Процесс сортирования продукции по размеру называется ка-

либрованием. Калибрование используется с целью'

Щелевые конвейеры используют калиброванное отверстие, в кото-

рое проходит плод, если он по размеру меньше отверстия. Принцип сорти-

рования по размеру ленточными калибраторами показан на рисунке 6.18.

225

Ленточный калибровщик представляет собой несколько последователь-

ных секций 1=1,2, ... с движущейсябесконечной лентой 2, котораяимеет

отверстая диаметром О, причем каждаяпоследующая секция О имеет от-

верстия большего диаметра:Ц„ > Ц.

Д-0..-0.

С загрузчика9 продукция 1 поштучно поступаетна первуюсекцию ка-

либратора — движущуюся ленту 2 с калибровочнымиотверстиями 4 ми-

нимального размераО,. Если размер плода О < О,, то он поддействием

собственного веса проходит через отверстие этойсекции и выводным уст-

ройством 5 удаляет егоиз зоны работы калибратора.

Рис. 6.18. Принцип сортирования продукции по размеру

ленточным калибровщиком с отверстиями:

1 — калибруемая продукция; 2 - калибрующаялепта с отверстиями4:

3 — привод ленты; 5, 6, 7, 8 — устройства вывода откалиброоаннойпро-

дукции, 9 — загрузочное устройство.

Оставшиеся плоды с большим размеромО > О, проходят на вторую

секцию, где сквозь калибрующее отверстия проходят плоды с размером

^ < О,.Таким образом на выходе с 3 секции продукция будет разделена

на 4 калибра с шагом калибровки Д-

Подобные калибраторы широко применяются на практике- Они просты

по конструкции и надежны в работе- Их целесообразно применять для про-

дукции, идущей на переработку, т. к- они из-за большого количества пере-

валок повреждают плоды

Оптические калибраторы используют факт зависимости отражен-

ного от плода излучения от площади проекции его размера.

По принципу они аналогичны рассмотренному выше устройству сорти-

рования томатов по цвету. Чтобы коэффициент отражения не влиял на ре-

зультат измерения размера (красный, зеленый), измерения целесообразно

производить в инфракрасном диапазоне оптического излучения.

Точность сортирования по размеру щелевыми иоатпкюми устройства-

ми невелика — 70... 80 %. Это связано, с одной гтпрпч : несовершенст-

вом принципа калибрования, а с другой — с отсутст—ян четкого понятия

размера продукции из-за разной ее внешней формы(я&жкв. картофель,

морковь и т. д.). Производительность щелевых калибраторо — до20т/ч,

оптических — 300.. .500 кг по одному каналу-

Устройсгва сортирования плодоовощной продукц— • коряеиолов

Повесу.

Устройства для весовой сортировки могут бытьмехатпвскж

и электронные, измеряющие в потоке без остановки и с остановкой • мо-

мент измерения. Измерению может подвергаться каждый плод или несвовъ-

ко плодов сразу.

Механические весовые сортировочные устройства без останов-

ки измеряемого продукта представляют собой чашечный конвейер, каждый

элемент которого опирается на рычажный весовой механизм (рис- 6.19).

23 4

Рис. 6.19. Схема весовой калибрующей машины:

1 — стержень с контргрузом; 2 — держатель плода — тарелка;3 —крон-

штейн цепи; 4~ копир; 5, 6, 7 —месторасположение 1,2 и3 калибров.