо учитывать зависимость рыбы от температуры воды и концентрации кислорода.

При создании максимально возможной плотности посадки рыбы следует создавать условия, при которых рыба будет достаточно обеспечена кислородом.

Эффективность ведения работы в товарных форелевых хозяйствах повышается с увеличением водообмена в прудах, лотках и бассейнах. Это достигается путем применения современных методов повышения эффективности использования воды.

В табл. 27 представлены нормативы плотности посадки рыбы при различном водообмене.

Таблица 27

Максимальная плотность посадки молоди форели при различном водообмене, кг/м³

Водообмен, раз в час	Средняя масса рыб, г.
	3,5
При температуре 4,5-7⁰С






При температуре 7-9,5⁰С






При температуре 9,5-12⁰С






При температуре 12-15⁰С






При температуре 15-18⁰С

Повышение качества используемой воды позволяет повысить уровень интенсификации форелеводства в 10-15 раз. Так, при поддержании 10-15-кратного водообмена возможно получение 150-160 кг молоди и товарной форели с 1 м³ площади бассейна, что позволяет более эффективно использовать имеющиеся в хозяйствах рыбоводные площади.

Другим направлением повышения эффективности работы форелеводческих хозяйств является применение оксигенации воды, т.е. ее насыщения техническим кислородом.

В табл. 28 представлены данные о максимальных плотностях посадки форели при использовании оксигенации воды.

Таблица 28

Максимальная плотность посадки при оксигенации, кг/м³.

Масса рыб, г	Водообмен, раз в час	Насыщение воды кислородом,%

При температуре 5⁰С
		101,2	435,5	658,4
		33,7	145,2	219,5
		124,5	535,7	810,0
		41,5	178,6	270,0
При температуре 15⁰С
		19,2	112,0	173,1
		6,4	37,3	57,7
		23,8	138,8	214,5
		7,9	46,3	71,5

Пример расчета. (нормативы из практического занятия №16).

Необходимо рассчитать потребность в воде для выращивания 10 т. товарной форели.

1. Для выращивания данной массы потребуется:

10000 кг х 0,109 мг/О₂ = 182 л/с.

12 мг/л – 6 мг/л

2. Для выращивания 102750 сеголетков средней массой 15 г. необходим расход воды:

102750 шт. х 15 г х 0,109 мг/О₂ = 28 л/с.

12 мг/л – 6 мг/л

3. Расход воды при содержании 266 производителей средней массой 1,5 кг составит:

266 шт. х 1500 г х 0,109 мг/О₂= 7,2 л/с

12 мг/л – 6 мг/л

4. Расход воды содержания ремонтного молодняка средней массой 0,6 кг составляет:

266 шт. х 600 г х 0,109 мг/О₂= 7,2 л/с

12 мг/л – 6 мг/л

5. Для инкубации икры расход воды определяют исходя из нормы расхода на 1 тыс. икринок 0,4 л/мин (0,007 л/с). Следовательно, для инкубации 232993 шт. икринок потребуется 1,63 л/с.

Варианты для расчета

Содержание кислорода в водоисточнике, мг/л

Допустимое содержание кислорода, мг/л

Для всех вариантов 4

Полученные результаты оформляются в виде таблицы.

Таблица 29

Потребность в воде форелевого хозяйства

Пруды и сооружения	Расход воды
л/с	л/ч
Выростные
Нагульные
Маточные
Ремонтно-маточные
Инкубцех