Семейство Эфедровые — Ephedraceae 6 глава

Листья очередные, простые, цельные, зубчатые, лопастные, черешковые, опадающие или вечнозеленые.

Все виды дуба — однодомные раздельнополые растения, опыляемые ветром. Цветут вскоре после облиствения. Цветки мелкие, мужские — в поникающих сережках, пестичные — в малоцветковых дихазиях, расположенных в пазухах верхних листьев молодых растущих побегов.

Плод — желудь, созревающий в конце лета и осенью в год цветения; у дуба каштанолистного, дуба красного — во второй вегетационный сезон. Из всех семязачатков гинецея развивается только один. Ко времени созревания листовая обертка женских цветков превращается в деревянистую плюску. Она с плодом не срастается и закрывает его на 1/3, 1/2 или чуть больше. Распространяются желуди животными, ветром и водой.

У многих видов дуба желуди не имеют периода покоя и способны при осыпании прорастать (дуб черешчатый); у дуба красного желуди прорастают только после зимней отлежки.

Кроме семенного размножения дубу присуще образование пневой поросли, реже возникают корневые отпрыски. Корневая система мощная, с хорошо развитым стержневым корнем.

Дуб черешчатый (летний)(Q.robur).В благоприятных условиях достигает 40 м высоты и свыше 1 м в диаметре. Доживает до 400-500 лет, нередко более 1000.

Крона дуба мощная, на свободе широкошатровидная, низко опущенная, в сомкнутых насаждениях — цилиндрическая или яйцевидная, высоко поднятая. Ствол в основном прямой и ровный, но в первые десятилетия нередко коленчатый, неровный.

Листья простые, продолговато-обратнояйцевидные, перисто-лопастные, плотные, кожистые; сверху темно-зеленые, голые или негустокоротковолосистые. На верхушке округлые или слегка выемчатые, в основании сердцевидные, с хорошо выраженными ушками, сужены в короткий черешок (0,5-1 см длиной). Лопастей листа 4-6, реже 8 пар, они тупые, неодинаковые по величине, цельнокрайние или, реже, с 1-3 крупными зубцами. Средняя длина листа 7-15 см, ширина 4-7 см, но на поросли листья могут достигать 20-30 см длины. Листо- и почкорасположение очередное и только на верхушке побегов листья скучены пучками. Распускаются весной, в мае, опадают в октябре, перед опаданием буреют, реже краснеют.

Плодоношение наступает с 25-30 лет. Семенные годы повторяются через 4-6 лет. Дерево однодомное, раздельнополое. Мужские цветки закладываются в цветочных почках летом, женские — в марте — апреле, незадолго до цветения дуба, которое начинается с распусканием листьев. Мужские цветки (их 10 и более) собраны в длинные желтовато-зеленые свисающие рыхлые сережки с тонким стержнем. Сережки из мужских цветков расположены по 1-3 вместе, развиваются на вершинах прошлогодних побегов или на нижней части молодых; женские цветки по 1-3, редко больше, сидят на длинном красноватом цветоносе текущего года.

Плоды — одногнездные односеменные желуди с плюской в основании, созревают к началу осени. Желудь состоит из двух больших семядолей, зародыша и плотной деревянистой оболочки околоплодника коричневого цвета. Длина желудей 15-40 мм, ширина 10-29 мм, они продолговато-овальной формы, гладкие, на верхушке с одревесневшим остатком столбика. Масса 1000 желудей в среднем составляет 3-3,5 кг. Зрелый желудь на 1/4-1/3 погружен в плюску, прикрепленную к побегу плодоножкой длиной 3-8 см. Плюска чашевидная, одревесневшая, серовато-бурая, с сизоватым пушком. Всхожесть свежих желудей 70-80%.

