Основы анатомии и физиологии хищных зверей

Анатомия и физиология диких животных необходимы для практического применения. По останкам животного можно определить его вид и причину гибели, установить вид животных кормов в рационе питания хищника. Селекционный отстрел и соответствующие мероприятия по регулированию численности дают возможность выявить патологические аномалии в развитии животного. Экстерьерные и интерьерные изменения животного можно использовать в качестве системы морфофизиологических индикаторов состояния популяций диких животных, а также для определения половозрастного состава популяций и оценки их продуктивности.

Прогрессивные направления эволюции млекопитающих:

1. Приобретение теплокровности, обеспечивающей постоянную температуру тела, путем повышения уровня питания и газообмена, несмешанного кровообращения и совершенного аппарата терморегуляции. Это снизило зависимость животных от окружающей среды и способствовало повышению адаптационного потенциала.

2. Живорождение резко повысило выживаемость молодняка и эффективность передачи приспособительных реакций.

3. Развитие органов чувств и центральной нервной системы обеспечило быструю, четкую и совершенную реакцию организма на воздействие окружающей среды.

В совокупности эволюционные преобразования повысили энергию жизнедеятельности млекопитающих и сделали их более не зависимыми от среды и позволили осваивать различные условия жизни.

Кожный и волосяной покровы.Млекопитающие имеют покро­вы сложного строения, функции которых разнообразны. Кожа за­щищает организм от механических повреждений и потери воды, препятствует проникновению внутрь тела болезнетворных микро­организмов. Кожа состоит из двух слоев (рисунок 1): наружного – эпидермиса (надкожицы) и внутреннего – кориума (собственно кожа). Кориум постепенно переходит в подкожную клетчатку — рыхлую соединительную ткань, содержащую жировые клетки. Жировые клетки располагаются неравномерно во всей клетчатке, поэтому жир накапливается в определенных частях тела. Наиболее сильно подкожный жировой слой развит у водных зверей, у которых наряду с исчезнувшим или сильно редуцированным волося­ным покровом выполняет роль термоизолятора. Из лесных зверей подкожный слой жира наиболее выражен у кабанов, барсуков, медведей и др.

А

Б

В

Рисунок 1. Строение кожи: А — эпидермис: Б — кориум; В — подкожная клетчатка; 1 — жировые клетки; 2 — луковица волоса; 3— корень волоса; 4 — артериальные кровеносные сосуды; 5 — венозные кровеносные сосуды; 6— нервные волокна; 7—пучки клейдающих во­локон и сеть эластических волокон; 8 — ростковый (мальпигиев) слой; 9— ро­говой слой; 10 — стержень волоса; 11 — сальные железы; 12— проток потовой железы; 13 — волос; 14 — потовая железа

Кориум соединяется с эпидермисом вдающимися вглубь него многочисленными сосочками, которые кроме механической свя­зи выполняют также функцию питания эпителиального эпидер­миса. За счет имеющихся в кориуме кровеносных сосудов через кожу в известной мере осуществляется и газообмен. Кориум со­держит в себе значительное число разнообразных нервных окон­чаний, часть которых проникает в эпидермис, что делает кожу важным органом чувств.

Эпидермис имеет два слоя: внутренний ростковый (мальпигиев), состоящий из живых клеток, и наружный роговой – из отми­рающих, постепенно ороговевающих клеток. Процесс ороговения прогрессивно нарастает по направлению к поверхности кожи. По­верхностные клетки рогового слоя постепенно слущиваются, обра­зуя перхоть, и заменяются новыми. В клетках глубоких слоев эпи­дермиса и в межклеточном пространстве располагаются мельчай­шие зернышки пигмента, который защищает нижележащие слои от светового раздражения.

Эпидермис дает начало многим производным кожи: волосам, иглам, чешуе, когтям, ногтям, копытам, рогам (кроме оленьих), различным кожным железам и др.

Совокупность волос образует волосяной покров. Густой волосяной покров называется мехом. В типичном случае мех состоит из двух ка­тегорий волос: длинных и сравнительно редких остевых (шерсть) и более коротких, тонких и густых (пух, или подшерсток).

