Сельскохозяйственные химические факторы
Пестициды
Пестицидаминазывают большую группу химических веществ, предназначенных для уничтожения вредителей и болезней растений, сорняков, вредителей запасов зерна и пищевых продуктов, экопаразитов сельскохозяйственных животных.
В настоящее время насчитывается около 10000 различных пестицидов, которые делятся на следующие группы в соответствии с их назначением:
1) инсектициды (для уничтожения насекомых);
2) гербициды (для уничтожения сорняков или других нежелательных растений);
3) фунгициды (токсичны по отношению к грибковым организмам и применяются для защиты растений от болезней);
4) другие специфические фунгициды: родентициды, эффективные против крыс, мышей, сусликов; моллюсициды, используемые против улиток; нематоциды, используемые для ограничения количества микроскопических червей;
5) акарициды (для уничтожения клещей);
6) фумиганты (вещества, употребляемые для окуривания);
7) бактерициды (предназначены для протравливания семян с целью уничтожения бактерий и других микроорганизмов, обитающих на зерне);
8) арборициды (пестициды для уничтожения сорной древесной и кустарниковой растительности);
9) альгициды (препараты, способные уничтожать водоросли);
10) лаврициды (вещества для борьбы с личинками и гусеницами насекомых);
11) ихтиоциды (вещества для уничтожения сорных рыб);
12) хемостерилизаторы (химические соединения, вызывающие бесплодие у животных);
13) аттрактанты (вещества, привлекающие насекомых);
14) репелленты (препараты, отпугивающие насекомых, клещей, теплокровных животных и птиц).
Все они предназначены для сдерживания развития организмов, причиняющих вред (около 3000 видов или 0,1% общего числа).
Опасность пестицидов определяется тем, что некоторые из них, кроме общетоксического, оказывают:
1) гонадотоксическое действие (т.е. функциональные и морфологические изменения в половых железах и генеративных клетках);
2) эмбриотоксическое действие (влияние на развитие плода);
3) тератогенное действие (пороки развития плода и рождение потомства с уродствами);
4) мутагенное действие (изменения в хромосомном аппарате).
По химической структуре они делятся на:
1) хлорорганические;
2) фосфорорганические;
3) ртутьорганические;
4) нитрофенольные соединения;
5) производные карбаминовой кислоты
6) соединения меди
7) препараты растительного происхождения
Хлорорганические пестициды. Эта группа пестицидов включает большое количество разнообразных органических соединений с хлором: ДДТ, ДДД, гексахлоран, гексахлорбензол, гексахлорбутадиен, пентахлорфенол, полихлорпинен, хлортен, полихлоркамфен, альдрин, дильдрин, эндрин, хлориндан, дихлорэтан, хлорпикрин, гептахлор и др.
ДДТ стали использовать с начала 40-х гг. нашего столетия. Он нашел самое широкое применение для защиты сельскохозяйственных культур от насекомых-вредителей, а также для борьбы с насекомыми - переносчиками некоторых болезней (например, малярии). Его эффективность в этом отношении исключительно высока. Вместе с тем было установлено, что большая стойкость в окружающей среде приводит к его накоплению в цепях питания до уровня, вызывающего изменения в организме человека.
Отличительной особенностью ДДТ, ГХЦГ и других хлорорганических пестицидов следует назвать их стойкость к воздействию различных факторов внешней среды (солнечная радиация, влажность, температура и др.). ДДТ выдерживает нагревание до 115-120°С в течение 15 ч, он почти не разрушается при кулинарной обработке. Обладая выраженными кумулятивными свойствами, он постепенно накапливается в почве, воде, пищевых продуктах; обнаруживается в почве через 8-12 лет после применения. Еще одно характерное свойство хлорорганической группы пестицидов - это их способность накапливаться в организме животных. Некоторые из хлорорганических пестицидов, такие как алдрин, дилдрин, относятся к сильнодействующим и очень опасным по своей летучести веществам, большинство же препаратов этой группы - среднетоксичные соединения. Хлорорганические пестициды вызывают острые и хронические отравления с поражением печени, центральной и периферической нервной системы и других органов и систем организма.
Учитывая токсикологические свойства алдрина, дилдрина, их применение в сельском хозяйстве запрещено. Резко ограничено применение ДДТ и других препаратов этой группы.
Фосфорорганические пестициды. В эту группу большое количество соединений, содержащих фосфор: хлорофос, тиофос, метафос, карбофос, октаметил, дитиофос, метилмеркаптофос и др.
Обладая высокой биологической активностью, оказывают токсическое воздействие на организм человека и животных. Как правило, это высокотоксичные яды, в механизме действия которых лежит угнетение деятельности жизненно важных ферментов. В отличие от хлорорганических, фосфорорганические пестициды мало накапливаются в окружающей среде. Под действием природных факторов в среднем в течение месяца они полностью разрушаются, превращаясь в малотоксичные соединения. Так, фосфамид находится в листьях растений в течение 7-10, метилмеркаптофос - 30 дней. В связи с этим фосфорорганические соединения меньше загрязняют продукты питания, полученные с обработанных площадей. Но все же часть фосфорорганических пестицидов (тиофос и др.) обладают высокой токсичностью, способны вызывать острые отравления и поэтому их практическое использование запрещено.
Ртутьорганические соединения.Относятсяк высокотоксичным пестицидам, обладающим выраженной кумуляцией и стойкостью (гранозан, меркуран, фализан, агронал и др.). Применяются в основном для предпосевного протравливания семян и для защиты культур от грибковых заболеваний и насекомых-вредителей. При отравлении этими соединениями поражается преимущественно нервная система,что связано с быстрым накоплением в органах и тканях, богатых липидами. Острое отравление ртутьорганическими пестицидами сопровождается также расстройством со стороны сердечно-сосудистой системы, печени, желудка, изменениями в костном мозге и периферической крови.
Пестициды на основе карбаминовой кислоты обладают средней и малой токсичностью, слабовыраженной кумуляцией, быстро разрушаются во внешней среде. Однако отдельные соединения сохраняются на обработанных площадях довольно продолжительное время, действуют как контактные и кишечные яды и по степени токсичности не уступают фосфорорганическим соединениям. Способны вызывать мутагенный н эмбриотоксический эффект.
Соединения меди.Бордосская жидкость, медный купорос, препарат АБ и др. – эти вещества в основном оказывают местное раздражающее действие, хотя бывают случаи и общего отравления (поражение печни, почек).
Препараты растительного происхождения.Алкалоиды, анабазин, никотин – это сильнодействующие ганглионарные яды, поступающие в организм всеми путями. Вещества этой группы требуют особой осторожности: смертельная доза никотина – 1 капля (50 мг), анабазина – 2 капли.
Таким образом, пестициды являются потенциально опасными соединениями, поскольку могут привести к развитию патологических изменений в организме человека.
Дата добавления: 2020-10-25; просмотров: 462;