Размножается дуб желудями. В первые годы жизни он растет медленно и часто кустится. Лучше растет при боковом затенении и к 10 годам может достичь высоты 2-4 м. Особенно энергично дуб растет в возрасте 50-80 лет, затем рост замедляется, а с 150-200 лет прирост сосредоточивается на увеличении кроны и утолщении ствола. Дуб черешчатый способен к саморегуляции объема кроны за счет сбрасывания части олиственных ветвей.

Из-за мощно развитой корневой системы дуб чрезвычайно устойчив к ветровалу и может доставать влагу из глубоких горизонтов почвы.

Дуб занимает обширный ареал на территории России, его северная граница проходит от побережья Финского залива, огибает с юга Ладожское озеро, через Вологду, Киров к Уралу, не переходя его, захватывает Заволжье до р. Урал, затем вдоль Волги спускается к Волгограду и южнее его круто поворачивает на запад и через низовья Дона и Днепра уходит за пределы страны. Ареал дуба позволяет судить о нем как о дереве умеренного климата. В Западной Сибири дуб встречается редко и только в культуре.

У дуба есть две фенологические формы: ранораспускающаяся, или дуб черешчатый ранний — летняк (Q. robur var. praecox), и позднораспускающаяся, или дуб черешчатый поздний — зимняк (Q. robur var. tardiflora).Дуб поздний распускается и цветет в среднем на 2 недели позже дуба раннего и на 2 недели позже заканчивает вегетацию, нередко уходит в зиму с неопавшей листвой. Поздно распускающийся дуб уходит от весенних заморозков, лучше растет и плодоносит, в то время как у дуба раннего молодые побеги и цветки часто повреждаются поздними весенними заморозками, но в целом эта форма более зимостойка.

Дуб светолюбив, поэтому его молодой 2-3-летний подрост, возникший от самосева, начинает испытывать недостаток света, прекращает рост, а затем в массе гибнет.

Дуб очень требователен к плодородию почвы — он типичный эутроф. К влажности воздуха дуб малотребователен и достаточно хорошо переносит сухой воздух степи в лесных полезащитных полосах. В долинах рек он избегает длительно затопляемых мест.

В естественном ареале дуба черешчатого существует большое разнообразие лесорастительных условий, в связи с чем его популяции весьма разнообразны, и дуб образует целый ряд экотипов — климатипов и эдафотипов.

Дуб черешчатый — один из главных образователей широколиственных и хвойно-широколиственных лесов европейской части России и Западной Европы. Он формирует чистые дубравы, растет как компонент со многими древесными породами. В пределах своего ареала на богатых и относительно хорошо увлажненных почвах он растет с липой, кленом, ясенем, березой, ильмовыми; на более бедных и сухих, а также на засоленных почвах и в поймах рек образует чистые или почти чистые дубравы. Нередко дуб встречается вместе с хвойными породами — сосной, елью, пихтой, занимая в этих лесах второй ярус насаждений. Дубравы сосредоточены в подзоне широколиственных лесов и лесостепи. На юго-восточной границе своего ареала, в степной зоне, дуб черешчатый формирует низкоствольные малопроизводительные насаждения, в нижнем ярусе которых господствуют кустарниковые формы из шиповника, чилиги степной, вишни кустарниковой.

Из вредителей дуба наиболее опасны непарный шелкопряд, листовертки, златогузки, нередко начисто объедающие листья, а также долгоносики, плодожорки, сильно повреждающие желуди. Из болезней — мучнистая роса, губительная для листьев и молодых побегов. Серьезный паразит дерева — гриб-трутовик. Дуб черешчатый имеет достаточно много морфологических форм, в частности, очень декоративен с пирамидальной кроной культивар Quercus robur «Fastigiata»,широко используемый в озеленении в южных и западных регионах страны.

