Вращение плоскости поляризации. Оптически активные вещества.

Некоторые вещества, называемые оптически активными, поворачивают (вращают) плоскость электрических колебаний поляризованного света, не изменяя при этом амплитуды колебаний. Это явление называется вращением плоскости поляризованного света.

К оптически активным веществам относится ряд твердых тел (кварц, киноварь, сахар и т.д.) и многие жидкости (скипидар, водный раствор сахара, никотин и т.д.).

Вещества, поворачивающие плоскость колебаний по часовой стрелке, называются правовращающими, а вещества, поворачивающие эту плоскость в противоположном направлении - левовращающими.

Угол поворота плоскости колебаний поляризованного света пропорционален толщине l слоя вращающегося вещества, через который проходит свет; ; в случае раствора этот угол пропорционален еще и концентрации раствора с:

Коэффициент , называемый удельным вращением, характеризует вращательную способность вещества (для раствора равен углу, на который поворачивается плоскость колебаний поляризованного света, проходящего через слой раствора единичной толщины и единичной концентрации)

На вращении плоскости колебаний поляризованного света основан простой и весьма точный метод определения концентрации растворов оптически активных веществ.