Поджелудочная железа (panereas)

Воспаление – Панкреатит.

Функции:

1. Образование поджелудочного сока.

2. Выработка гормонов (инсулин и глюкагон).

Находится за желудком, положение экстраперитониальное.

Части: головка, тело, хвост.

Длина: 12-15 см.

Имеет хорошо выраженное дольчатое строение. Дольки продуцируют поджелудочный сок, который по проточкам сливаются в большой проток поджелудочной железы, идущий от хвоста до головки. Он открывается вместе с общим желчным протоком в 12-ти перстной кишке фатеровым сосочком.

Панкреатический сок – это прозрачная жидкость, в сутки 1,5-2 л. pH= 7,8-8,4; плотность 1,007-1,009.

Состав:

I. Вода98%.

II. Сухой остаток 2%:

1. Минеральные вещества.

2. Ферменты: а) протеолитические - трипсин и химотрипсин. Трипсин выделяется в виде трипсиногена, активизируется энтерокиназой кишечного сока. Химотрипсин в виде химотрипсиногена, активизируется трипсином. Эти ферменты расщепляют пептоны до поли - и дипептидов.

б) карбогидразы - расщепляют углеводы (амилаза и мальтаза).

в) липаза - расщепляет жиры, активна в присутствии желчи.

г) нуклеазы расщепляют РНК и ДНК.

Регуляция:

1. Нервная: а) блуждающий нерв увеличивает секрецию.

б) симпатический нерв уменьшает секрецию.

Центр находится в продолговатом мозге.

2. Гуморальная: а) увеличивают секрецию: ацетилхолин, секретин и панкреозимин

б) уменьшают секрецию - адреналин, норадреналин.

Рис. 11. Забрюшинные органы.

Рис. 12. Передний вид двенадцатиперстной кишки поджелудочной железы.

Тонкий кишечник

Границы: 1,2 поясничные позвонки, правая подвздошная ямка.

Длина: 3-4 м., на трупе до 6 м.

Функции:

1. Окончательное переваривание питательных веществ под действием пищеварительных соков.

а) белки расщепляются до аминокислот.

б)жиры до глицерина и высших жирных кислот.

в) углеводы до моносахаридов.

3. Всасывание питательных веществ.

Отделы: 1. Безбрыжеечный – 12-ти перстная кишка (duodenum).

2. Брыжеечный – тощая кишка и подвздошная.

Особенности: в слизистой оболочке тощей и подвздошной кишки скопление лимфоидной ткани.

Кишечный сок

Выделяется кишечными железами. В сутки вырабатывается около 2-3 л. Это бесцветная мутноватая жидкость, pH 7,2-7,5; удельный вес 1,010.

Состав:

I. Вода

II. Сухой остаток:

1. Неорганические в-ва

2.Ферменты: а) энтерокиназа

б) пептидаза расщепляет поли- и дипептиды до аминокислот

в) липаза

г) амилаза

д) фосфатаза расщепляет фосфолипиды

Кишечный сок отделяется в том месте, где происходит раздражение слизистой. Тонкая кишка, а в основном 12-ти перстная кишка – это основное место переваривании пищи, так как в полости 12-ти перстной кишки смешиваются три сока: желчь, поджелудочный, кишечный. По этому содержит весь набор ферментов и оптимальное

PH для их активности. В тонком кишечнике перерабатывается 80% углеводов и около 100% белков и жиров.

Энтерит – воспаление тонкой кишки.

Рис. 13. Проекция тонкой кишки.

Толстый кишечник

Границы: правая подвздошная ямка, анус.

Длина: 1,5-2м.

Функции: 1. Всасывание воды и минеральных веществ.

2. Гниение белков с образованием ядов.

3. Расщепление целлюлозы.

4. Формирование и выведение каловых масс.

Рис.14. Толстый кишечник.

Рис. 15. Расположение аппендикса.

Отличия толстого кишечника от тонкого:

1. Большой диаметр.

2. Наличие 3х продольных мышечных лент.

3. Вздутия, или гаустры.

4. Слизистая не имеет ворсинок, а имеет полулунные складки.

5. Сальниковые отростки, содержащие жир.

6. Наличие бактерий.

Рис. 16. Отделы толстого кишечника.

Рис. 17. Строение стенки толстой кишки.