Дуб скальный(Q. petraea).На территории России естественно произрастает в Калининградской области и на Северном Кавказе, в качестве интродуцента распространен в западных областях страны. Это крупное (высотой 20-40 м) дерево с диаметром ствола свыше 1 м. Ствол стройный, с тонкой светло-серой мелкопродольно-трещиноватой корой. Почки острые, листья длиной 8-10 см, длинночерешковые, с 5-9 парами глубоких лопастей, сверху темно-зеленые, с рассеянными звездчатыми волосками. Вегетацию обычно начинает и заканчивает позже дуба черешчатого. Уходит в зиму облиственным, поэтому его часто называют «зимним». Женские цветки на очень коротких цветоножках, которые не удлиняются при формировании желудя, в связи с чем создается впечатление, что желуди сидячие. По цвету, размерам, массе они сходны с желудями дуба черешчатого.

Дуб скальный хорошо возобновляется порослью от пня, но не образует «водяных» и «Ивановых» побегов. По долговечности сходен с дубом черешчатым. Менее светолюбив и зимостоек, более требователен к теплу, среднетребователен к плодородию и влажности почвы. Хозяйственное значение сходно с дубом черешчатым. Однако древесина его мягче, чем у дуба черешчатого. На стыке ареалов с дубом черешчатым дуб скальный образует гибридные формы с сильно варьирующими морфологическими признаками, сочетающими биологические и экологические особенности исходных видов.

Дуб красный (Q. rubra). Крупное листопадное дерево высотой до 30 (50) м, с широкояйцевидной кроной и мелкотрещиноватой темно-бурой корой. Побеги блестящие, коричневого цвета, молодые с рыжеватым войлочным опушением. Почки острые, веретеновидные, многочешуйчатые. Листья длиной 12-22 см и шириной 10-18 см, с 7-11 крупными острыми лопастями и клиновидным основанием, длинночерешковые (до 5 см), плотные, сверху темно-зеленые, снизу светлее, при распускании весной сморщенные, малиново-красные. Осенью листья перед опаданием у молодых особей расцвечиваются в шарлахово-красный цвет, у старых — в буро-коричневый. Цветет одновременно с распусканием листьев. Желуди относительно мелкие, шаровидные или яйцевидные, длиной 2-3 см, блестящие, коричневые с тонким опушением. Плюска толстая, окружает желудь на 1/3 его длины. Желуди образуются по 1-2 на плодоножке на побегах прошлого года, созревают осенью второго года. В зиму уходят в виде горошины — озими. Масса 1000 штук желудей от 1,5 до 4,5 (6,5) кг. Плодоношение начинается с 15-20-летнего возраста, оно устойчиво и обильно.

Растет быстрее дуба черешчатого, особенно в молодом возрасте. Среднетеневыносливое, отличается высокой морозостойкостью, хотя по зимостойкости уступает дубу черешчатому. К почвам менее требователен, может расти даже на бедных песчаных почвах, но более влаголюбив. Древесина тяжелая, твердая, с красновато-коричневым ядром и более светлой заболонью, широко используется в деревообрабатывающей промышленности.

Естественный ареал вида — широколиственные леса Северной Америки. В России его разводят в западных областях европейской части страны. Возможен в культуре крайнего юго-востока России (Южный Урал). Ценится как исключительно декоративная и устойчивая в городских условиях древесная порода. Он нетребователен к почве, умеренно светолюбив, устойчив к повреждениям, болезням, загазованности воздуха. Размножается семенами через осенний посев, перед весенним посевом желуди нуждаются в стратификации.

Дуб монгольский(Q. mongolicaFisch. ex Ledeb.). Распространен в Вост. Азии — Д. Восток, Вост. Монголия, Сев. Китай, Корея. В Сибири встречается на юго-востоке Читинской обл. (Даурия). В Вост. Сибири встречается по склонам гор, в рощицах. Дерево, обычно не превышающее 15 м в выc.

