Готельний маркетинг

Сутність сучасного маркетингу і його соціально-економічне значення

Готельна послуга, її специфіка і складові елементи Маркетинг готельних послуг Управління маркетинговою діяльністю готелю як системою

Служби маркетингу і продажів готелю Організація і проведення маркетингових досліджень

Сегментація ринку готельних послуг Формування пакета готельних послуг Нові готельні послуги, особливості їхнього впровадження на ринок Позиціювання готельних послуг Реклама і пропаганда в готельному бізнесі Планування рекламної кампанії Паблік рілейшнз (РК) у готелі Формування стилю готелю Канали збуту готельних послуг Франчайзингу системі готельного бізнесу

Сутність сучасного маркетингу
і його соціально-економічне значення

В основу сучасної концепції маркетингу покладені ідеї за­доволення потреб споживачів. Поява цієї концепції пов'язана з утрудненнями в збутовій діяльності, коли криза надвиробниц­тва товарів почала вимагати дослідження кон'юнктури ринку.

Маркетинг — це система торгово-виробничої діяльності, спрямована на задоволення індивідуальних потреб кожного споживача на основі виявлення і вивчення споживчого попиту і з метою одержання максимального прибутку [32].

Визначення готельного маркетингу можна сформулювати таким чином: маркетинг - це система управління та організації діяльності готелю з розробки, виробництва і надання послуг, що базується на комплексному врахуванні процесів, що відбу­ваються на ринку, орієнтованих на задоволення особистих або виробничих потреб, яка забезпечує досягнення готелем своїх цілей.

Готельний маркетинг покликаний привести надання по­слугу відповідність з попитом, і спрямувати зусилля маркетин­гової служби готелю на створення таких послуг, які б відпові­дали попиту [18].

Маркетинг підвищує обгрунтованість прийняття рішень з питань розвитку готелю, надання послуг, фінансової діяльності, поширюючи планомірність на сферу ринкових зв'язків.

Основні функції сучасного готельного маркетингу поля­гають у комплексному ретельному дослідженні ринку, попи­ту, смаків і бажань споживачів і напрямків маркетингової Діяльності; плануванні асортименту послуг; формуванні попи­ту, організації реклами і заходів щодо стимулювання збуту; плануванні збутових операцій; формуванні цінової політики готелю.

У принципі всі ці функції можуть бути зведені до двох груп: аналітичної (інформаційної) та управлінської. Перша передба­чає проведення маркетингових досліджень, а друга — плануван­ня і практичне здійснення маркетингової діяльності.

Серед закордонних фахівців друга функція називається принципом «4Р» або тагке1:т§-тіх — комплекс маркетингу.

Маркетинг готельних послуг - це процес їх розробки, про­сування і реалізації, орієнтований на виявлення і задоволення специфічних потреб клієнтів.