Турбулентный механизм переноса массы

Турбулентный перенос массы можно рассматривать по аналогии с молекулярным как следствие хаотичного перемещения вихрей. Вместо коэффициента молекулярной диффузии вводится коэффициент турбулентной диффузии D_т и поток массы i-го компонента за счет турбулентной диффузии записывается в виде:

. (2.15.)

Если учесть, что молекулярная диффузия сохраняется и при турбулентной диффузии можно записать:

= - (D_i+D_т) . (2.16.)

Поскольку объем среды, участвующие в турбулентных пульсациях, значительно превышают молекулярные размеры, интенсивность турбулентного переноса массы в пристенной области существенно выше молекулярного:

,

При конвективном движении среды поток массы (или вещества) определяются как суммы конвективного и молекулярного переноса, а при турбулентном режиме к ним добавляют и турбулентную составляющую.

Перенос энергии

Полную энергию системы на единицу массы можно записать:

, (2.17.)

где - внутренняя энергия системы, - кинетическая энергия системы, - потенциальная энергия системы.

Энергия может передаваться в виде теплоты или работы.

Теплота – форма передачи энергии на микроуровне.

Работа – форма передачи энергии на макроуровне.