Дуб монгольский – один из основных лесообразователей на равнинах и в нижней части гор юго-восточного Забайкалья и Дальнего Востока. В северной части ареала образует низкорослые и малопродуктивные древостой. В центре ареала растет с елями аянской, сибирской, пихтами цельнолистной и белокорой, лиственницей Гмелина, ясенем маньчжурским, липой амурской, ильмами, видами дальневосточных кленов — моно, зе-ленокорым, маньчжурским; тополями — осиной, тополем Максимовича; черемухой дальневосточной, березами. Дуб монгольский — листопадное дерево высотой от 10 до 25 м и 1-1,5 м в диаметре ствола. Доживает до 300-350 лет. Кора гладкая, серая, слаботрещиноватая. Молодые побеги голые, красно-коричневые. Листья дуба монгольского продолговато-обратнояйцевидные, длиной 10-20 см, с 7-13 парами мелких тупозаостренных лопастей, плотные, на очень коротком (до 0,4 см) черешке. Промежуточных жилок нет. Боковые жилки почти параллельные. Листья сверху блестящие и голые, а снизу вначале с опушением, позже голые или с волосками по жилкам, собраны пучками на концах ветвей и часто остаются засохшими на дереве до весны.

Желуди продолговато-яйцевидные, длиной 15-20 мм, на 1/3-1/2 погружены в плюску, созревают в год цветения.

Растет медленно, особенно в начале жизни. Образует мощную корневую систему, хорошо возобновляется пневой порослью. Приурочен к сухим суглинистым почвам, неплохо растет и на каменистых участках. Сравнительно теневынослив, в своем ареале вполне зимостоек, однако при интродукции на северо-запад России систематически сильно повреждается морозами зимой и поздними весенними заморозками. Устойчив к загазованности воздуха. Хорошо переносит обрезку, декоративен. Древесина плотная и тяжелая, но ее качество резко снижается из-за корявости стволов и морозобойных трещин. В коре много дубильных веществ. В естественном ареале имеет большое лесохозяйственное значение.

Дуб крупнопыльниковый (Q. macranthera). Дерево второй величины (высотой не более 20 м и до 0,8 м в диаметре ствола). Крона овальная, густая. Кора серая, тонкая, слаботрещиноватая. Листья плотные, крупнозубчатые или слаболопастные (с 8-12 неглубокими лопастями), черешок листа около 15 мм. Тычиночные цветки с глубокораздельным околоцветником и очень крупными пыльниками; пестичные цветки с прямым длинным столбиком. Цветет позже позднораспускающейся формы дуба черешчатого. Желуди яйцевидные, длиной до 20-25 мм, образуются по 1-4 на плодоножке, почти наполовину погружены в плюску, сидячие, созревают в год цветения. Побеги, листья, плюски и молодые формирующиеся желуди с густым войлочным опушением. Очень светолюбив, довольно зимостоек, засухоустойчив, нетребователен к плодородию почвы. Отличается ценной древесиной и также широко используется в озеленении. Заходит на территорию России со стороны Восточного Закавказья. Возможен в культуре крайнего юго-востока России.

Семейство Буковые (Fagaceae)представлено исключительно древесными формами в виде крупных деревьев, кустарников, реже кустарничков. Среди буковых есть вечнозеленые и листопадные растения, обитающие в умеренных, субтропических и тропических областях обоих полушарий. В семействе 7-8 родов и свыше 900 видов.

Листья очередные или мутовчатые, перисто-нервные, с линейными рано опадающими прилистниками. Растения однодомные, с раздельнополыми мелкими цветками, собранными в колосовидные, сережковидные, кистевидные или шаровидные соцветия, редко цветки одиночные. Околоцветник простой, чашечковидный, из 2-8 (чаще 6) сросшихся элементов, тычинок от 6 до 12, свободных; пестик из 3 (2-9) плодолистиков, завязь с 3 (2-9) гнездами, в каждом из которых по 2 семязачатка, хотя чаще развивается в семя только один. Для буковых характерна чашевидная плюска при плоде, снабженная придатками разной формы — чешуйками, шипами, бугорками, щетинками, которые гомологичны прицветникам.

