МАСЛИЧНЫЕ И ЭФИРНОМАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ

ЛЕКЦИЯ 1.Озимый рапс

1. Народнохозяйственное значение озимого рапса.

2. Биологические особенности

3. Технология возделывания озимого рапса

Народнохозяйственное значение.Основная техническая масличная культура в Беларуси. В 2008 г. посевная площадь составила 245 тыс. га (5,2% пашни), урожайность – 19,5 ц/га. В передовых хозяйствах урожайность достигает 50 ц/га. Содержит в семенах 42–46% жира, 22–24% белка.

Значение рапса:

- источник растительного пищевого и технического масла;

- жмых и шрот содержат 30–38% протеина и используются на корм скоту;

- дает самый ранний и самый поздний зеленый корм, удлиняет продолжительность зеленого конвейера на 3–4 недели;

- отличный предшественник для зерновых культур;

- источник сырья для производства биодизельного топлива.

Биологические особенности. Семейство Brassicaceae, вид Brassia napus. Корневая система мощная стержневая. Стебель высотой 140–160 см. 5–10 продуктивных ветвей. На 1 растении 70–150 стручков. Масса 1000 семян 3,5–6,0 граммов.

Зимует в фазе листовой розетки из 5–8 листьев. Продолжительность цветения 30–40 дней. Созревание растянутое, неравномерное. Продолжительность ВП 330–340 дней. Холодостоек, переносит заморозки до –7⁰ С.

Зимостойкость ниже, чем у зерновых. Влаголюбивая культура. Сумма активных температур для развития и созревания составляет 2300–2400⁰С. Зрелые стручки растрескиваются при механическом воздействии ветра и дождя, что приводит к потерям урожая.

Почвы дерново-подзолистые легко- и среднесуглинистые, супесчаные, развивающиеся на суглинках. Для посева рапса подходят выравненные, без западин и ложбин участки с легким уклоном.

Оптимальные агротехнические показатели: рН=6,0–6,5, для легких почв – 5,8–6,0, содержание подвижного фосфора и обменного калия – не менее 120 мг/кг почвы, гумуса – не менее 1,5%.

Технология возделывания озимого рапса. Место в севообороте. Предшественники должны освобождать поле не позже второй декады июля. На прежнее место после рапса и других крестоцветных возвращать не раньше, чем через 4 года.

Лучшими предшественниками являются: бобово-злаковые смеси, озимая рожь на зеленый корм, многолетние травы после 1-го укоса, ранний картофель, чистый пар.

Доля в севообороте крестоцветных культур и свеклы не должна превышать в сумме 25%. Нельзя размещать свеклу после рапса из-за опасности заражения нематодой.

Пространственная изоляция от прошлогодних участков рапса и посевов крестоцветных культур должна быть не менее 1км.

Обработка почвы. Система обработки почвы должна обеспечивать: 1) сохранение влаги в почве; 2) создание глубокого рыхлого слоя почвы не менее 20 см для хорошего развития корневой системы; 3) легкое уплотнение поверхностного слоя 0–4 см для лучшего контакта семян с почвой.

Вспашка с почвоуглублением проводится 15–20 июля. Через 2 недели – культивация с заделкой минеральных удобрений, обработка агрегатом типа АКШ-7,2 перед посевом.

В условиях недостатка влаги обязательно совмещение операций по предпосевной обработке почвы и посеву, используя агрегаты Horsch, MegaSeed фирмы Rabe, AirSem фирмы Rau (Германия) и другими. Это способствует сокращению сроков обработки и размещению семян во влажном слое почвы.

Удобрения. Вынос с урожаем 1ц семян и 3ц соломы – N_5,5 P_2,5K_7,0 Mg _1-2 S_0,7. Дозы минеральных удобрений при агротехнических показателях почвы – гумус 2,1%, P₂O₅ – 150 и K₂O – 200 мг/кг почвы составляют: в расчете на 20 центнеров семян с гектара – N₁₀₅ P₄₀K₉₄, на 30 ц/га – N₁₇₀ P₁₂₀K₁₆₀

Осенью вносят РК и N_20-40 на малоплодородных участках. Весной в ранневесеннюю подкормку вносят N_80-100, в фазе стеблевания N_40-60. Если растения вышли из зимовки очень ослабленными, то дозу первой подкормки уменьшают до N_40-60, а дозу второй – увеличивают. Высокие нормы азотных удобрений N_170-240 распределяют на 3 подкормки: ранневесенняя N_100, в фазе стеблевания N_60-80 и в фазе бутонизации – N_20-60.

