Тестовый контроль по теме «Пищевые отравления»
Ф.И.О. Задания | А,Б,В,Г, | Д,Е,Ж,З | И, К, Л, М,Н | О, П, Р, С, Т | У, Ф, Х, Ц, Ч | Ш, Щ, Э, Ю, Я | |
Фамилия | 1.Этиология | Токсико инфекции | Бактерии-альные токсикозы | Мико токсикозы | ПО смешан ной этиол. | ПО ядовитыми растениями | ПО ядови-тыми тканями животных |
2.С употреблением каких продуктов связано заболевание | ПО ядови-тыми тканями животных | ПО ядовитыми растениями | ПО неустанов ленной этиологии | Эрго- токсикоз | Фузарио-токсикоз | Афла- токсикоз | |
Имя | 3.Перечислите клинические проявления при | Фузарио-токсикоз | Афла- токсикоз | Стафилокок-ковый токсикоз | Ботулизм | Токсико-инфекции | Сартландс-кая болезнь |
4. Действия врача лечебного профиля при расследовании случая | Стафилокок-ковый токсикоз | Юксовская болезнь | Ботулизм | ПО ядови-тыми тканями животных | ПО ядовитыми растениями | Токсико-инфекции | |
Отчество | 5. Действия санитарного врача при расследовании случая | ПО химическими примесями | ПО ядовитыми растениями | Эрго- токсикоз | Гаффская болезнь | Стафилокок-ковый токсикоз | Ботулизм |
6.Перечислите профилактические мероприятия при | Ботулизм | Стафилокок-ковый токсикоз | ПО ядовитыми растениями | Токсико-инфекции | Фузарио-токсикоз | ПО химическими примесями |
Тема занятия: Гигиеническая экспертиза пищевой ценности и доброкачественности продуктов питания
Значение изучения темы: заключается в реализации знаний и умений по гигиенической экспертизе продуктов питания в профессиональной деятельности врача, а также при подготовке студентов к будущей жизнедеятельности.
Цель занятия:
а) Цель изучения темы: ознакомление студентов с пищевой ценностью
основных продуктов питания и основными принципами их гигиенической экспертизы.
б) Учебная цель занятия: студенты должны научиться определять
доброкачественность пищевых продуктов.
Воспитательные задачи изучения темы:
o развитие у студентов мышления профилактической направленности;
o развитие гигиенической и экологической культуры студентов.
План изучения темы:
Дата добавления: 2022-04-12; просмотров: 107;