Плод буковых — односеменной орех с твердым древесным околоплодником. Семена без эндосперма, с двумя хорошо развитыми семядолями.

Семейство делят на два подсемейства: Буковые (Fagoideae) и Каштановые (Castaneoideae). У видов подсемейства Буковые мужские цветки расположены на облиственных побегах в 1-3-цветковыx дихазиях или в дихазиальных стебельчатых головках в пазухах листьев (бук), имеют большие колокольчатые чашечки и супине пыльники. Плюска раскрывается 2-4 створками, внутри которых развиваются 1-3 трехгранных или уплощенных ореха. При прорастании семян семядоли выносятся на поверхность. В качестве запасного питательного вещества в семенах накапливается масло.

Род бук(Fagus). Содержит около 10 видов листопадных деревьев, произрастающих в умеренном поясе Северного полушария.

Бук восточный (F. orientalis) и бук лесной (F. sylvatica). Эти виды — образователи буковых формаций в лесах западных областей России. Это мощные деревья высотой 30-40 (50) м с диаметром ствола до 1,5-2 м. У буков тонкая гладкая светло-серая кора. Крона овальная, при единичном стоянии низкоопущенная, плотная. В насаждениях деревья образуют сплошной сомкнутый полог. Буковые леса тенисты и под их пологом начисто отсутствует живой напочвенный покров. У буков два типа побегов: удлиненные (ростовые) и более короткие (листовые). Удлиненные побеги обычно извилистые, что обусловлено двурядным расположением очень крупных (до 15 мм длиной) отстоящих острых веретеновидных почек, покрытых многочисленными коричневыми чешуями. Листья у буков эллиптические или яйцевидно-эллиптические с простым перистым жилкованием, цельнокрайние, снизу по жилкам опушенные, тонкие, длиной 5-15 см с закругленным основанием и заостренной вершиной, на коротких опушенных черешках, редкозубчатые по краю, слегка волнистые. Почки веретеновидные, крупные (1-1,5 см), отстоящие, от чего возникает извилистость побегов. Цветение начинается одновременно или вскоре после распускания листьев. Бук анемофил. Тычиночные цветки в головчатых соцветиях свисают на длинной ножке с прошлогодних побегов, у основания побегов текущего года (рис.). Закладываются они в середине периода вегетации, предшествующего году цветения. Почки с мужскими цветками овальные и толще ростовых. Женские цветки собраны по 2-3 в пазухах листьев верхней части растущего побега и окружены четырехлопастной оберткой, из-под которой выступают рыльца пестиков. Женский цветок увенчан тремя столбиками с пурпурными рыльцами.

Рис. Бук лесной (Fagus sylvatica):

А — побег с тычиночными соцветиями (внизу) и пестичным (вверху); Б — тычиночный цветок; В — продольный разрез пестичного дихазия; Г — диаграмма пестичного дихазия; Д — соплодие в плюске; Е — плод

Снаружи обертки женских цветков имеют шиловидные или линейные придаточные листочки, деревенеющие к моменту созревания плодов и полностью их закрывающие.

Созревание орешков происходит в год цветения, а выпадение — после раскрывания плюски, в конце осени. Плюска буков шаровидная, жесткая, с многочисленными колючими выростами, раскрывается четырьмя створками не до конца. В каждой плюске содержится 1-2 (до 4) ореха. Плодоносить буки начинают с 20-40 лет при свободном стоянии и с 60-80 лет в насаждениях. Обильные урожайные годы повторяются через 3-5 лет, иногда через 8-10 лет. С 1 га можно собрать до 1 т орехов. Плоды — трехгранные остроребристые орехи длиной 10-20 мм с тонкой деревянистой коричневой, блестящей оболочкой и матовым треугольным основанием (экзокарпий). Масса 1000 штук плодов варьирует от 140-300 до 600 г.

