МЕТОДИКА ОПРЕДЕЛЕНИЯ ФОСФОРА

1. Пронумеровать мерную колбу на 100 мл (поставить номер тигля с золой, из которой был приготовлен раствор)

2. Взять мерным цилиндром или автоматической пипеткой 10 мл раствора золы и перенести в пронумерованную мерную колбу на 100 мл. Туда же добавить 2-3 капли фенолфталеина.

3. Содержимое колбы нейтрализовать, добавляя в мерную колбу по каплям 20% раствор NaOH до появления розовой окраски.

4. Подкислить 10% раствором серной кислоты добавляя её по одной капле до обесцвечивания раствора.

5. Затем в строгой последовательности прилить по 2 мл молибденово-кислого аммония, 2 мл раствора гидрохинона, 2 мл раствора сернистокислого натрия.

6. Объём жидкости в колбе довести до метки дистиллированной водой и хорошо перемешать.

7. Оставить колбы на 30 минут, после чего определяют содержание фосфора в изучаемом корме с помощью ФЭКа (фотоэлектроколориметра)

Расчёт проводят по формуле:

Р, г % =

где: С — показания ФЭКа (мг/мл);

X — общий объём раствора золы (250 мл);

X₁ — объём раствора золы взятого для анализа (10 мл);

а — навеска корма (данные взять из формы записи для

определения "сырой" золы);

1000 — коэффициент для перевода в г %.

Форма записи

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СЫРОГО ЖИРА

Метод определения жира в кормах основан на способности его растворяться в органических растворителях: серном эфире, петролейном эфире, бензине и других. Так как кроме нейтрального жира в раствор переходят и жироподобные вещества, например воска, смолы, фосфатиды, красящие вещества и др., то полученный экстрагированием жир принято называть "сырым".

Ход определения

1. Пронумеровать бумажные пакетики и взвесить на аналитических весах.

2. Во взвешенный пакетик поместить 2-3 г изучаемого корма и взвесить.

3. По разности масс пакетика с навеской и пустого определить массу навески

4. Пакетики с навеской корма поместить в колбу объёмом 250 мл и залить бензином.

5. Колбу закрыть пробкой с водяным холодильником и поставить на специальную плитку (температура нагрева не более 100⁰С) и экстрагировать в течение 10-12 ч. Порции растворителя менять 2-3 раза.

6. По окончании экстрагирования пакетики вынуть, подсушить на воздухе и поместить в сушильный шкаф. Сушить при 100-105⁰С до постоянной массы.

7. По разности веса пакета с навеской до экстрагирования и после определить вес жира и гигровлаги.

Форма записи

8. Определить процентное содержание жира и гигровлаги в навеске по формуле:

% в воздушно-сухом веществе = масса жира и ГВ *100%

масса навески, г

9. От процентного содержания жира и гигровлаги вычитают процент гигровлаги и определяют содержание жира (%) в навеске.