Весовые дозаторы для сыпучих компонентов периодического действия

Дозаторы муки периодического действия называются автомукомерами. В хлебопекарной промышленности применяют дозаторы марок МД-100, МД-200, ДМ-100-2 и полуавтоматический дозатор Ш2-ХДА.

Дозатор муки МД-100 представлен на рисунке 35а. Дозатор состоит из бункера 18, стирающегося тремя призмами 9 на опоры, две из которых расположены в серьгах 13, закрепленных на двойном рычаге 12, а одна -в серьге 15, соединенная с малым рычагом 17. Двойной и малый рычаги с помощью длинной серьги 14 и короткой 16 подвешены к раме 5. Одновременно двойной и малый рычаги через двойную серьгу 7 и тягу 8 соединены с весовым коромыслом 2, на котором нанесены деления, соответствующие массе муки в бункере. Коромысло заключено в кожух 1, укрепленный на подвеске 6.

Принцип работы дозатора заключается в следующем. Передвижной гирей 11 (рисунок 35 б) на шкале коромысла устанавливают заданную массу, при этом коромысло, опускаясь, ртутным прерывателем 3 замыкает цепь управления электродвигателем 20. Затем нажатием пусковой кнопки KB замыкают цепь магнитного пускателя МП, который включает электродвигатель, который через редуктор 21 приводит в движение питающий шнек 23, подающий муку из силоса 22 в дозирующий бункер 18. При достижении заданной массы , коромысло, приходя г равновесие, ртутным прерывателем размыкает цепь МП и выключает электродвигатель., что приводит к остановке шнека и подачи муки в бункер Поворотом заслонки 19 открывается выпускное отверстие бункера и мука высыпается в емкость для замеса. Поворот заслонки 19 может осуществляться исполнительным механизмом 24. Точность дозирования автомукомеров до 2%. Предел взвешивания у МД-100 от 10 до 100 кг, у МД-200 от 20 до 200 кг.

Рис. 35 Дозатор муки МД-100

Полуавтоматический дозатор Ш2-ХДА представлен й рисунке 36. Работает с тестомесильными машинами периодического действия. Состоит из бункера 15, весового рычага 12, рамы 10, на которой смонтированы все узлы дозатора, шнекового досыпочного устройства 7 с приводом 9, патрубка 6 для подачи муки в бункер и патрубка 8 досыпочного устройства.

Оба патрубка соединены с питающим производственным шнеком. С помощью подвесок 11с вмонтированными подушками и призмами, являющимися осью поворота, к раме крепится весовой рычаг 12, связанный с тягой 2 с циферблатным указателем 5. Все элементы дозатора смонтированы на раме 10. Для удобства

обслуживания циферблатный указатель 5 устанавливается на раме 11. Для уменьшения амплитуды колебаний качания бункер с помощью гибкой связи имеет крепление в третьей точке к неподвижной опоре. Второй циферблатный указатель 4

смонтирован на стойке 3 и может устанавливаться в любом месте. Оба указателя связаны дистанционной передачей. Элементы управления дозатором смонтированы в специальном ящике 1.

Дозатор работает следующим образом На циферблатном указателе 4 устанавливается доза муки на 5-10 % меньше заданной, затем включается кнопка "Пуск". После засыпки в бункер основной массы муки автоматически включается привод 9 шнекодосыпочного устройства, которое доводит дозу муки до заданного значения. Выгрузка муки из бункера в дежу тестомесильной машины производится открытием заслонки 16 с помощью исполнительного механизма или вручную Для

обеспечения полного удаления муки из бункера на его конической части установлен вибратор 14, включающийся автоматически при открытии заслонки.

Рис. 36 Дозатор муки Ш2-ХДА