Корневая система у буков мощная, хотя и неглубокая, возможно образование корневых отпрысков. Интенсивно развивается пневая поросль. Главный способ размножения — семенной. Всходы появляются весной, несут 2, реже 3 семядоли, сложенные в виде воронки, густо-зеленые сверху, беловато-сизые с брюшной стороны.

Вначале бук растет медленно, с 10-15 лет темп роста ускоряется и продолжается до 250-350 лет, а доживает бук до 400-500 лет.

Бук очень теневынослив (не уступает ели и пихте), в связи с чем его самосев не испытывает недостатка в освещенности под сомкнутым пологом букового леса и успешно развивается. Бук теплолюбив, страдает от заморозков и обмерзания, требователен к влажности воздуха, не выносит сухих и избыточно увлажненных почв. У буков есть рано и поздно распускающиеся формы. Рано распускающиеся формы более зимостойки.

Бук образует чистые насаждения (бучины, букняки), растет с дубом, липой, кленом, грабом и темнохвойными — пихтой и елью. Важнейшее свойство буков — их способность противостоять эрозионным процессам в горах. Насаждения бука на 1 га накапливают до 1000 м³ исключительно ценной древесины. Орехи бука — прекрасный корм для кабанов, свиней. Бук устойчив в условиях городской среды, высоко ценится в озеленении.

Бук восточный и лесной — виды близкие, хотя и отличаются по ряду признаков. Бук лесной не образует корневых отпрысков, порослевая способность у него выражена слабо. Листья у этого бука эллиптически-яйцевидные, вверху цельнокрайние, с 5-8 парами боковых жилок, тогда как у бука восточного листья могут быть обратнояйцевидными, вверху редкозубчатыми, боковых жилок 7-14 пар. Плюска бука лесного с равными по длине шиловидными выростами. Виды бука теплолюбивы и не выносят длительного промерзания почвы, требовательны к влажности почвы и воздуха, почвенному плодородию.

Ареал бука восточного горный, бук лесной растет как в горах, так и на равнине.

На территории России бук восточный приурочен к Предкавказью, бук лесной произрастает в Западной Европе; его можно встретить в Калининградской области.

Род каштан(Castanea) включает 10-12 видов крупных деревьев, обитателей Средиземноморья, Кавказа, Восточной Азии и Северной Америки. На юге России можно встретить каштан посевной, или благородный (С. sativa) — дерево высотой до 35 м и до 2 м в диаметре ствола, с широкой густой кроной и буровато-серой до темно-коричневого цвета корой. Побеги красновато-бурые со светлыми чечевичками, почки яйцевидные, крупные, темно-коричневые, расположены спирально или двурядно. Листья на зиму опадающие,черешковые, продолговато-ланцетные, длиной 10-25 см, с 15-25 парами резко выступающих боковых жилок, входящих в вершину зубца листа (рис.).

Цветет каштан после облиствения, в начале лета. Опыляется Насекомыми и является ценным медоносом. Цветки мелкие, собраны в сложные колосовидные пазушные соцветия. Дерево однодомное с раздельнополыми цветками. На главной оси расположены клубочками дихазии с тычиночными (по 3-7) или пестичными (по 1-3) цветками в каждом дихазии. Одни колоски несут только тычиночные цветки, другие — пестичные и тычиночные, расположенные над пестичными.

Рис. Каштан (Castanea vulgaris): A — цветущая ветвь; Б — плоды

Плоды (каштаны) созревают поздно осенью. Они заключены в кожистую шарообразную колючую плюску, 4-10 см в диаметре. После созревания плодов плюска растрескивается 2-4 створками, открывая 1-3 ореха с кожистым околоплодником Масса 1000 штук каштанов — от 3 до 9 кг. Орех на вершине имеет вытянутый носик (остаток засохшего столбика). Всхожесть плодов до 60 %, распространение зоохорное.