Волосяной покров – одна из основных наружных характери­стик млекопитающих. Основная окраска млекопитающих зависит, конечно, от пигмента, содержащегося в волосе. Степень развития волосяного покрова зависит от условий среды обитания: чем холоднее климат, тем он более развит. Даже у животных со значи­тельной степенью редукции волосяного покрова он сильно развит во время внутриутробного развития, что доказывает их проис­хождение от волосатых предков. Защита тела от потери тепла не единственная функция волосяного покрова. Он защищает кожу и от механических повреждений, и от укусов ядовитых животных, что особенно актуально для животных, обитающих в условиях тропиков и субтропиков.

Развитие волоса начинается с образования небольшого утол­щения эпидермиса, глубоко погруженного в кориум; при этом его наружные слои дают начало влагалищу волоса и сальным же­лезам, а внутри расположенные клетки превращаются в зачаток собственно волоса, который растет благодаря размножению базальных клеток, постепенно ороговевает и пробивается наружу.

В волосе различают корень и ствол, выступающий над поверх­ностью кожи. Ствол имеет сердцевину, состоящую из пористых сплющенных клеток, между которыми находится воздух. Ее окру­жает плотный корковый слой, придающий волосу крепость, рас­тяжимость и упругость. В корковом слое содержатся пигменты: жидкий (желтый и рыжий) и зернистый (темный и черный). Сна­ружи корковое вещество одето кожицей, функция которой – пре­дохранить волос от механических и химических воздействий. В ниж­ней части ствол волоса переходит в корень, который заканчива­ется расширением – волосяной луковицей. Наружный слой воло­сяной сумки – волосяной мешок – соединяется с поверхност­ными слоями кориума пучком гладких мышц. При сокращении этих пучков волосы поднимаются (когда зверь «ощетинивается»).

Направленность волос в одну сторону носит название ворса. Направление его, как правило, краникаудальное (от головы к хвосту). Ворс уменьшает сопротивление при движении зверя в траве, густом кустарнике, норах и т.д. У подземных видов (крота, слепыша), передвигающихся в подземных ходах как вперед голо­вой, так и вперед спиной, ворса нет.

Волосяной покров развивается в процессе роста животного и периодически в течение года сменяется. Зависимость строения меха от условий среды лучше пояснить на примере линьки – смены волосяного покрова. Срок линьки и ее продолжительность зависят от метеорологических условий в течение года, пола животного, его возраста и упитанности, а потому весьма изменчивы. Последовательность же линьки по участкам тела практически всегда стабиль­на. При этом обычно весенняя и осенняя линьки происхо­дят в противоположном порядке (от головы к хвосту, и наоборот). Обобщая сведения по воздействию внешних условий на окрас­ку меха и характер линьки, следует заметить, что лиса, соболь, белка, обитающие в горных районах Сибири, обладают темной расцветкой меха, что связано с низкой температурой и высокой влажностью воздуха. Чем далее на юг и юго-запад, тем слабее свет­леет к зиме русак, а закавказские зайцы почти не изменяют зимой свою окраску. Ласка на севере на зиму белеет, а на юге оста­ется коричневой в течение всего года. Покровительственный цвет окраски непосредственно зависит от климатического и почвенно­го факторов. Белая окраска имеет маскирующее значение, так же как и пятнистый рисунок в летней окраске для ряда млекопитаю­щих, молодняка парнокопытных и т.д. Зимний волосяной покров значительно гуще и пышнее летнего. Это доказано на примере таких пушных зверей, как белка, лесная куница, лисица.

Все наземные млекопитающие имеют на концах пальцев ног­ти, когти или копыта. Ногти свойственны обезьянам и отчасти полуобезьянам, имеют плоскую форму и покрывают палец толь­ко сверху. Когти наиболее распространены среди млекопитающих, отличаются изогнутостью верхней когтевой пластинки, которая охватывает конец пальца с боков и выдается острием за передний его край. Копыта охватывают конечную фалангу в виде толстого рогового башмака и свойственны крупным бегающим или лазаю­щим по скалам млекопитающим. Роговые щитки имеются на хво­сте у мышей, крыс, бобров, выхухолей.

