Вопрос 1. Сахароза. Её строение, свойства, получение и применение.

Ответ.Атом – химически неделимая, электронейтральная частица вещества. Атом состоит из ядра и движущихся по определённым орбиталям вокруг него электронов. Атомная орбиталь – область пространства вокруг ядра, в пределах которой наиболее вероятно нахождение электрона. Орбитали называют также электронными облаками. Каждой орбитали отвечает определённая энергия а также форма и размер электронного облака. Группа орбиталей, для которых значение энергии оказываются близкими, относят к одному энергетическому уровню. На энергетическом уровне не может находится более 2n²электронов, где n – номер уровня.

Виды электронных облаков: шаровой формы - s-электроны, одна орбиталь на каждом энергетическом уровне; гантелеобразной формы – p-электроны, три орбитали p_x, p_y,p_z; в форме напоминающей две перекрещенные гантеи, - d- электроны, пять орбиталей d _xy, d_xz, d_yz, d²_z , d²_x – d²_y.

Распределение электронов по энергетическим уровням отражает электронная конфигурация элемента.

Правила заполнения электронами энергетических уровней и

подуровней.

1.Заполнение каждого уровня начинается с s- электронов, далее происходит заполнение электронами p-, d- и f- энергетических уровней.

2.Число электронов в атоме равно его порядковому номеру.

3. Число энергетических уровней соответствует номеру периода, в котором находится элемент.

4. максимальное число электронов на энергетическом уровне определяется по формуле

N = 2n²

Где n- номер уровня.

5. Общее число электронов на атомных орбиталях одного энергетического уровня.

Например, алюминий, заряд ядра равен +13

Распределение электронов по энергетическим уровням – 2,8,3.

Электронная конфигурация

₁₃Al:1s²2s²2p⁶3s²3p¹.

В атомах некоторых элементов наблюдается явление проскока электронов.

Например, у хрома электроны с 4s-подуровня перескакивают на 3d- подуровень:

₂₄Cr 1s²2s²2p⁶3s²3d⁵3d⁵4s¹.

Электрон переходит с 4s- подуровня на 3d, потому что конфигурация 3d⁵ и 3d¹⁰ являются более энергетически выгодными. Электрон занимает положение, в котором его энергия минимальная.

Заполнение электронами энергетического f-подуровня происходит у элемента 57La -71 Lu.

Вопрос 3. Распознать вещества KOH,HNO₃,K₂ CO₃.

Ответ:Схема цепочки химических превращений:

C₂H₂ → C₂H₄→C₂H₆→C₂H₅Cl→C₂H₅OH→CH₃CHO→CH₃COOH

↓ ↓ ↓ ↓

C₆H₆ C₂H₅OH CH₂=CH-CH=CH₂ CH₃COOC₂H₅

↓ ↓ ↓

C₆H₅Cl CH₃O-C₂H₅ C₄H₁₀

↓

C₆H₅Cl

↓

C₆H₅OH

↓

C₆H₂Br₃OH

Реакции :

C₂H₂ + H₂ = C₂H₄,

^{алкин алкен}

C₂H₄ + H₂ = C₂H₆,

^{алкен алкан}

C₂H₆ + Cl₂ = C₂H₅Cl + HCl,

C₂H₅Cl + NaOH = C₂H₅OH + NaCl,

^{хлоралкан спирт}

С₂H₅OH + 1/2O₂ CH₃CHO + H₂O,

^{спирт альдегид}

CH₃CHO + 2Cu(OH)₂ = CH₃COOH + 2CuOH + H₂O,

^{кислота}

C₂H₄ + H₂O C₂H₅OH,

^{алкен спирт}

C₂H₅OH + CH₃OH = CH₃O-C₂H₅ + H₂O,

^{спирт спирт простой эфир}

3С₂H₂ С₆Н₆,

^{алкин арен}

C₆H₆ + Cl₂ = C₆H₅Cl + HCl,

C₆H₅Cl + NaOH = C₆H₅OH + NaCl,

^фенол

C₆H₅OH + 3Br₂ = C₆H₂Br₃OH + 3HBr;

2С₂H₅OH = CH₂ = CH-CH = CH₂ + 2H₂O + H₂,

^{спирт диен}

CH₂ = CH-CH = CH₂ + 2H₂ = C₄H₁₀.

^{диен алкан}

Алканы- углеводороды с общей формулой С_nH_2n+2, которые не присоединяют водород и другие элементы.

Алкены- углеводороды с общей формулой С_nH_2n , в молекулах которых между атомами углерода имеется одна двойная связь.

К диеновым углеводородам относят органические соединения с общей формулой С_nH_2n-2, в молекулах которых имеются две двойные связи.

Углеводороды с общей формулой С_nH_2n-2, в молекулах которых имеется одна тройная связь, относят к ряду ацетилена и называют алкинами.

Соединения углерода с водородом, в молекулах которых имеется бензольное кольцо, относят к ароматическим углеводородам.

Спиртами называются производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько атомов водорода замещены гидроксильными группами.

К фенолам относят производные ароматических углеводородов, в молекулах которых гидроксильные группы связаны с бензольным ядром.

Альдегиды- органические вещества, содержащие функциональную группу- СНО ( альдегидную группу).

Карбоновые кислоты- это органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько карбоксильных групп, соединенных с углеводородным радикалом или атомом водорода.

К сложным эфирам относятся органические вещества, которые образуются в реакциях кислот со спиртами и содержат группу атомов С(О)-О-С.

Вопрос 2. Типы кристаллических решеток. Характеристика веществ с различными типами кристаллических решеток.