Органические вещества.

Основное место занимает гумусовые соединения. Водный гумус содержит углеводы, жиры, воск.

Почвенный гумус содержит нерастворимый гумин, перегнойные кислоты, которые делятся на гуминовые кислоты и фульвокислоты (креновая и апокреновая).

В зависимости от размера молекул гумины образуют истинные растворы, коллоидные растворы, взвеси.

Концентрация органических веществ может достигать 50 мг/л и выше.

Гуминовые кислоты составляют незначительную часть водного гумуса, основная часть его представлена фульвокислотами. Цветность воды, обусловленная фульватами железа, достигает 3000 ⁰С и выше (платиново – кобальтовая шкала).

Количество органических веществ в воде характеризуется величиной окисляемости, то есть количеством кислорода, расходуемого на окисление примесей сильными окислителями (KMnO₄, K₂Cr₂O₇).

В чистых водах окисляемость от 1 до 4 мг/л. Окисляемость выше 10 мг/л указывают на загрязнение водоема сточными водами.

Воды северных областей содержат повышенное количество гумусов, имеют повышенную окисляемость, но безопасны в санитарном отношении.

Микроэлементы.

Элементы, содержание которых в воде составляет менее 1 мг/л, относятся к группе микроэлементов.

Выделяются следующие группы микроэлементов:

1. Типичные катионы (Zi⁺, Pb²⁺, Cr³⁺, Ba²⁺, Sr²⁺).

2. Ионы тяжелых металлов (Сu²⁺, Ag⁺, Ni²⁺, Cd²⁺ и др.).

3. Амфотерные комплексообразователи (Cr, Mo, V и др.).

4. Типичные анионы (I^-, F^-, Br^- и др.).

5. Радиоактивные элементы.

I^- и F^- имеют важное гигиеническое значение.

При недостатке I^- в воде возникает заболевание щитовидной железы эндемический зоб. Для профилактики люди получают нужное количество I с солью. В воде йод содержится в виде I^- - иона.

F в воде встречается в виде F^- - иона. Его содержание изменяется от сотых долей до десяти мг/л и более. Концентрация F^- в водах России составляет от 0,01 до 12 мг/л. При недостатке F^- наблюдается кариес зубов, а при избытке флюороз (пятнистая эмаль).

Все ионы могут быть естественными компонентами природных вод или появляться в водоемах в результате практической деятельности человека.

Основные показатели качества воды

Выбор и оценка качества источника водоснабжения базируется на результатах изучения его санитарного состояния.

Анализ воды проводится с соблюдением определенных правил отбора проб и включает в себя характеристику органолептических, химических и бактериологических показателей. Объем программы исследования водоема определяется специальным ГОСТ 2761-84. Оценка воды ведется по следующим показателям.

Мутность воды

Грубодиспергированные примеси (частицы диаметром более 100нм) обуславливают мутность воды.

Причины: наличие песка, глины, органические компоненты.

Величина мутности зависит от характера питания водоема, свойств береговых пород, климатических и погодных условий. Мутность определяют гравиметрическим нефелометрическим и визуальным методами.

1) гравиметрический – взвешивание фильтра после пропускания через него определенного объема воды;

2)фотоэлектрофолориметрический (нефелометр) – основан на рассеивании света взвешенными частицами;

3) визуальный - сравнение мутности образца со стандартами с известной мутностью.

Вода содержащая незначительное количество примесей прозрачна. Их количество характеризуется величиной обратной мутности – прозрачностью.

Прозрачность воды характеризуется высотой столба жидкости, через которое просматривается «крест», толщина менее 1 мм, нанесенный черной краской на белую фарфоровую пластинку. Вода для питьевого водоснабжения должна иметь прозрачность «по кресту» не менее 300см, а «по шрифту» не менее 30см.

Цветность воды

Гуминовые и фульвокислоты и их соли, водоросли, могут сообщать воде окраску.

Интенсивность окраски цветных вод характеризуется цветностью. Цветность определяется по платиново – кобальтовой шкале и выражается в градусах.

Один градус такой шкалы соответствует содержанию в 1 л раствора 2,49мг хлорплатината калия К₂ [PtCl₆] и 2,018 мг хлорида кобальта СоСl·6Н₂О. Определение цветности производится колориметрическим методом. Согласно ГОСТ 2761 -84 цветность воды не должна превышать 20 ⁰С по платиново – кобальтовой шкале. В отдельных случаях по согласованию с органами санитарного надзора, допускается цветность до 35⁰С.

7.4.3. Запах и вкус воды обусловлен растворенными солями, газами, органическими соединениями, образующимися в процессе жизнедеятельности водных организмов.

В соответствии с происхождением запахи делятся на естественные и искусственные.

1. Естественные (рыбный, гнилостный, болотный, плесневый и др.).

Возникают они в результате жизнедеятельности водных организмов, а также при разложении органических веществ.

2. Искусственные запахи (фенольный, хлорфенольный и др.) появляются при загрязнении источников сточными водами.

Согласно ГОСТ 2761 -84, определение запаха проводится при t -20 ⁰С и при подогреве до 60 ⁰С. При этом делается качественная и количественная характеристика.