Рога полорогих также относятся к роговым образованиям. Кожа млекопитающих способна утолщаться под влиянием трения, со­единенного с давлением, образуя мозоли. У бородавочника они имеются, например, на запястных суставах и закладываются еще в период эмбриональной жизни.

В коже млекопитающих имеются многочисленные, разнообраз­ные по строению и функциям железы: потовые, сальные, паху­чие, млечные.

Потовые железы – важные органы физической терморегуляции (испарение пота с поверхности кожи); кроме того, они несут дополнительную функцию выделения (пот по своему составу близок к моче). Отсутствие или малое количество потовых желез у грызунов, собак, кошек и некоторых других животных связано с сильно раз­витой химической терморегуляцией и наличием тепловой одышки (потери тепла с поверхности языка, ротовой полости, легких).

Сальные железы выделяют свой жирный секрет (кожное сало) для защиты волос и поверхности кожи от смачивания и высыхания. Пахучие железы (анальные, мускусные, хвостовые) служат для распознавания особей своего вида и являются одним из основных механизмов репродуктивной изоляции, а также служат сред­ством защиты от врагов. Потовые и сальные железы, которых особенно много на подошвах ног, являются одновременно и слабоспециализированными пахучими железами. Их секрет, разла­гаясь, издает характерный для каждого вида запах (наглядный пример – грызуны).

Млечные железы – характерный признак всех без исключения представителей класса млекопитающих. Млечные железы клоач­ных животных лишены сосков. У всех остальных млекопитающих соски имеются, хотя и различного расположения, строения и численности. Секрет млечных желез выделяется только в период лактации (кормления детенышей).

Клетки и ткани. Живой организм (рисунок 2) имеет клеточное строение со сложными функциями, основные из которых — обмен веществ, ответ на условия изменяющейся внешней среды, способность к размножению.

Основные части клеток — цитоплазма и ядро, внутри которого одно или несколько ядрышек. Цитоплазма покрыта наружной мембраной — очень тонкой оболочкой. Нитевидные образования в ядре клетки — хромосомы, выполняющие функции носителей наследственности.

Продолжительность жизни клеток различна. Нервные клетки, например, функционируют с зарождения до смерти животного. Клетки же эпителия живут около 4 недель. Скопление однородных клеток, объединенных определенными функциями, образует ткань животного организма: эпителиальную, мышечную, нервную, соединительную.

Рисунок 2. Схема расположения внутренних органов лисицы

1—слюнные железы, 2—щитовидная железа, 3— трахея, 4—пищевод, 5—зобная железа, 6—сердце, 7—легкие, 8—грудобрюшная преграда, 9—печень, 10—желчный пузырь, 11—желчный проток, 12—желудок, 13—поджелудочная железа, 14 -селезенка. 15 —тонкий отдел кишечника, 16—толстый отдел кишечника, 17— надпочечник, 18—почка, 19—мочеточник, 20—яичник, 21—яйцевод, 22—матка, 23— прямая кишка, 24 — мочевой пузырь.

Покровная, или эпителиальная, ткань выстилает полости внутренних органов, образует кожу, выполняет не только защитные функции, но и выделяет жидкости: слюну, пот. Отдельные ткани и органы связаны между собой в организме соединительной тканью, которая бывает самых различных видов, включая кости, кровь и лимфу. В основе костного мозга, лимфатических узлов и селезенки - ретикулярная ткань. Коллагеновые волокна составляют основу сухожилий и связок, хрящевые — гортани, трахеи, бронхов, ушных раковин и др. Опорной основой организма является костная ткань, тогда как функции движения приходятся на мышечную группу, очень разнообразную по своему составу. Основную массу головного и спинного мозга образует нервная ткань, которая принимает сигналы, возникающие в результате взаимодействия организма с внешним миром, и обеспечивает ответную реакцию организма. Почти во всех органах присутствует рыхлая соединительная ткань, по ее прослойкам проходят нервы и сосуды, обеспечивающие питание органов тела. Жировая ткань выполняет несколько функций, в первую очередь обеспечивает запас питательных веществ.

Система органов движения.Органами движения являются скелет, мышцы и связки, выполняющие, кроме того, еще и защитные функции, и предохраняющие организм от повреждений.

