Эффективность различных энергосберегающих мероприятий на мясокомбинатах.

<62 63 646566 67 68 >

Предлагаемое решение	Оценка эффективности
Перегрев воды для мойки полов и оборудования на 1°С при рекомендованном значении 62-65 °С увеличивает расход тепла	на 1,5-2%
Предлагаемое решение	Оценка эффективности
Увеличение на 1% коэффициента загрузки оборудования по производительности уменьшает расход тепла на: - варку окороков - парку свиней - вытопку жира	на 0,83% на 0,31% на 0,15%
Увеличение на 1% коэффициента загрузки оборудования по времени уменьшает расход тепла на: - варку окороков - варку колбасных изделий - вытопку жира	на 0,36% на 0,38% на 0,02%
Увеличение на 1% загрузки производственных мощностей цехов уменьшает коэффициент прямых затрат тепла на выработку: - мяса свинины - мяса говядины - мяса птицы - колбасных изделий - сухих животных кормов - пищевых жиров	на 0,12-0,15% на 0,1 1-0, 13% на 0,1-0,14% на 0,32-0,38% на 0,15-0,18% на 0,1%
Снижение температуры конденсата на 10 °С позволяет уменьшить расход пара на аппарат (рекомендуется температуру конденсата держать ниже температуры насыщенного пара не менее чем на 5 °С)	на 2-2,5%
Охлаждение регенерируемого воздуха в сушильных аппаратах до 40-45 °С позволяет снизить удельный расход тепла на сушку	на 15-20%
Интенсификация теплообмена оребрением калориферов в установках сушки с принудительной циркуляцией позволяет экономить тепло	до 10%
Герметизация сушильных установок (в т.ч. дверей) позволяет экономить	до 6-8%
Предлагаемое решение	Оценка эффективности
Рациональное использование соковых паров путем их инжекции (многоступенчатые установки) позволяет снизить удельный расход тепла на выпарку	в 2,5-3 раза
Повышение температуры воды на ГС обуславливает перерасход тепла с открытой поверхности (рекомендуемая температура не выше 65-68 °С)	на 4-5%
Рациональная компоновка термических камер и агрегатов (зазор до стены и пола более 0,5 м, дополнительная теплоизоляция) позволяет снизить затраты тепла	на 8-10%
Тепловая изоляция металлических пароварочных камер позволяет экономить тепло	до 20%
Закрытие крышками варочных котлов во время ра- боты позволяет уменьшить потери тепла с открытой поверхности	в 5-6 раз
При открытой крышке варочной камеры теряется с поверхности жидкости при ее температуре: 65 °С 80 °С	2800 ккал/м² ч 5300 ккал/м² ч
Отсутствие теплоизоляции на арматуре и фасонных частях теплопроводов увеличивает потери в них	на 10-30%
Замена паровой системы отопления на водяную уменьшает расход тепла на отопление	на 12-16%
Наличие слоя пыли толщиной 5 мм на нагревательных приборах увеличивает расход тепла	на 5%
Отсутствие утепления окон и дверей увеличивает расход тепла на отопление	до 60%