Каштаны развивают мощную стержневую корневую систему, ветроустойчивы. Это очень светолюбивые и теплолюбивые растения мягкого и влажного климата, требовательны к плодородию почв. Размножают каштан семенами (плодами). Доживает до 500 лет.

Хозяйственное значение каштанов многообразно. Древесина с хорошими физико-механическими свойствами и красивой текстурой используется в мебельном производстве, судостроении, бондарном деле.

В коре, листьях, древесине содержатся танины, идущие на выделку кожи, плоды едят в сыром виде, используют в пищевой промышленности. Существует много сортов (культиваров) каштана благородного.

_______________

50. Род Juglans.

В семействе Ореховые (Juglandaceae)7 родов и около 60 видов листопадных древесных и кустарниковых форм, компонентов широколиственных лесов умеренных и субтропических областей Северного полушария. Часть видов — горные эндемики тропиков. Листья крупные, перистосложные, с железками, очередные.

Растения однодомные, раздельнополые. Мужские цветки в длинных многоцветковых пазушных сережках. Женские одиночные или по нескольку на концах облиственных побегов текущего года. Листочки околоцветника, срастаясь с прицветниками, образуют плюску, полностью закрывающую плод. Цветут вскоре после распускания листьев. Опыляются ветром. Семена без эндосперма. Две крупные морщинистые семядоли разделены кожистой перегородкой. Плод — бескрылая ореховидная костянка с мясистым кожистым голым или опушенным околоплодником.

Род орех(Juglans). Листопадные деревья первой-второй величины с голыми или опушенными непарноперистосложными крупными листьями длиной до 0,4-1,0 м из 5-19 супротивно расположенных на рахисе удлиненно-эллиптических, по краю Цельных или неравнопильчатых листочков. Мужские цветки зигоморфные, со множеством тычинок, скрыты под прицветной чешуей. Женский цветок актиноморфный, с двойным околоцветником, сросшимся с нижней завязью. Зачаточные цветки формируются в почках в год, предшествующий цветению. Сережки с мужскими Цветками хорошо различимы уже во второй половине лета. В зиму уходят в виде голых маленьких соцветий, вышедших из почек. Женские соцветия несут по 1-4, редко больше цветков, возникают из генеративных ростовых почек на растущих побегах одновременно с распусканием листьев. Зимуют внутри почечных чешуй. Видимыми становятся только после весеннего вскрытия почек.

Быстро растущие долговечные древесные породы, ценные не только как пищевые растения, но и как дающие весьма высококачественную древесину, идущую на изготовление мебели. Отличительная черта орехов — косые перегородки в сердцевине молодых ветвей.

В роде до 20 видов. В естественной флоре России 2 вида — орех маньчжурский и орех айлантолистный (орех Зибольда). В России в качестве интродуцентов выращиваются североамериканские виды — орехи серый и черный. Плодоносить деревья начинают с 15-20 лет в насаждениях и в 8-10 лет при открытом стоянии. С одного дерева в 30-40-летнем возрасте получают до 100 кг орехов. Плодоносят деревья до глубокой старости (300-400 лет).

Орех маньчжурский (J. mandshurica). Растение, обитающее в Приамурье и Приморье Дальнего Востока, распространенное преимущественно по долинам рек. Входит в состав хвойно-ши-роколиственных лесов региона. Растет на плодородных аллювиальных или делювиальных глубоких рыхлых почвах с близким уровнем проточных грунтовых вод. Дерево 1-2 величины с диаметром ствола 0,5-1 м, с высокоподнятой рыхлой кроной и прямым малосбежистым стволом. Молодые побеги опушенные, позже голые. Почки крупные с бархатистым опушением и многочисленными чешуйками. Листья очень крупные, длиной до 1-1,25 м, непарноперистые, из 11-19 листочков по краю пильчатых, снизу опушенных, сверху голых. Осенью желтеют. Цветет одновременно с распусканием листьев. Мужские сережки толстые, длиной до 30 см; женские цветки на более коротких опушенных цветоносах, собраны по 3-10. Во время цветения выделяются ярко-розовыми рыльцами. Форма плодов варьирует от округлой до удлиненной. Созревшие плоды темно-бурого цвета длиной до 4,5 см, с желто-серой опушенной клейкой наружной оболочкой и с 6-8 гранями на скорлупе ореха. В молодости орех маньчжурский теневынослив, позднее более требователен к условиям освещения. Размножается семенами, при весеннем посеве обязательна стратификация. Хорошо переносит пересадку 5-7-летними саженцами. Корневая система глубокая, мощная, поэтому деревья ореха ветроустойчивы. Морозостоек, хотя от весенних заморозков сильно страдают листья и особенно цветки.