Скелет подразделяется на отделы туловища, конечностей и головы. На рисунок 3 представлен скелет кошки.

Основа скелета туловища — позвоночный столб, образованный костными позвонками, соединенными суставами, связками, хрящами в одно гибкое целое. В шейном отделе позвоночника 7 позвонков; в грудном 2 отделе семейства собачьих 13 позвонков, куньих — 14; в поясничном 3 отделе 6—7 позвонков; крестцовый 4 отдел образуется тремя сросшимися позвонками в одну массивную кость — крестец; в хвостовом 5 отделе лисицы, песца, норки — 20—23 позвонка, соболя — 15—16.

Рисунок 3. Скелет кошки:

Отделы позвоночника: А - шейный; Б - грудной; В - поясничный; Г - крес­товый; Д - хвостовой; 1 - нижняя челюсть; 2 - лицевой череп; 3 - мозговой череп; 4 - первый шейный позвонок (атлант); 5 - второй шейный позвонок (эпистофей); 6 - лопатка; 7 - рукоятка грудины; 8 - плечевая кость; 9 - лу­чевая кость; 10 - локтевая кость; 11 - запястье; 12 - пястье; 13 - фаланги пальцев передней конечности; 14 - грудина; 15 - мечевидный отросток; 16 - реберные хрящи; 17 - костные ребра; 18 - подвздошная кость; 19 - бедрен­ная кость; 20 - большая берцовая кость; 21 - малая берцовая кость; 22 - предплюсна; 23 - плюсна; 24 - фаланги пальцев задней конечности; 25 - лобковая кость; 26 - седалищная кость.

Грудную клетку охватывают костные ребра, каждая пара из которых сочленена с грудными и спинными позвонками, а иногда и с ложными ребрами. Лисица, песец, норка, соболь имеют 5 пар ложных ребер.

Скелет конечностей представлен поясом передних и задних конечностей. Пояс передних конечностей состоит из пары лопаток 6, мышечной тканью соединенных с грудной клеткой; с лопатками сочленены плечевая кость, а затем идут лучевая и локтевая кости предплечья, ниже которых фаланги пальцев образуют лапу.

Пояс задних конечностей образован сросшимися тазовыми костями 18, 25, 26, с тазом сочленены задние конечности (бедренная кость, кости голени, далее заплюсневые и плюсневые кости и фаланги пальцев).

Череп млекопитающих состоит из мозгового и лицевого отделов с единственной подвижной частью — нижней челюстью.

На межчелюстных и верх­нечелюстных костях, а также на нижней челюсти располагаются зубы - резцы (Incisivi), клыки (Canini), предкоренные (Praemolares) и коренные (Molares). Общее число зубов, наличие тех или иных типов и характер строения значительно отличаются у отдельных групп и видов зверей (рисунок 4). Эти данные широко используются в систематике млекопитающих.

Рисунок 4. Строение зубного ряда млекопитающих:

а — насекомоядные (еж); б — зайцеобразные (пищуха); в — рукокрылые (вечерни­ца); г — грызуны (полевка); д —хищники; е — парнокопытные (северный олень)

Рисунок 5. Приспособительные особенности скелета млекопитающих: 1 — крыло летучей мыши; 2 — лапа крота; 3 — задняя нога кенгуру; 4 — нога лошади; 5 — рука орангутана; 6 — ласт дельфина

Строение зубной системы изо­бражается в виде зубных формул, в которых группы зубов обо­значаются первой буквой их латинского названия, а количество – простой дробью, где в числителе указывается число зубов в од­ной половине верхней челюсти, а в знаменателе – в соответ­ствующей половине нижней челюсти. Таким образом, общее число зубов равно их удвоенной сумме в формуле. Примеры зубных формул: белки – I 1/1, P 2/1, M 3/3 = 22; волка – I 3/3, C 1/1, P 4/4, M 2/3 = 42.

Особенности строения скелета конечностей связаны с характе­ром локомотаций млекопитающих. Многообразие форм передви­жения (бег, прыжки, плаванье, полет и т.д.) оказало влияние на строение плечевого и тазового поясов, скелета свободных конеч­ностей (рисунок 5).

