Оборудование для укупорки, закрытия наполненной тары и этикетировочные машины.

Для герметизации тары с пищевыми продуктами и укупорки применяется специальное закаточное и укупорочное оборудование.

Герметизация жестяных банок производится путем образования двойного закаточного шва – прочного соединения корпуса банки с крышкой.

Стеклянную тару укупоривают металлическими крышками (алюминиевыми или жестяными), в которых для герметизации обязательно вложена уплотняющая прокладка.

Банки и бутылки герметизируют обкатным, обжимным и резьбовым способами.

Для герметизации жестяной и стеклянной тары используются специальные обкаточные машины полуавтоматического типа.

Для укупорки стеклянных банок используются машины, в которых укупорка производится и обжимным способом с предварительной подачей пара в подкрышечное пространство. На укупорочных механизмах карусельного типа, установлены укупорочные патроны.

Укупорка бутылок ниппельными и комбинированными полиэтиленовыми пробками производится также на машинах карусельного типа, с помощью пробкопроводов, отсекателей пробок и платформы для наполненных бутылок, отправляемых на конвейер. Для обеспечения стерильности механический бункер и вибробункер герметично закрыты крышками, а пробкопроводы – прозрачными кожухами из оргстекла.

Для нанесения на расфасованный продукт маркировки (т.е. кода, указывающего страну, выпускающую продукт, дату его изготовления и сроков хранения) используются специальные этикетировочные машины. Указанные выше элементы маркировки посредством специальных штампов наносят на расфасованную продукцию. На всех современных этикетировочных машинах используются устройства маркировки трех типов: нанесение метки нагретым штампом через красящую ленту, игольчатой перфорацией и маркировка с использованием картриджей. Последний тип маркировки связан с меньшими затратами, но нанесенная этим способом маркировка менее стойкая. Поэтому ее рекомендуется наносить на контрастный фон в специально оговоренном месте упаковки.

В различных отраслях пищевой промышленности широко используются этикетировочные автоматы (в виноделии, овощеперерабатывающей промышленности, молочной и др.).

В виноделье используют этикетировочные автоматы для наклеивания этикеток на цилиндрическую часть бутылок методом накатки. Этикетки в автомате перемещаются с помощью вакуумного барабана, либо водильными рычагами (поводками), размещенными на устройстве карусельного типа. В автоматах с вакуумным барабаном имеются вакуумный насос и привод, работающие от электродвигателя. Поступающие по транспортеру бутылки распределяются шнеком с определенным шагом и подаются к вакуумному барабану. После присоса этикетки она проходит мимо датирующего устройства, а затем мимо механизма нанесения клея и приклеивается. Производительность автомата от 6000 до 12000 бутылок в час. Допустимые размеры этикеток от 50 до 105 мм по длине и от 50 до 110 мм по ширине.