Желтоперый тунец —Thunnus albacares

Рис. 54. Желтоперый тунец

Распространение. Обитает в тропических и субтропических водах Мирового океана. В Средиземном море отсутствует. В восточной части атлантического океана встречается от южной части Испании до Южной Африки, в западной — от Массачусет­са (США) до южной части Бразилии.

Окраска. Спина у этой рыбы синяя или темно-голубая, с металлическим отливом, бока желтоватые, брюхо серебристо-белое. На брюшной стороне есть около 20 рядов прерывистых, почти вертикальных светлых линий. Второй спинной и анальный плавники, а также дополнительные плавнички оранжево-жел­того цвета. Дополнительные плавнички с узкой черной каймой по краю .

Биология. Желтоперый тунец достигает длины 208 см (до развилки), массы 176 кг; обычно в уловах его длина не пре­вышает 150 см. Это эпипелагический, океанический вид, обитает в слоях воды выше и ниже термоклина. Вертикальное распреде­ление зависит от термической структуры воды. Наиболее обилен в зонах смешения вод и с большими вертикальными градиен­тами температуры. В районах, где обнаружен оксиклин, т. е. там, где ниже термоклина концентрация растворенного в воде кислорода не превышает 2 мл/л, а термоклин исключает пере­нос обогащенных кислородом вод в нижние слои, желтоперый тунец придерживается верхнего 100-метрового слоя воды. Про­дукты нереста (икра и личинки) втречаются в экваториальных водах круглогодично, но в субтропических водах есть сезонная изменчивость в их встречаемости. Как правило, икра и личинки желтоперого тунца втречаются в хорошо прогретых водах над термоклином. Вблизи поверхности этот тунец часто образует стаи из рыб одной длины, часто вместе с особями других видов тунцов такой же длины. Половозрелости иногда достигает при длине тела 50...60 см в возрасте 12...15 мес, однако чаще при длине 70...100 см. Все рыбы длиннее 120 см являются по­ловозрелыми.

Промысел. Добывают желтоперого тунца в основном пела­гическими ярусами. Его мясо рекомендуется для консерви­рования и кулинарной обработки, оно несколько хуже по качеству, чем мясо обыкновенного и длинноперого тунцов.

Общий годовой вылов желтоперого тунца в Мировом океане составляет около 0,5 млн. т, около 15...20% вылавливают в Атлантическом океане.

Основные добывающие страны: Япония, США, Филиппины, Франция, Испания, Южная Корея, Мексика, Индонезия, Эквадор, Сенегал, Берег Слоновой Кости, Шри-Ланка, Ку­ба, Мальдивская республика, Папуа — Новая Гвинея, Кирибати, Танзания, Венесуэла, Бразилия, Бермудские о-ва, Португалия