Млекопитающие имеют совершенную и сложную мускулату­ру, что обусловлено необходимостью совершать активные, про­должительные и разнообразные движения. Только для млекопита­ющих характерны наличие диафрагмы (грудо-брюшной прегра­ды), подкожной и лицевой мускулатуры и сильно развитые жева­тельные мышцы. Развита подкожная мускулатура, приводящая в движение те или иные участки кожи. У ежей, например, она обу­словливает возможность свертывания тела в клубок.

Органы крово-и лимфообращения. Сердце, система кровеносных и лимфатических сосудов, кровь и кроветворные органы относятся к системе крово- и лимфообращения. Виды кровеносных сосудов различны. От сердца отходят артерии, к сердцу кровь движется по венам. Кроветворные органы — костный мозг, селезенка и лимфатические узлы.

Сердце — орган в форме мускулистого мешка с двумя сообщающимися половинами — левой и правой. Каждая половина подразделяется на два сообщающихся отдела — предсердие и желудочек (рисунок 6). Сердце всех млекопитающих четырехкамерное. Система кровообращения состоит из двух кругов — малого и большого.

Рисунок 6. Кровообращение млеко­питающих: белым цветом изображены сосуды с артериальной кровью, черным — с ве­нозной; 1 — капилляры печени; 2— вены, собирающие кровь со всего те­ла; 3 — правый желудочек; 4 — пра­вое предсердие; 5 — легочная артерия; 6 — капилляры легких; 7 — легочные вены; 8 — левое предсердие; 9 — аор­та; 10 — левый желудочек; 11 — лим­фатические сосуды кишечника; 12 — кишечник; 13 — капилляры кишечни­ка, 14 — лимфатические сосуды; 15 — капилляры тела

Малый круг кровообращения. Венозная кровь из правого предсердия 4 поступает в правый желудочек 3,откуда по легочной артерии 5 поступает в легкие. В легочных капиллярах 6она обогащается кислородом и по легочным венам 7 поступает в левое предсердие 8, откуда она идет в левый желудочек 10.

Большой круг кровообращения начинается с левого желудочка 10, от которого отходит аорта 9, несущая артериальную кровь. Далее аорта делится на переднюю, снабжающую кровью верхнюю часть тела, и заднюю, снабжающую кровью остальные части тела и внутренние органы. Артериальная кровь превращается в венозную в капиллярах тела 15 и по задней и переднейполым венам 2 возвращается в правую часть сердца, правое предсердие 4. Кровь циркулирует в сети аорт, артерий и капилляров, непосредственно с клетками контакта не имеет.

Частью сердечно-сосудистой системы является лимфатическая система. Питательные вещества крови поступают через стенки капилляров в тканевую жидкость межклеточных пространств, эта жидкость поступает в лимфатические сосуды и далее попадает в лимфатические узлы, обогащается вырабатываемыми здесь лейкоцитами и превращается в лимфу, служащую как бы посредником между кровью и клетками.

Органы дыхания. Газообмен между кровью и атмосферным воздухом происходит в органах дыхания, к которым относится носовая полость, гортань, трахея, бронхи, легкие.

В носовой полости воздух согревается и очищается, поступает в хрящевидную гортань, где помещаются голосовые связки. Сзади гортани — пищевод. Воздух из гортани проходит в трахею, состоящую из значительного числа незамкнутых хрящевых колец. Трахея делится на бронхи, один входит — в левое легкое, другой — в правое. Мельчайшие ответвления бронхов заканчиваются крохотными пузырьками — альвеолами, заполненными воздухом и оплетенными капиллярами малого круга кровообращения. Здесь кровь поглощает кислород из легких и отдает углекислоту.

Вдох и выдох регулируют грудная клетка, легочная плевра, пристеночная плевра и диафрагма.

Газообмен в легких осуществляется, когда кровь медленно протекает по капиллярам легких. Кровь, насыщаясь кислородом, становится артериальной, проходит через сердце и поступает в большой круг кровообращения. Продвигаясь далее по капиллярам, кровь отдает клеткам кислород, в результате окислительных процессов образуется двуокись углерода, с кровью переносимая в правую половину сердца и далее к легким.

