Лекарственное растительное сырье,

сырье, содержащее сырье, содержащее сырье, содержащее эфирное масло кардиотонические сапонины

(сердечные гликозиды)

сырье, содержащее сырье, содержащее сырье, содержащее

горечи смолы каротиноиды

В данном разделе характеризуются только эфирные масла. Все остальные природные соединения терпеноидной структуры рассматриваются в других разделах.

Эфирные масла. Общая характеристика.

Классификация

Эфирные масла (Olea aetherea) – смесь душистых летучих веществ, образующихся в растениях и относящихся к различным классам органических соединений, преимущественно терпеноидам (кислородные соединения терпенов), реже к ароматическим и алифатическим соединениям.

Свое название эфирные масла получили благодаря наличию характерного ароматного запаха и маслообразной консистенции. В отличие от жирных масел они испаряются, не оставляя жирного пятна.

Впервые их начали получать в 13 веке, использовались в медицине, парфюмерии и как благовония.

К настоящему времени эфирные масла выделены более чем из 3000 растений. 1/3 из них используется в медицине, косметике, ликероводочной, пищевой промышленностях и других отраслях народного хозяйства.

Ввиду разнообразия состава эфирных масел классификация их довольно условна. Видимо, наиболее пригодной является классификация, в основу которой положены главные компоненты эфирного масла, являющиеся носителями запаха или ценными в терапевтическом отношении. По этому принципу эфирные масла можно разделить на группы, содержащие: монотерпены С₁₀Н₁₆; сесквитерпены С₁₅Н₂₄;

ароматические соединения.

Эфирные масла, содержащие монотерпены

Ациклические (алифатические) монотерпены –ненасыщенные соединения жирного ряда с тремя двойными связями. Из углеводородов этой группы известны мирцен (содержится в масле мирциа) и оцимен (содержится в листьях базилика).