Пептизация – процесс обратный коагуляции – превращение свежего осадка, образовавшегося при коагуляции, в коллоидный раствор под действием пептизаторов.

Различают три способа пептизации:

1. Промывание осадка чистым растворителем (или дисперсионной средой), вымывание ионов - коагулянтов, восстановление структуры коллоидных частиц.

2. Добавление электролита– пептизатора, ионы, ионы которого адсорбируются на поверхности частиц осадка, при этом ионная атмосфера восстанавливается, заряд увеличивается.

3. Адсорбция ионов - пептизаторов на поверхности частиц осадка.

Принцип метода. Метод основан на применении физико-химическое диспергирование (т.е. раздробление).

Ход работы:

1. К 5 мл 2%-ного раствора железо (III) хлорида / / добавьте насыщенный раствор калий гексацианоферрата(II) / / Полученный осадок переносите на фильтр и промойте дистиллированной водой. Затем на осадок (на фильтре) добавьте 3 мл 0,2 М раствор щавелевой кислоты (пептизатор) и размешайте стеклянной палочкой. Осадок быстро пептизируется и из фильтра стекает интенсивно окрашенный золь берлинской лазури (т.е. золь голубого цвета) железо (III) гексацианоферрата (II) / /. Анион сильно адсорбируется на частицах осадка, сообщая им заряд и агрегативную устойчивость.

При получении берлинской лазури протекают реакции:

а) .

б) .

2. Выводы.Дайте объяснения явлениям, которые наблюдаются. Напишите формулу мицеллы берлинской лазури, учитывая преимущественную адсорбцию многовалентного иона .

Опыт №5.Защитное действие растворов высокомоелекулярных соединений (ВМС)(демонстрационный опыт)