Органы пищеварения. К органам пищеварения относятся ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, кишечник, а также слюнные железы, печень и поджелудочная железа. Хищные пушные звери питаются животным белком, поэтому у них хорошо развиты клыки. После измельчения в ротовой полости с помощью зубов и смачивания слюной пища попадает в глотку и пищевод, далее в желудок. Желудок у плотоядных пушных зверей однокамерный, стенки у него тонкие и эластичные, мускулатура развита слабо.

Из желудка пищевой ком попадает в кишечник, делящийся на тонкий и толстый отделы, сообщающиеся без заметных переходов. Длина кишечника у плотоядных относительно невелика: у норки, соболя, песца, лисицы отношение длины тела к длине кишечника 1:4.

В тонком отделе кишечника функционально выделяется двенадцатиперстная кишка, в которую открываются протоки двух важнейших желез — печени и поджелудочной железы. В слизистой оболочке тонкого отдела кишечника имеется много небольших желез, выделяющих специальный кишечный сок. В нем содержатся ферменты, обеспечивающие переваривание белков, жиров, углеводов корма.

Печень вырабатывает желчь, поступающую в двенадцатиперстную кишку или скапливающуюся в желчном пузыре. В функциях пищеварительной системы роль желчи — в усилении действия ферментов поджелудочной железы и кишечного сока, в стимуляции пищеварительного сокращения (перистальтики) кишок, в участии в переваривании жиров и др.

Из тонких кишок в толстые поступают только не переварившиеся остатки пищи. Те питательные вещества, которые не успевают всосаться в тонком отделе кишечника, а также вода, всасываются в толстом отделе. В толстом отделе кишечника формируются каловые массы, которые затем через прямую кишку удаляются наружу.

Обмен веществ и энергии. В любом живом организме постоянно осуществляется процесс построения и обновления тканей, что связано с высвобождением и преобразованием энергии (ассимиляция и диссимиляция). Из окружающей среды организм получает белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины, что необходимо для нормального осуществления обменных процессов, поддержания на высоком уровне защитных и продуктивных свойств организма.

Особенности развития кормовой базы у пушных зверей предопределяют частую несбалансированность питания, особенно в критические по кормам периоды жизни.

Особое место в организме животного занимает белковый, или протеиновый обмен, поскольку белки не могут быть синтезированы в организме животного, а только получены им извне. Белок расщепляется до усваиваемого организмом состояния — до аминокислот, которые всасываются в кровь и доставляются ею во все органы и ткани тела. Здесь аминокислоты преобразуются в тканевую жидкость, а она — в строительный материал для клеток.

В организме наряду с синтезом белка происходит и его распад. Из-за недостатка аминокислот обменные процессы нарушаются, животное начинает расходовать белок собственного тела, тощает, что может привести к смертельному исходу. Избыточный белок может откладываться, но только в незначительном количестве; у молодых животных он используется для образования новых тканей. У взрослых животных белок может очень незначительно откладываться в печени, сердце, почках, полностью расходуясь на энергетические затраты организма. Регулируется белковый обмен через железы внутренней секреции.

Жировой обмен заключается в том, что под действием ферментов жиры расщепляются в организме на глицерин и жирные кислоты, которые всасываются лимфатической системой, и в организме вновь синтезируется жир, но уже свойственный животному данного вида. Откладывается жир в подкожной жировой клетчатке, на кишках, в районе почек, в печени — про запас. Часть жиров расщепляется с выделением большого количества теплоты и воды.

Жиры входят в состав цитоплазмы клеток и участвуют в клеточном обмене, только в жире растворяются необходимые организму витамины A, D, Е, К.

Углеводный обмен. Наиболее распространенные виды углеводов — крахмал и клетчатка, то есть растительные корма. Плотоядные звери плохо усваивают клетчатку, в их пищеварительном соке отсутствуют расщепляющие ее ферменты.

Более простыми по содержанию углеводами являются сахара: глюкоза, фруктоза, галактоза, лактоза; они перевариваются и хорошо усваиваются. В клетках печени задерживается глюкоза и синтезируется гликоген (животный сахар), остальные сахара принимают участие в тканевом питании, расщепляясь до двуокиси углерода и воды и выделяя необходимую для мышечной работы организма энергию.

