ГЕНТИЗИН ИЗОГЕНТИЗИН

В сырье содержатся дубильные вещества алкалоид генцианин, пектины, жирное масло, следы эфирного масла.

ГЕНЦИАНИН

Заготовка, сушка.

В качестве сырья используются корни горечавки. После очистки от земли и мелких корней толстые корни режут и сушат при температуре не выше 50-60° С. При этом корни должны оставаться светло-жёлтыми в изломе, становясь более горькими. Для ликеро-водочного производства корни до сушки ферментатируют (для усиления запаха и горького вкуса, складывая их на 8-10 дней в кучки, а затем сушат.

Стандартизация.

Экстрактивных веществ в соответствии с ГФ СССР VIII издания должно быть не менее 3%.

Лекарственное сырье.

В качестве сырья используют корни горечавки, собранные осенью.

Основное действие.

Средство возбуждающее аппетит, стимулирующее пищеварение.

Применение.

Настойка горечавки входит в состав сложной горькой настойки.

Род. назв. Taraxacum, i, n. образовано от араб. tarachacun и перс. tarkhaskqun.

Вид. опред. officinale (officinalis, e – аптечный) связано с лекарственным применением растения, а vulgare (vulgaris, e – обыкновеный) с распространенностью вида.

Русск. «одуванчик» характеризует семянки, легко сдуваемые ветром.

Встречается под названием о. обыкновенный, пустодуй, пушки, молочник, молочай, пушица и др.

Многолетнее травянистое сорное растение высотой до 40 см, содержащее во всех частях млечный, очень горький сок. Розеточные листья многочисленные, прижатые к почве или приподнимающиеся обратнояйцевидные, с треугольными долями. Цветочные стрелки внутри полые, заканчиваются одиночной корзинкой. Все цветки язычковые, золотисто-желтые. Корневая система стержневого типа. Главный корень относительно толстый, обычно вертикальный, маловетвистый. Имеет евроазиатский тип ареала. Встречается почти по всей территории бывшего СССР, кроме Арктики, высокогорий и пустынных районов. Растет около селений, вдоль дорог, на лугах, в огородах, как сорняк в посевах. Одуванчик лекарственный в Республике Беларусь произрастает по всей территории, очень часто. Заготовки возможны в больших объемах.

Химический состав

Корни одуванчика содержат горькие вещества сесквитерпеновой природы (лактукопикрин, тараксолид и др.), смолистые вещества, стерины, тритерпеноидные соединения, горькие гликозиды тараксацин и тараксацерин. Корни одуванчика богаты инулином, количество которого к осени может достигать 40%. К весне содержание инулина уменьшается и в момент образования листовой розетки составляет около 2%. В корнях одуванчика содержатся также сахара (до 18%). В млечном соке – смолистые вещества каучуковой природы. Из корней выделены тритерпеновые соединения (b-амирин, арнидиол, фарадиол). Содержатся флавоноиды, дубильные вещества, а также стерины- b-ситостерин, стигмастерин, следы жирного масла.

Заготовка, первичная обработка и сушка

Корни одуванчика собирают осенью, выкапывают лопатой или подпахивают плугом, отряхивают от земли, отрезают надземную часть, корневище («шейку») и тонкие боковые корни и сразу же моют в холодной воде, после чего корни провяливают несколько дней (до прекращения выделения млечного сока при надрезании корней).

Сушат на чердаках с хорошей вентиляцией, под навесами или в сушилках при температуре 40-50°С. Окончание сушки определяют по ломкости корней. Выход сухого сырья – 33-35% от массы свежесобранного.

Стандартизация

Подлинность сырья и его качество регламентирует ГФ ХI. (Экстрактивных веществ, извлекаемых водой, не менее 40%).

Хранение

Хранят в сухих прохладных помещениях. Срок годности 5 лет.

Основное действие. Желчегонное.

Применение

Применяют корни в виде отвара, густого экстракта как горечь для возбуждения аппетита, желчегонного, антигликемического (при сахарном диабете) средства, при запорах.

Входит в состав аппетитных, желудочных и мочегонных сборов. Пищевое средство – салат из молодых листьев, корни – суррогат кофе после соответствующей их обработки. (Горький вкус листьев легко убирается, если их выдержать в подсоленной воде в течение часа).

Листья и трава одуванчика применяются за рубежом в качестве желчегонных и иммуномоделирующих средств.

Глава X. Гликозиды

1. Общая характеристика гликозидов

2. Строение и классификация

3. Физико-химические свойства

4. Выделение и анализ гликозидов

6. Биологическая активность и применение

7. Тиогликозиды. Общая характеристика

8. Лекарственные растения и лекарственное растительное сырьё, содержащие тиогликозиды:

– горчица сарептская

– чеснок посевной

– лук репчатый.