Органические удобрения – навоз или жижу 40 т/га под вспашку.

Микроэлементы вносят при I–II группах обеспеченности почвы, рН>6,0 и планируемой урожайности семян 20 ц/га и выше.

Осенью в фазе 4–5 листьев рапса вносят микроудобрения Эколист МоноБор 1 л/га совместно с регулятором роста Карамба в дозе 0,8–1 л/га, весной – Эколист МоноБор 3 л/га и Эколист Рапс 3–4 л/га совместно с обработкой инсектицидами.

Подготовка семян к посеву. Семена должны быть обработаны фунгицидными (Витавакс 200 75% с.п., 2–3 л/т, Дезорал 50% к.с. 2–2,5 л/т) или фунгицидно-инсектицидными препаратами – Круйзер Рапс 11–15 л/т. Всхожесть 80–70 %, содержание эруковой кислоты не более 1,5–2,0 %.

Посев. Сроки сева: сортов 5–15 августа; гибридов 15–20 августа. Норма высева: сортов 1,0–1,2 млн. всхожих семян на 1 га (4–6 кг/га), гибридов – 0,7–1,0 млн. всхожих семян на 1 га (2–4 кг/га). Сеялки СПУ-6, AirSem Rau, MegaSeed Rabe, Sulky Unidrill, Amazone и др.

Уход за посевами. Вносят довсходовые гербициды: до посева с заделкой в почву – Трофи – 1,2 л/га, Теридокс – 2,0 л/га; через 2–3 дня после сева – Бутизан, Бутизан Стар, Султан – 1,7 л/га. Весной при наличии осотов – Лонтрел Гранд 120 г/га.

Обработку против пырея граминицидами Фюзилад, Арамо, Пантера в дозе 1,5–2,0 л/га и Зеллек супер 1,0 л/га совмещают с первой обработкой против вредителей.

При размещении рапса после многолетних трав применяют Ураган, Глифасат, Свил – 3 л/га за 2–3 недели до вспашки.

При большой численности рапсового пилильщика (1–2 личинки при 10%–ном заселении растений) проводят обработку инсектицидами.

Обработка регулятором роста Карамба 0,8–1 л/га в фазу 4–5 листьев совменстно с Эколист МоноБор 1л/га препятствует перерастанию и лучшему развитию растений.

Весной в начале стеблевания проводится первая обработка инсектицидами Фастак 0,1–0,15, Нурелл Д – 0,5 л/га, Каратэ Зеон – 0,1–0,15 л/га и др. против рапсового цветоеда, скрытнохоботников и других вредителей при 10%-ном заселении растений и наличии 3 жуков цветоеда на растений. Вторая обработка через 7–10 дней после первой, в фазе бутонизации, до начала цветения.

Обработку фунгицидами Пиктор 0,4–0,5 л/га, Фоликур –1,0 л/га, Импакт – 0,5 л/га проводят в конце цветения против альтернариоза, склеротиниоза и др. болезней.

Уборка. Прямая уборка проводится при наступлении технической спелости и влажности семян 18–25% на высоком срезе (не менее 30 см).

Комбайн должен быть тщательно загерметизирован и оборудован специальными приспособлениями: активным делителем и удлинителем днища жатки. В сухую и жаркую погоду уборку проводят в утренние и вечерние часы.

При влажной погоде и недружном созревании рапс можно обработать в фазе восковой спелости препаратом НьюФильм в дозе 1,0 л/га.

Методические указания по выполнению практических работ

К масличным культурам относятся: подсолнечник, сафлор, горчица, рапс, рыжик, клещевина, кунжут, мак масличный, земляной орех (арахис), перилла, ляллеманция. Семена и плоды характеризуются высоким содержанием масла – 20–60%. Масла ис­пользуют для пищевых, технических и кормовых целей, а также в медицине.

К эфирномасличным культурам относятся: кориандр, анис, тмин, мята перечная, шалфей мускатный, герань, лаванда, базилик и др. Эти культуры имеют широкое применение в пищевой промышленности, медицине, парфюмерии. Они также используются для технических и кормовых целей.

Виды масличных и эфирномасличных культур относятся к различным ботаническим семействам, поэтому, несмотря на общность в хозяйственном отношении, они значительно различаются между собой по морфологическим и биологическим особенностям.