Обмен воды и минеральных веществ. Вода, находясь в составе цитоплазмы клеток, крови и тканевой жидкости, растворяет все поступающие в организм питательные вещества (без этого невозможны обменные процессы в организме). Минеральные вещества, к которым относятся кальций, фосфор, натрий, хлор, калий, магний, сера, железо, медь, кобальт, йод и другие, входят в состав тканей, регулируют кислотно-щелочной баланс, участвуют в процессе кислородного обмена, обеспечивают нормальные реакции мышц и нервов.

Нервная система. Основой жизнедеятельности организма является изменение его функций в соответствии с изменениями окружающей среды. Связь организма с внешней средой осуществляется благодаря нервной системе, которая управляет работой всех органов. Через органы чувств нервная система воспринимает раздражения организма, поступающие извне.

Нервная система подразделяется на центральную, к которой относится спинной и головной мозг, и периферическую, состоящую из спинно-мозговых и черепно-мозговых нервов. От головного и спинного мозга посредством нервных волокон осуществляется связь различных отделов центральной нервной системы со всеми органами и клетками организма. Высший отдел центральной нервной системы представлен корой головного мезга, определяющей поведение и состояние животных. В головном мозге сосредоточены центры регуляции деятельности сердца, зрения, слуха, обоняния, равновесия, глотания и другие. В спинном мозге сосредоточены центры регуляции мышечного тонуса, сосудо-двигательные и потоотделительные, центры дефекации, мочеиспускания и другие, находящиеся под контролем головного мозга.

Кроме центральной и периферической нервной системы, существуют соматическая нервная система, управляющая деятельностью скелетных мышц и кожным покровом, и вегетативная, управляющая работой всех внутренних органов. Возбуждение, возникающее на любом участке нервной системы, предопределяет ответные рефлексы организма. Рефлекс — это ответная реакция организма на раздражение нервных окончаний. Врожденные, передающиеся по наследству рефлексы, называются безусловными, наиболее характерными для дикой живой природы. Условными являются рефлексы приобретенные, возникающие в процессе жизнедеятельности и закрепляющиеся как реакция организма на повторяющиеся внешние раздражители, которые формируют особенности сложных поведенческих реакций животных.

Органы выделения и железы внутренней секреции. Во внешнюю среду организм выводит ненужные и вредные продукты распада, в первую очередь азот, мочевину, мочевую кислоту. Эти продукты диссимиляции выводятся из организма легкими, кожей, органами мочевыделения, к которым относятся почки, мочеточники, мочевой пузырь и мочеиспускательный канал (рисунок 7).

Почки — парный орган бобовидной формы, располагающийся в поясничной части по обе стороны позвоночного столба. От каждой почки отходят тонкие трубки — мочеточники, по которым моча стекает и собирается в мочевом пузыре. При сокращении мышц мочевого пузыря моча удаляется из него через мочеиспускательный канал. Хотя почки работают непрерывно, моча из организма выделяется периодически.

К железам внутренней секреции относятся нижний придаток мозга — гипофиз, верхний придаток мозга — эпифиз, щитовидная железа, околощитовидные железы, вилочковая железа, надпочечники, поджелудочная железа. Железы не имеют выводных протоков. Они вырабатывают особые вещества — гормоны, воздействующие соответствующим образом на различные органы. Поступая в кровь, гормоны возбуждают или угнетают деятельность сердечно-сосудистой, половой и других систем организма. Биологическая активность гормонов исключительно высока.

Органы размножения. Половые органы самцов пушных зверей представлены семенниками с придатками, семяпроводами, придаточными половыми железами и половым членом. Семенники находятся в мошонке — особом образовании брюшной стенки. В семенниках образуются половые клетки — сперматозоиды. Половая железа (простата) размещена у корня мочеиспускательного канала и выделяет особое вещество, активизирующее семенную жидкость. Половой член состоит из пещеристых тел и мочеиспускательного канала. У самцов лисиц, песцов, норок, соболей внутри полового члена имеется особая косточка (бакулум).