Древесина ореха легкая, малоусыхающая, хорошо полируется, имеет красивую текстуру (рисунок), ценится в мебельном производстве при изготовлении отделочной фанеры, ружейных лож, сувенирных поделок. Орехи используются в пищевой промышленности, идут на корм птице, в лесах служат питательным кормом для кабанов, белок и других зверей. Хороший медонос.

Орех грецкий (J.regia). На территории России естественных местообитаний не имеет, однако довольно широко разводится в западной части степной и лесостепной зон европейской территории страны.

Дерево первой величины, в благоприятных условиях достигает 30 м высоты и более 1 м в диаметре. В лесу отличается малосбежистым прямым стволом с относительно небольшой высокоподнятой кроной; на свободе и в редких посадках образует громадную низкоопущенную шатровидную крону, притеняющую площадь 200-300 м². В молодом возрасте ствол и ветви покрыты гладкой и тонкой серо-зеленой корой, позднее она сменяется серой, сильнотрещиноватой коркой. Побеги толстые, зеленовато-бурые, блестящие, со светлыми чечевичками и большими яйцевидно-округлыми бурыми почками с крупными неправильно-треугольными листовыми рубцами.

Листья длиной 20-40 см, очередные, непарноперистые, с 5-9 листочками, постепенно увеличивающимися к верхушке. Конечный листочек самый крупный, длинночерешковый, боковые — сидячие (рис.).

Цветет орех после распускания листьев. В мужских цветках от 6-8 до 20-30 тычинок. Мужские сережки длинные, толстые, зеленовато-желтые, обычно одиночные. Пестичные цветки собраны по 1-4 (6) в прямостоячих коротких колосовидных соцветиях на концах растущих молодых побегов. Для грецкого ореха довольно обычна дихогамия — разновременность зацветания мужских и женских цветков в пределах кроны, что предотвращает самоопыление. Процесс роста плодов завершается в течение 1-1,5 месяцев. Орех (костянка) длиной от 1,5 до 6 см, эллипсоидальный, шаровидный или удлиненный, с заостренной или овальной верхушкой и таким же основанием, от желтовато-коричневого до темно-коричневого цвета, с двумя выступающими тупыми ребрами и гладкой или бугристо-точечной поверхностью. Скорлупа (эндокарп) разной толщины: от 0,2 до 3 мм, раскалывается по шву. Семя крупное, покрыто светло-коричневой или красноватой пленкой. Масса 1 000 штук орехов от 4,5 до 15,8 кг. Всхожесть свежих орехов — до 80 %.

Плодоносить орех грецкий начинает с 15-20 лет в насаждениях и с 6-8 лет при свободном стоянии. Обильные урожаи дает через 1-3 года и плодоносит до глубокой старости, доживая до 300 лет.

Орех способен давать обильную пневую поросль, обладающую бурным ростом.

Орех грецкий — порода горных стран с умеренно-теплым климатом. Морозы в -15 °С губительны для его молодых побегов, а при -25...-30 "С орех полностью вымерзает. К свету и почвенным условиям орех требователен. Для него непригодны сухие каменистые и сырые заболоченные почвы.