Универсальная овощерезательная машина МРО 400-1000

Овощерезательная машина МРО 400-1000;

1 - корпус; 2 - приводной вал; 3 - ножевой блок барабана; 4 - воронка загрузочная;5 - лопасть ротора; б - винт стопорный; 7 - ротор; 8 - электродвигатель;9 - шкив ведущий; 10- шкив ведомый

Принцип действия. Продукт через загрузочную воронку поступает в рабочую камеру и попадает на вращающийся ротор. Под действием центробежной силы овощи отбрасываются к стенкам барабана, где подхватываются вертикальными лопастями ротора. Прижатый и скользящий по внутренней стенке продукт подводится ротором к неподвижным ножам, производится нарезка продукта ломтиками, брусочками в зависимости от формы установленных ножей. Нарезанный продукт через разгрузочный лоток удаляется в подставленную тару. Машина снабжена блокировочным выключателем, не позволяющим включать ее при снятом барабане или корпусе ручного приспособления.
ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ: эл.презентация виды режущих дисков:

3.3.Измельчительные машины непрерывного действия
В машинах непрерывного действия обработка продукта происходит постоянно. Когда обработку нужно прервать, машину останавливают. К машинам непрерывного действия относятся:

• машины для измельчения мяса и рыбы;

• машины для размола зерен кофе.

Мясорубка МИМ-82

Мясорубка является настольной машиной с индивидуальным креплением. Она состоит из корпуса, камеры обработки, загрузочного устройства, шнека, рабочих органов, приводного механизма и кнопочного управления машины.

Чугунный корпус мясорубки облицован стальными листами, в которых расположены отверстия для охлаждения электродвигателя.

Рабочая камера машины на внутренней поверхности имеет винтовые нарезы, которые улучшают подачу мяса, и исключают вращение его вместе со шнеком. На верхней части корпуса находится загрузочное устройство, над которым установлено предохранительное кольцо. Мясорубка комплектуется 3 решётками с отверстием диаметром 3, 5, 9 мм, подрезноё решёткой и двумя двухсторонними ножами.

Внутри рабочей камеры находится шнек, служит для захватывания мяса и подачи его к ножам и решёткам. Установленные решётки остаются в рабочей камере неподвижны, а ножи вращаются вместе со шнеком.