Встречается под названиями английская мята, мята-холодянка, холодная мята.

Культивируемое многолетнее травянистое растение высотой до 100 см. Стебли прямостоячие, ветвистые, четырехгранные. Листья накрест супротивные, короткочерешковые, удлиненно-яйцевидные, заостренные, с сердцевидным основанием и остропильчатым краем. Цветки собраны на верхушках побегов в ложные мутовки, образующие колосовидное соцветие. Венчик розовый или бледно-фиолетовый.

Различные селекционные сорта мяты перечной культивируются преимущественно на Украине, а также в России, Молдове и Республике Беларусь. Размножают главным образом отрезками корневищ.

Различают две основные формы мяты перечной – черную и белую. У черной мяты стебли, черешки и жилки листьев темного, красно-фиолетового оттенка. Белая мята лишена антоциановой окраски. Эфирное масло белой мяты обладает более нежным запахом и является ценным сырьем для нужд парфюмерной и пищевой промышленности, где в первую очередь важен аромат масла. Черная мята более продуктивна по содержанию эфирного масла и содержанию в нем ментола.

Химический состав

Наиболее богаты эфирным маслом соцветия (4-6%); в листьях 2,5-3% эфирного масла; в стеблях эфирное масло почти отсутствует. Основными компонентами масла являются: ментол (40-70%), ментон (10-15%) и др., содержатся также терпены, флавоноиды, каротиноиды, олеаноловая и урсоловая кислоты.

Заготовка, первичная обработка, сушка

Заготовку листьев проводят в период массового цветения (июль – август). Траву скашивают, подвяливают в валках и досушивают на крытых токах или в сушилках при температуре 30-35°С. Высушенную траву отряхивают на брезенте для получения листа, затем остальную массу обмолачивают и используют для производства эфирного масла. Стебли отбрасывают.

Стандартизация

Качество сырья регламентирует ГФ ХI. (Эфирного масла не менее 1%. Содержание ментола в ЭМ не менее 50%).

Лекарственное сырье

Цельные или часто битые листья. Край листа остропильчатый. Вкус жгучий, пряный, вызывающий наязыке и во рту продолжительное ощущение холода. Содержание ментола в эфирном масле 50%.

Хранение

Хранят листья мяты в сухих, хорошо проветриваемых помещениях отдельно от других видов сырья. Срок годности 2 года.

Основное действие.

Улучшающее пищеварение, спазмолитическое, желчегонное, успокаивающее.

Применение.Листья (цельные, резаные, брикеты) используют в качестве спазмолитического, желчегонного средства при тошноте в виде настоя; входят в состав ветрогонного, желудочного, желчегонного, успокаивающего сборов.

Настойка (1:20) применяется как болеутоляющее средство, входит в состав многих капель.

Мятное масло мяты перечной обладает спазмолитическим и успокаивающим действием. Применяется в качестве освежающего и антисептического средства в составе ароматной воды, зубных паст, порошков, полосканий. Масло мяты является составной частью препаратов Корвалол, Валокардин. Успокаивающее и спазмолитическое действие связано с наличием в масле ментола.

Ментол входит в состав комплексных препаратов сердечно-сосудистого действия (капли Зеленина и др.), противомигреневых карандашей, мазей и капель от насморка, ингаляционных смесей.

Валидол – раствор ментола 25% в ментиловом эфире изовалериановой кислоты. Оказывает успокаивающее влияние на ЦНС, обладает умеренным сосудорасширяющим действием.

Род. назв. Salvia, ae, f. образовано от лат. salvus, a, um (здоровый) или salvere (быть здоровым) в связи с применением многих видов этого рода в качестве лекарственных растений.

Вид. опред. officinalis, e (аптечный, лекарственный) связано с применением вида.

Многолетний полукустарник, высотой от 20 до 80, иногда до 100 см. Стебли многочисленные, ветвистые, 4-хгранные, густоолиственные, у основания древеснеющие. Листья супротивные. Растение имеет ароматический запах. Родина – средиземноморские страны. В СНГ в диком виде не встречается. Основные районы возделывания – Молдова, Кавказ, Украина. Введен в культуру в Республике Беларусь.

Химический состав

Листья содержат до 2,5% эфирного масла (по ГФ XI не менее 0,8%), в состав которого входит цинеол (15%), туйон, пинен, борнеол, камфора. Кроме того, в листьях содержатся другие БАВ: дубильные вещества, витамины группы В, алкалоиды, урсоловая и олеаноловая кислоты.