У самок пушных зверей половые органы состоят из яичников, яйцеводов, матки, влагалища и наружных половых органов. Яичники — половые железы, расположенные в брюшной полости в области поясницы, в них развиваются половые клетки (яйцеклетки) и вырабатываются женские половые гормоны. Вышедшие из яичника яйцеклетки через яйцевод передвигаются в рога матки. Матка — это мышечный орган для созревания и вынашивания плода, состоит из тела и двух рогов, причем зародыши развиваются в последних. Матка соединена с влагалищем, оканчивающимся наружными половыми органами (рисунок 7).

Рисунок 7. Мочеполовая система белой крысы:

а - самца: 1 - пенис; 2 - препуииальная железа; 3 - мочеполовой канал; 4 - пешеристое тело пениса; 5 - луковичные (куперовы) железы; 6 - пещеристое тело мочеполового канала; 7 - мочевой пузырь; 8 - семенной пузырек; 9 - почка (правая); 10 - почечная лоханка; 11 - околопочечник; 12 - мочеточ­ник; 13 - предстательная железа; 14 — семяпровод; 15 - головка придатка се­менника; 16 - семенник; 17 - хвост придатка семенника; б - самки: 1 - клитор; 2 - преддверие железы; 3 - влагалище; 4 - яйцепровод; 5 - желтое тело; 6 - мочеточник; 7 - почка (правая); 8 - околопочечник; 9 - яичник; 10 - мочевой пузырь; 11 - мочеполовой канал; 12 - мочеполовое отверстие.

Физиология размножения. В период размножения происходят резкие изменения в половых органах самцов и самок пушных зверей. Семенники и яичники увеличиваются, разрастается матка и увеличивается влагалище, половые клетки наполняют придатки семенников, последние становятся твердыми и упругими.

В корковом слое яичника самки имеется большое количество фолликулов, или граафовых пузырьков, созревание которых начинается со времени наступления половой зрелости животного. В фолликуле находится яйцеклетка, выходящая из него по мере созревания и истончения стенки фолликула. Яйцеклетка попадает в яйцевод и далее передвигается в рог матки. Явление разрыва зрелого фолликула и выход яйцеклетки из яичника носит название овуляции. Яйцеклетки, выходя в яйцеводы, созревают одновременно: у лисиц и песцов в течение 2—3 дней, у норок в течение 1—2 периодов с интервалами в 7—10 дней, у самок соболей несколько периодов половой охоты с промежутками в 5— 10 дней и т.д. Оплодотворение происходит, когда яйцеклетка соединяется (сливается) со сперматозоидом и начинается процесс развития зародыша. Яйцеклетка, не оплодотворенная по каким-либо причинам, погибает.

Характерным признаком периода спаривания у самки является течка и половая охота. Течка — половое возбуждение животного, в период которой происходит созревание части фолликулов и овуляция. Охота—готовность самки к спариванию.

Знание системы экстерьерных показателей и умение определять возраст животных на их основе помогает изучать состояние популяции. Рассмотрим это на примере соболя. В основу нормирования промысла соболя закладывается половой и возрастной состав популяции. В зависимости от условий, в которых определяют возраст зверька (промысловый или лабораторный), и способа добычи (самоловный или ружейный с повреждением черепа) используют различные методы.

Определение возраста соболя по строению черепа. I возрастная группа (сеголетки): височные линии разобщены, у затылочного гребня не смыкаются. Затылочный гребень только намечается. Сагиттальный гребень отсутствует. Межглазничный и заглазничный промежутки равны.

II возрастная группа (1,5—2 года): затылочный гребень отчетливо выражен. Имеется зачаток сагиттального гребня, он слабо выражен. Височные линии сошлись и образовали острый угол. Межглазничная ширина превышает заглазничную.

III возрастная группа (2,0—3,0 года): затылочный и сагиттальный гребни развиты средне. Височные линии сошлись тупым углом в передней части черепа, в задней части переходят в гребень. Межглазничная ширина заметно превышает заглазничную.

IV возрастная группа (старше 3 лет): затылочный гребень сильно развит. Сагиттальный гребень сильно развит. Височные линии отсутствуют. Межглазничная ширина существенно превышает заглазничную.