Система канализации

Здание гостиницы, имеющее систему холодного и горячего водоснабжения, должно быть оборудовано также системой внутренней канализации, через которую удаляется из здания сточная жидкость. Сточной жидкостью называется вода, которая была использована для различных нужд и получила при этом дополнительные примеси (загрязнения), изменившие её химический состав или физические свойства. Систему внутренней канализации подсоединяют к городским канализационным сетям. Сточная жидкость по системе городской канализации транспортируется к очистным сооружениям. После очистки вода направляется в водоёмы. Очистные сооружения размещают по течению реки ниже населённых пунктов, В зависимости от происхождения и характера загрязнения канализацию разделяют на бытовую, ливневую и производственную. Бытовая канализация в гостиницах предназначается для отвода сточных вод от санитарных приборов. Ливневая канализация (водостоки) служит для отвода атмосферных вод с крыш зданий с помощью водосточных труб, В производственную канализацию поступает сточная жидкость от раковин и моек пищеблока, подсобных помещений, прачечных, парикмахерских и др.

Теплоснабжение

Функционирование санитарно-технических систем здания базируется на использовании теплоты, полученной при сжигании твердого, жидкого и газообразного топлива. В системе отопления теплота необходима для нагрева теплоносителя, который подаётся в отопительные приборы и поддерживает в помещениях гостиницы необходимую температуру. Система отопления функционирует в холодное время года. В системах вентиляции и кондиционирования воздуха теплота используется в холодное время года для подогрева наружного воздуха до определённой температуры перед его подачей в помещения. В системе горячего водоснабжения подвод теплоты необходим для нагрева водопроводной воды от температуры 5-15 °С до 65-70 °С. Система горячего водоснабжения должна функционировать круглогодично. Использование теплоты санитарно-техническими системами в процессе их функционирования называют теплопотреблением.

Теплоноситель — вещество, которое передает теплоту от генератора теплоты к теплопотребляющим устройствам санитарно-технической системы. Теплоносителем может быть вода (температура свыше 100 °С) и водяной пар. В зависимости от вида теплоносителя системы теплоснабжения делятся на водяные и паровые. В системах теплоснабжения жилых районов городов в качестве теплоносителя применяют воду. Пар используют в основном на предприятиях, где он необходим для технологических нужд, что обусловлено большими потерями теплоты при перемещении пара по трубопроводам. По радиусу действия и числу зданий-потребителей теплоты различают центральные и централизованные системы теплоснабжения. Центральные системы теплоснабжения действуют на базе местных котельных (домовых, дворовых, квартальных), обслуживающих одно или несколько зданий. В котельных устанавливают водогрейные котлы, которые нагревают воду до температуры 105°С. Централизованные системы теплоснабжения обслуживают крупные городские массивы и промышленные предприятия. Они базируются на работе центральных районных котельных, тепловых станций и теплоэлектроцентралей (ТЭЦ). Теплоносителем в этом случае является перегретая вода с температурой до 150°С, находящаяся в трубопроводах под давлением. Системы водяного отопления подключают к городским тепловым сетям в специальных тепловых пунктах, обслуживающих несколько зданий. В местах подключения систем водяного отопления устанавливают устройства для подмешивания к перегретой сетевой воде обратной воды из системы отопления, имеющей более низкую температуру, что даёт возможность снижать до нужного уровня (до 95 °С) температуру горячей воды в системе и регулировать её в необходимых пределах (45-95 °С). Городские предприятия могут снабжаться теплом от собственных (местных) котельных, от центральных районных котельных и тепловых станций или городских ТЭЦ. Теплоснабжение гостиниц от теплосетей производится по прямому договору гостиницы с управлением теплосети.

Контрольные вопросы:

1. Какое сантехоборудование присутствует, как правило, в отеле?

2. Что вам известно о системе холодного водоснабжения?

3. Какие виды горячего водоснабжения бывают?

4. Как действует канализация?

5. Какие виды отопления используются в отелях?